Azienda Agricola Cascina Peschiera

04/05/2025

04/05/2025

Petto d'oca stagionato, affumicato o affinato. Ecco un tutorial per i clienti non esperti sul prodotto. Mi auguro che sia utile...
Noi non lo vediamo pre-affettato, non ci piace per niente, anche dal punto di vista qualitativo.
Il bello è avere il "pezzo" integro, un tagliere possibilmente di legno e una lama che taglia...

03/05/2025

Lo spaccio aziendale è aperto di sabato e gli altri giorni su prentazione. Il salame stagionato d'oca De.Co adesso c'è, dopodomani chissà...
ACCATTATAVILLO!
(anche online: www.cascinapeschiera.it)

01/05/2025

25 giorni di vita: fenotipo "maschio riproduttore". In lui la genetica dei padri, nonni e bisnonni straborda!
Portamento, lunghezza, testa, petto, arti forti...
Anche curioso, per nulla timoroso, non guasta.
Leader nella cucciolata.
Avrà il nome di suo bisnonno: Leonida.

24/04/2025

E anche quest'anno si riparte con l'attività di allevamento.
La strada, per arrivare al prodotto finito è lunga, piena di imprevisti e costi, perlopiù aumentati rispetto gli anni passati.
Quest'anno comunque c'è una motivazione in più: l'oca a Denominazione Comunale del Comune di Vottignasco (CN), di cui noi siamo diventati produttori autorizzati.
Tra l'altro, in provincia di Cuneo, sono finalmente comparsi alcuni allevamenti di oche nuovi, condotti da gioventù agricola, e ciò è cosa buona e bella...

02/04/2025

Sabato 5 aprile, spaccio agricolo operativo dalle ore 09.00 alle ore 18.00.
Piano eh, mi raccomando...

🎶In fila per tre, risponder sempre di sì
E comportarti da persona civile
Ehi!🎶

01/04/2025

Poi basta, eh! 🤤

Adesso diventa De.Co. anche la stessa Oca di Vottignasco, nel rispetto di uno specifico regolamento che ne definisce identità, territorialità, produzione, modalità di allevamento e macellazione

29/03/2025

Sono disponibili le nuove produzioni di salumi oca stagione 2025...
www.cascinapeschiera.it

11/03/2025

Procediamo con i lavori di allestimento stalla per stagione oche 2025...

08/03/2025

Nutrimento a grano e orzo, taaac!