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La Contea

La Contea è una azienda agricola nata nell'aprile 2016.

I campi principali di oltre 3 mila metri quadrati sono situati nella frazione di San Salvatore (Cogorno, Liguria), nella zona della medioevale basilica dei Fieschi.
È specializzata nell'allevamento di chiocciole da gastronomia della specie Helix Aspersa Muller e in grado di gestire la vendita al dettaglio e all'ingrosso di chiocciole vive e già spurgate. Proponiamo visite guidate con percorsi ded

icati alle scuole dell’infanzia e primaria che saranno occasione di integrazione tra il mondo della scuola e la realtà territoriale, per portare i bambini a conoscere e apprezzare il contesto territoriale che li circonda, l’agricoltura e l’allevamento di animali non proprio comuni ma che fanno parte della nostra tradizione culinaria da molti secoli. Questa visita potrà dare gli spunti necessari per un’educazione a un consumo informato e consapevole, al rispetto dell’ambiente e dei ritmi della natura. Il tutto immersi in un vero scenario rurale, a poche centinaia di metri dalla basilica dei Fieschi (XIII secolo).

24/04/2019

In attesa della prossima raccolta!
Con la pioggia di questi giorni si rincorre la che tenta continuamente la fuga...

19/04/2019

Le della .
Una vera e propria invasione nei campi di

Intanto che le grandi sono a spurgare, le piccole godono di sole e prelibate primizie dei nostri campi

terra di

17/04/2019

Lentamente tutto si risveglia.
in fiore sotto lo sguardo sicuro e certo della nostra dei

La

12/09/2018

Ci vediamo il 27 con la nostra **cadeifieschi

La Contea sbarca a

Alessandro Bellingeri è sceso a valle. Terminata la felice esperienza tra le Dolomiti trentine - 9 anni in tutto: inizialme

03/09/2018

Grazie dell'invito e dell'opportunità che ci ha regalato Alessandro Bellingeri Chef.
Ci vediamo il 27 settembre all'Osteria Acquarol per festeggiare la nuova apertura e fare conoscere

12/08/2018

Grande serata in , sotto lo sguardo attento e fiero della nostra . Grazie a voi e a chi ci ha aiutato!

06/08/2018

-5 alla delle ...

08/06/2018

Domani a andate a provare la cucinata dal (Corso Lavagna, 11)
La **ca è lenta, ma queste vanno via veloci! Affrettatevi e prendete d'assalto il pastificio!

18/04/2018

Su Il Nuovo Levante trovate il racconto del nostro incontro con i fantastici ragazzi di Cristian Fusco dell'istituto Einaudi di !

Una gita scolastica a Cogorno per scoprire aziende, prodotti e e piatti tipici per due classi dell'istituto Einaudi di Cremona

10/04/2018

#2018

08/04/2018

#2018

Finalmente la è arrivata anche nel (forse). Campi per accogliere la nostra

06/04/2018

La scuola di , sezione , è arrivata ieri mattina in . Una visita piacevole per scoprire la vita della e i tempi - lenti - dettati dalla

Indirizzo

San Salvatore
16030

Telefono

+393293953302

Sito Web

facebook.com

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