11/02/2025
👨🍳 Corso “dall'orto alla cucina”: un viaggio dal campo alla tavola!
Nell’ambito del progetto "Comunità Formate", prende il via il corso “dall'orto alla cucina”, un’opportunità unica per scoprire il legame tra natura, alimentazione e sostenibilità. Un’esperienza coinvolgente che guiderà i partecipanti attraverso ogni fase del percorso, dalla coltivazione all’elaborazione di piatti gustosi e salutari, con un’attenzione particolare alla riduzione degli sprechi e alla valorizzazione della comunità.
Chi guiderà gli incontri? Gilberto Rossi, chef del Ristorante Pepenero di San Miniato (PI), presente nella Guida MICHELIN Italia 2025 e Enrico Circelli, biologo molecolare e micologo iscritto all’Albo nazionale. Tutti gli incontri si svolgeranno presso l’Incubatore di Imprese, in via Boccioni 2, Peccioli.
🕘 Le lezioni si terranno dalle ore 21:00 alle ore 23:00 nelle seguenti date: martedì 11 febbraio, giovedì 13 febbraio e giovedì 20 febbraio.
📧 scrivici qui: [email protected] o contatta lasegreteria al 375 88 96 569!
Per maggiori informazioni, visita www.comunitaformate.it
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