Draft

Draft Beer & Cocktail Bar Il Draft è un posto semplice ed avveniristico per bere prodotti autentici e studiati al dettaglio. Una vera borsa del Drink! Keep in touch!

Nel locale ci sono 30 spine: 15 di birra di carattere e 15 di cocktail interamente prodotti da noi, realizzati con ghiaccio tagliato a mano e distillati di Revelation Cat. I nomi delle birre e dei cocktail disponibili sono scritti su moderni schermi ultrapiatti ed il loro prezzo varia in base alla domanda del cliente: come se fossero titoli azionari, questi possono salire e scendere in tempo reale

in base alla richiesta e all'offerta. Il locale è in continua evoluzione: la lista di birre e cocktail presenti può variare secondo il gusto dei nostri clienti o dell'estro del barman. Presto potrete accedere a cocktail invecchiati e tante altre novità.

14/01/2024

Oggi saremo chiusi causa ricezione di messaggi minatori su Messenger!
Ci dispiace per il disguido!
Ci vediamo domani!

che spettacolo ...noi siamo pronti ......e voi......ORE 20\45 LA #
11/03/2015

che spettacolo ...noi siamo pronti ......e voi......
ORE 20\45 LA #

11/03/2015

Gli appuntamenti del mese a Roma. Quali saranno i vincitori?

10/03/2015

E terminata la settimana della birra artigianale e il Draft ringrazia tutti quanti per aver partecipato numerosi ai vari eventi e per aver gradito le nostre scelte!! Un ringraziamento speciale va ai nostri amici birrai che si sono contraddistinti per la loro disponibilità e simpatia..dal mastro birraio de La Fucina Angelo, a Umberto Calabria di Jungle Juice Brewing, ribattezzato da noi come JJ Banchista, fino alla banda di brianzoli al seguito del nostro amico e birraio Benedetto Cannatelli di Railroad Brewing Co., senza dimenticare la gradita partecipazione di Andrea Turco.
Vi diamo appuntamento a dopo Pasqua per prossimi eventi dedicati alla birra artigianale con nuovi birrifici ospiti del Draft e una gustosa sorpresa!!!!!A presto..

SVUOTIAMO I FUSTI!! tutte le birre ad un prezzo speciale e le brocche a 13 euro!
08/03/2015

SVUOTIAMO I FUSTI!! tutte le birre ad un prezzo speciale e le brocche a 13 euro!

MA STAI SCHERZANDO...........DI COSA ....AL DRAFT TUTTI I GIORNI DALLE 18-30 ALLE21-30 TUTTE LE BIRRE E TUTTI I COCKTAIL...
16/01/2015

MA STAI SCHERZANDO...........
DI COSA ....
AL DRAFT TUTTI I GIORNI DALLE 18-30 ALLE21-30 TUTTE LE BIRRE E TUTTI I COCKTAIL ......A 3EURO........
E DICO 3 EUROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO....
CHE FAMO....
ANNAMOOOOOOOOOOOOOOOOO

Venredi 21 dalle 18:00 fino alla chiusura Birrificio Rurale e Railroad Brewing Co. insieme al Draft per farvi gustare le...
19/11/2014

Venredi 21 dalle 18:00 fino alla chiusura Birrificio Rurale e Railroad Brewing Co. insieme al Draft per farvi gustare le loro fantastiche birre.

TUTTE le BiRRE a soli 3 EURO per tutta la serata.
In più una Grande NOVITÁ per chi ci verrà a trovare.

VE MANNAMO SOTTO A 'NTRENO!!

Per la TAP LIST seguici su https://www.facebook.com/draft.tapbar

****BIRRIFICIO FREE LIONS****Ultimo Birrificio che vi presentiamo è FREE LIONS. Microbirrificio di Andrea Fralleoni aper...
09/07/2014

****BIRRIFICIO FREE LIONS****

Ultimo Birrificio che vi presentiamo è FREE LIONS.

