Istrù

03/09/2026

Sono aperte le iscrizioni al Corso professionalizzante per Guida Ambientale Escursionistica patrocinato AIG*E 🥾

Un percorso pensato per chi vuole formarsi in modo concreto, strutturato e professionale per accompagnare, interpretare e raccontare il territorio, con competenze tecniche, ambientali, escursionistiche e relazionali.

Per l’edizione 2026/2027 il corso sarà attivato in due sedi alternative. Al momento dell’iscrizione sarà possibile scegliere l’edizione a cui candidarsi:

📍 Monti, per il Nord Sardegna
📍 Serdiana, per il Sud Sardegna

Il percorso è patrocinato da AIG*E Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche e gode del patrocinio speciale di Comune di MONTI e Comune di Serdiana, che ringraziamo per il supporto e per aver creduto nel valore formativo e territoriale di questa iniziativa.

Le attività verranno avviate nel mese di novembre 2026 e si concluderanno nel mese di marzo 2027, con esami finali previsti nel mese di aprile 2027.

Le iscrizioni sono aperte fino al 5 ottobre 2026.

I posti disponibili sono limitati e le domande saranno prese in carico secondo l’ordine cronologico di arrivo. Per questo consigliamo a chi è realmente interessato di compilare il modulo di iscrizione quanto prima, senza attendere gli ultimi giorni.

Nella pagina dedicata sono disponibili scheda corso, regolamenti, informazioni su costi, borse di studio, calendario indicativo e modulo di iscrizione.

👉 Info e iscrizioni: https://istru.it/project/corso-di-guida-ambientale-escursionistica-patrocinato-aigae-2026-2027/

Diventare Guida Ambientale Escursionistica significa imparare a leggere il paesaggio, accompagnare le persone in sicurezza e trasformare ogni uscita in un’esperienza di conoscenza, ascolto e scoperta. 🌿

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02/09/2026

🍄 Sono aperte le iscrizioni al Corso di Micologia firmato Istrù!

Un percorso dedicato a chi ama il bosco, la natura e vuole avvicinarsi al mondo dei funghi con curiosità, metodo e responsabilità.

Non un semplice corso per “riconoscere i funghi”, ma un’esperienza formativa per imparare a osservare meglio: habitat, forme, colori, strutture, relazioni ecologiche e comportamenti corretti nella frequentazione dell’ambiente naturale.

Il corso si svolgerà in Sardegna nell’autunno 2026 e alternerà:

🌿 lezioni online in diretta, in orario serale;
🥾 escursioni micologiche guidate il sabato mattina;
🍄 approfondimenti sui funghi epigei e ipogei, compresi i tartufi;
⚠️ focus su sicurezza, tossicologia e ruolo dell’Ispettorato micologico.

Un percorso prevalentemente outdoor, pensato per chi vuole vivere il bosco con maggiore consapevolezza, prudenza e rispetto.

📌 I posti sono limitati. Visita la pagina del corso, consulta programma, formatori, calendario e modalità di partecipazione, e compila il modulo di iscrizione.

👉 https://istru.it/project/corso-di-micologia-sardegna-2026-2027/

31/08/2026

Una serata caldissima, probabilmente la più calda dell’anno, ma anche ricca di sapori, curiosità e nuove scoperte. 🍺🍕

Giovedì 27 agosto a Porto Columbu si è svolto il laboratorio di degustazione guidato da Giuseppe Chighini dell'associazione Fermento Sardo, alla scoperta della birra artigianale e dei suoi possibili abbinamenti con la pizza.

Tra assaggi, racconti e confronti, abbiamo esplorato stili, aromi e caratteristiche differenti, scoprendo come ogni birra possa incontrare e valorizzare sapori diversi.

Un grazie sincero a chi ha partecipato e a tutte le persone che, con il proprio lavoro e la propria collaborazione, hanno reso possibile la realizzazione dell’evento.

Ecco qualche foto della serata!

L’iniziativa, inserita nel programma dei Mercatini del Borgo, è stata finanziata dal Comune di Sarroch, organizzata dal CCN S'arrocca e realizzata da Istrù.

