22/07/2023
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Siamo orgogliosi dell'importante riconoscimento ottenuto dal nostro "petriàno" Antonio Di Biase per il suo nuovo progetto d'impresa nato anche con il supporto del progetto
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Il ventiseienne Antonio Di Biase ha creato una linea di prodotti a base di carne di pecora “Uardiànu Sheep Farming” nel piccolo Comune montano di Pietraroja, 533 abitanti sulle pendici della parte orientale della catena del Matese, in provincia di Benevento e nel cuore del Sannio. Dalla storia di famiglia Antonio prende la passione per le razze ovine autoctone con l’obiettivo di migliorare la qualità delle carni. Da questa intuizione nasce una linea di prodotti, dagli insaccati ai sughi pronti, reinterpretando piatti tradizionali come il ragù di pecora e la genovese di Pietraroja. Alla qualità dei prodotti trasformati e confezionati si aggiunge un packaging accattivante, che valorizza il territorio con un simpatico slogan: “Beee Pietraroja”.
Cinque giovani agricoltori Coldiretti Giovani Impresa sono stati premiati nella finale del concorso Piccolo Comune Amico, promosso dal Codacons per valorizzare i Comuni che ospitano le eccellenze del territorio italiano. La cerimonia si è svolta a Palazzo Rospigliosi, alla presenza, tra gli altri, ...