Microbirrificio di Andrea Fralleoni aperto nel 2011. Impianti della Uberti. Andrea lavorava all'IBM e qualche anno fa ha deciso di trasformare la sua passione di Homebrewer in un lavoro. Andrea abita a Roma e ha cercato un posto dove fare birra con spazi aperti e dove si respira e si vive bene. Ha imparato le tecniche birrarie da Steve Dawson del Birrificio White Dog di Modena, infatti molte delle sue birre sono ispirate dalla tradizione anglosassone. I nomi delle sue birre li trova viaggiando tra Roma e Tuscania, nella solitudine riflessiva degli 85 km che dividono il suo lavoro dalla sua casa. Andrea predilige le birre poco alcoliche e di gran beva.

FREE LIONS sarà presente al nostro evento con le seguenti birre:

•BIG ZOMBIE•
Double IPA con luppoli continentali ( mandarina bavaria e hallerau polaris). Prima creazione realizzata con Massimo Serra, che dopo la sua esperienza in Turan ha deciso di affiancare Andrea Fralleoni in questa nuova avventura.

•RIV ALE•
Golden anglosassone rifermentata in bottiglia, il nome deriva dalle sfide one-to-one come le match race della Coppa America e ad Andrea, amante delle sfide e della vela, sembra un nome appropriato. 4,5% vol., abbinata a crostacei e carni bianche, da servire a 8-10°C.

•MADDECHÈ•
Birra ad alta fermentazione ispirata alle IPA inglesi. Il nome deriva da un'espressione in dialetto romano, che può essere tradotta con un categorico “assolutamente no” e che si riferisce all'assenza di luppolo Amarillo. Schiuma compatta e persistente. Sentori agrumati che ben si bilanciano con le note dolci del malto pale. Al palato un amaro intenso e persistente.

GRAZIE PER LA BELLA GIORNATA PASSATA INSIEME TRA RISATE E LUPPOLATE.

09/07/2014

****BIRRIFICIO VENTO FORTE****

Oggi è il turno di VENTO FORTE, birrificio artigianale con sede a Bracciano che sarà presente al nostro compleanno il 10 luglio. Siamo andati a trovare Andrèa Dell che ci ha raccontato un pò la sua storia e ci ha fatto degustare qualche sua creazione, tra cui anche quelle che saranno presenti al nostro evento.

FOLLOWER IPA: è il frutto delle modifiche apportate alla precedente Starter IPA. E' un IPA estremamente aromatica, chiara e secca con caratteristiche tipiche delle west coast IPAs e caratterizzata maggiormente dai luppoli Simcoe e mosaic.

CITRA: Una american pale ale riempita di cascade, estremamente secca e dissetante.

I-PILS: è una reinterpretazione delle pilsner tedesche, una lager fatta interamente con malto pils. I luppoli Mandarina, Cascade e Citra si impadroniscono dell'aroma, ma lasciano un po di spazio per un finale delicatamente maltato.

#01 SESSION: IPA da 4.0 % vol. di color ambrato, luppolata con Centennial, Amarillo e Citra. Aroma citrico e floreale, leggera di corpo, una session IPA di nome e di fatto.

VENTO FORTE
Birrificio realizzato a Bracciano nel 2013 e opertivo dal 2014 dopo una lunga storia travagliata. Il progetto nasce nella mente di Andrea Dell'Olmo nel 2009 e si concretizza lentamente nel corso degli anni attraverso un percorso pieno di ostacoli. Durante gli stessi anni Andrea continua il suo percorso di homebrewer sperimentando nuove ricette e affinando IPA e pale ales, le birre che più caratterizzano la produzione attuale.

GRAZIE DELLA SPLENDIDA GIORNATA.........VI ASPETTIAMO ALLE SPINE!!

****BIRRA STAVIO****Vi presentiamo un altro birrificio che sarà al nostro compleanno da domani al DraftBirra Stavio•BIRR...
09/07/2014

****BIRRA STAVIO****

Vi presentiamo un altro birrificio che sarà al nostro compleanno da domani al Draft
Birra Stavio

•BIRRA STAVIO•
STAVIO è una Cooperativa nata nel 2011 con l’obiettivo di produrre birra artigianale sana, beverina, per i palati più fini ma anche per chi vuole semplicemente bere BENE!
“Ci ispiriamo alle varie tradizioni brassicole mondiali ma soprattutto ai nostri gusti personali. Cercando di reinterpretare o semplicemente inventare birre nuove! Proviamo a produrre senza limitazione mentale dello “stile” di riferimento, apportando un tocco diverso ad ogni lotto, verso un’evoluzione che va oltre la semplice bevanda.
In attesa di un impianto “gli STAVIO” contano presto di inaugurare il locale in cui poter unire la passione di Luca che vivrebbe in un bancone, dietro alle spine e davanti alla gente e, quella di Padre Marco che con il bancone farebbe delle sedie!

