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Ostuni
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Buono pulito e giusto. Perché il cibo di strada non è solo un modo di mangiare, ma una vera e propria cultura. (sii di strada!)

La biodiversità del Sud Italia trova la sua massima espressione nel cibo di strada, cibo povero dalle antiche tradizioni, che affonda le sue radici nelle tradizioni gastronomiche delle regioni e soprattutto nei cibi tipici dei territori. Dal pesce appena pescato lungo i paesi costieri alle carni nei territori votati all’allevamento, dai prodotti dell’orto alle preparazioni più complesse, il cibo d

i strada ha rappresentato per anni un grande ristorante all’aperto dove non servono prenotazioni, non ci sono tavoli riservati né mise en place ricercata, dove il cuore del cibo è la sua genuinità, la sua bontà e la sua tipicità territoriale. Furgoni, casette, tre ruote, ma anche solo un banchetto, gli chef della tradizione di strada raggiungono i golosi della tradizione e offrono la loro conoscenza. Ad affiancare questi cibi, selezionati in tutto il Sud Italia, la più grande rappresentazione del bere conviviale: la birra artigianale. Birrifici pugliesi e del Sud si incontreranno, abbinati ai diversi cibi di strada, per presentare le loro produzioni. Il lato B delle strade del paese, dove il buon cibo incontra la birra artigianale e tutti si sentono membri per tre giorni di una grande famiglia a tavola, senza tavoli e formalità: Be Street!

22/02/2025

Info e prenotazioni, fino ad esaurimento posti, entro e non oltre martedì 25 al 3316484680.

16/01/2025

19/11/2024

18/10/2024

Per info ed acquisto biglietti 3316484680.

11/07/2024

Ostuni da Gustare 2024, Villanova - Marina di Ostuni
Torna Azienda Agricola Troncone Antonio con il suo caciocavallo!!!
dal 26 al 28 luglio sarà presente col suo stand con il caciocavallo direttamente da Castelfranco Miscano (BN).

27/06/2024

Info e prenotazioni al 3316484680

10/06/2024

Info al 3316484680

Indirizzo

Ostuni
72017

Sito Web

http://www.slowfoodpianadegliulivi.org/

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