08/08/2024
Oggi vi presentiamo l’Azienda , una piccola realtà zootecnica che si trova nel cuore della Valle dell’Adige, nel comune di San Michele all’Adige.
👩🏻🌾 La loro storia inizia quattro generazioni fa a Mezzocorona, negli anni della seconda guerra mondiale, quando il bisnonno Giovanni e il nonno Dario decisero di dedicarsi all’agricoltura e all’allevamento. Da allora, la famiglia ha portato avanti con passione e questa tradizione.
👨🌾 Oggi, l’azienda è guidata da Franco, Nadia, e i loro figli Riccardo e Federico. Franco si occupa dei campi e degli allevamenti, mentre Nadia gestisce la contabilità e si dedica alla fattoria didattica. Riccardo e Federico, forti delle loro specializzazioni in agricoltura e macelleria, apportano una visione moderna e innovativa, pur mantenendo le radici profonde nella tradizione.
🥩 Il loro obiettivo è sempre stato chiaro: ciò che si alleva arriva direttamente sulle tavole dei nostri clienti come un prodotto di nicchia, di qualità superiore.
🐄🐮🐷🐓Coltivano il mais e sfalciano il fieno sia in montagna che in pianura, garantendo un’alimentazione naturale e controllata per i loro animali. Allevano bovini, maiali e galline, prestando la massima attenzione al loro benessere, seguendo metodi di svezzamento naturale.
🍖 Oltre alla carne fresca di manzo, sono noti per i salumi e insaccati. Il roastbeef cotto è particolarmente apprezzato!
👩🏻🌾👩🏻🤝👩🏼 Nadia ha fondato la fattoria didattica Aneghe Taneghe, con l’obiettivo di formare le nuove generazioni sull’importanza della vita contadina e del contatto con gli animali, perché è fondamentale far conoscere ai bambini da dove proviene il cibo che tutti noi consumiamo.
Vieni a conoscerli alla Bottega del Contadino e sostieni una famiglia che ha fatto della qualità e della sostenibilità la sua missione di vita.
Ti aspettiamo!
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𝐌𝐄𝐑𝐂𝐀𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐏𝐄𝐑𝐓𝐎 𝐂𝐀𝐌𝐏𝐀𝐆𝐍𝐀 𝐀𝐌𝐈𝐂𝐀
Piazza Silvio Pellico, 1 - TRENTO
Orari
✔️dal martedì al venerdì 10:00-14.00 e 15:00-19:00
✔️sabato 9.00-14.00 Silvio Pellico, 1 - TRENTO