26/08/2026

È online il nuovo sito di Istrù.

Non è soltanto un nuovo spazio digitale, ma un modo più chiaro per raccontare ciò che siamo, ciò che facciamo e il percorso che stiamo costruendo insieme a persone, enti, imprese e comunità.

Nel sito troverai i nostri corsi, i progetti di sviluppo locale, le opportunità di finanziamento, le iniziative in programma e gli strumenti per proporci idee, collaborazioni e nuovi percorsi.

Abbiamo provato a mettere ordine dentro tante attività diverse, tenendo insieme quello che per noi conta davvero: formazione, competenze, territori, relazioni e nuove opportunità di crescita.

Un nuovo spazio per raccontare Istrù, condividere opportunità e costruire nuove connessioni.

Un grazie grande ad air.ADDV, che ci ha accompagnato con competenza, pazienza e grande cura, aiutandoci a trasformare tante idee in uno spazio che sentiamo davvero nostro.

Passa a trovarci
www.istru.it

20/08/2026

🍺 Birre e Pizza 🍕

Giovedì 27 agosto, ai Mercatini del Borgo di Porto Columbu, vi aspetta una degustazione guidata con l’esperto Giuseppe Chighini Fermento Sardo.

Assaggeremo una selezione di birre artigianali, scoprendone stili, aromi e caratteristiche, e sperimenteremo diversi abbinamenti con la pizza. Un piccolo viaggio nella cultura brassicola, tra gusto, curiosità e accostamenti da esplorare insieme.

Sono previsti tre turni: 19:00 – 20:00 – 21:00

Ogni turno potrà accogliere un massimo di 15 partecipanti.

Le prenotazioni saranno raccolte esclusivamente sul posto, presso il chiosco bar del parco, a partire dalle 18:30. Non sono previste prenotazioni anticipate o online: sarà possibile scegliere il turno fino ad esaurimento dei posti disponibili.

📍 Parco urbano di Porto Columbu, via Vespucci – Sarroch
📅 Giovedì 27 agosto
🔞 Attività riservata ai maggiorenni

L’evento, inserito nel programma dei Mercatini del Borgo, è finanziato dal Comune di Sarroch e dal CCN S'arrocca e realizzato da Istrù.

20/07/2026

Il Corso base di apicoltura dell’Apiario comunale di Sarroch si è concluso, ma il lavoro del gruppo è già entrato nella sua fase più concreta.

Il progetto Apiario Sarroch non ha previsto soltanto formazione: l’obiettivo è anche quello di permettere alle persone formate, sotto la guida dei più esperti e con il coordinamento di Istrù, di contribuire realmente alla cura dell’apiario.

E i partecipanti hanno già cominciato. Monitoraggio dello stato di salute delle colonie, visite agli alveari, gestione dell’apiario, attenzione alle buone pratiche apistiche e supporto alle attività previste durante l’annualità. Un modo concreto per trasformare ciò che si è imparato in reali competenze, responsabilità e cura.

Grazie ai partecipanti per l’impegno e la disponibilità. Grazie al Comune di Sarroch per aver creduto in un progetto che unisce formazione, biodiversità e comunità.

L’Apiario comunale continua a crescere. E attorno alle api cresce anche una comunità pronta a prendersene cura 🐝

09/07/2026

Progetti di sviluppo locale: il nostro modo di lavorare con territori, Enti e comunità.

In questi anni abbiamo costruito percorsi che mettono insieme formazione, territorio e comunità: attività educative, progetti ambientali, iniziative legate all’agricoltura e alle produzioni locali, azioni di partecipazione, inclusione e valorizzazione delle risorse territoriali.

Lo facciamo partendo sempre dall’ascolto: ogni Comune, Ente, scuola, Parco, associazione o comunità ha bisogni, risorse e possibilità diverse. Per questo non proponiamo modelli rigidi, ma percorsi costruiti insieme, a partire dai contesti reali.