Le birre di STAVIO presenti al nostro evento.

•DON ZAUCHER
Birra prodotta in collaborazione di Stefano Simonelli (attuale birraio del Birrificio di BQ).
Birra a bassa fermentazione, si contraddistingue per la curiosa combinazione tra l'agrumato della buccia d'arancia e il malto Rauch di Bamberg.
Delicata e morbida in bocca, non complessa ma beverina.

•CRITICAL
Tipo “american pale ale”.
Ha un fresco aroma di luppolo supportato da un delicato malto chiaro,
in bocca la resina e la frutta tropicale si amalgamano con la leggera ma
presente parte maltata, finisce secca e con un amaro non invadente.

*********

IO CE STAVIO!!! GRAZIE a Luca Parisi e "Il Padre", che saranno presenti all'evento.

****BIRRIFICIO AURELIO****Domani e dopodomani al Draft anche Birrificio Aurelio.Birrificio Aurelio nasce a Ladispoli, do...
09/07/2014

****BIRRIFICIO AURELIO****

Domani e dopodomani al Draft anche Birrificio Aurelio.

Birrificio Aurelio nasce a Ladispoli, dove la schiuma del mare si confonde con quella dei nostri boccali sollevati.

Valerio e Bruno, i marinai e protagonisti di questa incredibile impresa, ricca di profumi, colori sapori ed italianità, garantiscono la qualità di prodotti realizzati con cura e destinati ad un pubblico di veri intenditori. Niente paura, anche i neofiti del luppolo potranno affinare i loro palati e la loro sete d’avventura.

Le birre di BIRRIFICIO AURELIO presenti al nostro evento.

•AURORA•

Rivisitazione di una belgian ale, con luppoli americani e sloveni che conferiscono alla birra sentori agrumati e fruttati.
Delicata la speziatura che contribuisce a questa birra l'avvicinamento al suo stile originale.
Color oro leggermente amara, con una punta di dolce iniziale e piacevolmente beverina.

•7 VENE•

Birra ad alta fermentazione dal color del rame con schiuma bianca e compatta.
Al naso troviamo un aroma resinoso, balsamico e fruttato.
Al gusto possiamo avvertire lo stesso resinoso,frutta esotica e frutta secca con un leggero sentore di miele e di tostato.
E' una birra caratterizzata dai luppoli americani,neo zelandesi e inglesi,una birra particolarmente corposa e alcolica ,abbastanza impegnativa.
Non filtrata ne pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

•TAP ROOM•

Nuova creazione dai sapori ancora nascosti.
White IPA in esclusiva a Roma, ma soprattutto al Draft. Da domani sapremo dirvi com'è!

Non resta che tuffarsi!!!
Valerio e Bruno presenti alle spine!

13/06/2014

Dove vedere i Mondiali 2014 Brasile a Roma e mangiare. Sono appena iniziati e già fanno discutere questi Mondiali verdeoro. E discutere è più bello davanti a un maxischermo in ...

12/04/2014

***OGGI DALLE 18:00 VI ASPETTIAMO PER SEGUIRE LE PARTITE INSIEME E GUSTARE LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI***

Sabato 12/04
Sassuolo - Cagliari ore 18:00
Roma - Atalanta ore 20:45

Domenica 13/04
Napoli - Lazio ore 15:00
Diretta Gol ore 15:00
Milan - Catania ore 20:45

Lunedì 14/04 ore 20:45
Udinese - Juventus

Per info e prenotazioni: 06 - 44202717

Indirizzo

Viale Ippocrate
Rome
00161

Telefono

06\44202717

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