Abbiamo preparato un documento di presentazione dedicato ai nostri progetti di sviluppo locale, pensato per chi vuole conoscere meglio il nostro approccio e valutare possibili collaborazioni.

Per riceverlo è sufficiente compilare il modulo disponibile sul nostro sito. La compilazione non comporta alcun impegno: serve solo a ricevere il documento e, se lo si desidera, richiedere un primo contatto con noi.

Formazione, ambiente, agricoltura, comunità, scuole, coesione, inclusione, valorizzazione del territorio: da qui possono nascere idee semplici, concrete e utili.

Il modulo è disponibile su https://www.istru.it/news/progetti-di-sviluppo-locale-per-enti-comunita-e-territori/

Costruiamo progetti insieme ai territori.

08/07/2026

Nuovi corsi in arrivo in casa Istrù!

Stiamo preparando una nuova stagione di percorsi formativi dedicati a chi vuole crescere, cambiare prospettiva, acquisire competenze concrete o avvicinarsi con più consapevolezza a mondi pieni di valore.

Ambiente, agricoltura, funghi e miele: quattro ambiti diversi, un’unica idea di formazione. Pratica, seria, accessibile e legata al territorio.

Sono in preparazione:

🥾 Guida ambientale escursionistica
Nuova edizione Nord e Sud Sardegna 2026/2027, con patrocinio AIG*E Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche.

🚜 Conduttore di Impresa Agricola
Corso valido per il riconoscimento della qualifica di IAP, con approvazione RAS in fase di richiesta.

🍄 Corso di Micologia
Per esplorare, riconoscere e vivere il mondo dei funghi con curiosità, metodo e responsabilità.

🍯 Analisi sensoriale del miele – I° livello
Corso riconosciuto dall’Albo Nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele.

Per ciascun percorso è già disponibile un modulo di manifestazione di interesse preliminare e non vincolante.

Compilarlo non comporta alcun impegno: serve semplicemente per ricevere in anteprima informazioni su programma, calendario, costi e modalità di iscrizione.

Trovate tutti i moduli nella homepage del nostro sito:
www.istru.it

La nuova stagione formativa sta prendendo forma.
Chi vuole esserci, può iniziare da qui!

04/07/2026

02/07/2026

Si è concluso il Corso base di apicoltura dell’Apiario comunale di Sarroch.

E anche questa volta ci portiamo a casa molto più di un calendario di lezioni completato.

Ci portiamo a casa un gruppo curioso, attento, generoso, capace di mettersi in gioco fin dal primo giorno. Partecipanti che hanno osservato, fatto domande, collaborato, lavorato insieme dentro l’apiario e seguito passo dopo passo la nascita di un percorso che non è solo formativo, ma anche comunitario.

Negli ultimi appuntamenti siamo entrati sempre più dentro la vita delle api e dentro il lavoro dell’apicoltore: gestione delle famiglie, osservazione delle arnie, attrezzature, sicurezza, buone pratiche e anche un passaggio speciale nel laboratorio di smielatura di Casa Bonaria, dove è stato possibile vedere da vicino le fasi di disopercolatura, smielatura e gestione del miele in laboratorio.

Grazie a tutte le persone che hanno partecipato con entusiasmo e serietà. Un corso funziona davvero quando chi c’è non si limita ad ascoltare, ma contribuisce a creare clima, confronto e voglia di imparare. E questo gruppo lo ha fatto benissimo.

Grazie al Comune di Sarroch per aver creduto in un progetto che mette insieme formazione, biodiversità, comunità e valorizzazione del territorio.

L’Apiario Sarroch però non si ferma qui.

Ci rivediamo in autunno con nuove attività, tra cui l’assaggio guidato dei mieli tipici sardi e gli appuntamenti con le scuole nell’ambito del progetto Apiario Sarroch, perché questo spazio continui a essere un luogo vivo di educazione, scoperta e partecipazione.

Le api hanno trovato casa. Ora l’apiario è pronto a diventare sempre di più una casa anche per la comunità. 🐝

Il progetto Apiario Sarroch è promosso dal Comune di Sarroch e realizzato da Istrù.