29/01/2026
Immaginate di trovarvi in pizzeria, ordinare una fumante margherita, aprire la bocca e... vomitare il vostro stomaco sul piatto.
Una scena non particolarmente piacevole alla vista che potrebbe crearvi non pochi problemi, ma che, se foste una stella marina, sarebbe la normalità.
Eh sì, la maggior parte delle stelle marine è infatti solita non mettere direttamente il cibo nello stomaco, ma... lo stomaco sul cibo!
Ovviamente ho un po' semplificato il concetto, ma in parole povere è così che molte di queste specie si nutrono!
Bisogna innanzitutto specificare che questi animaletti, amati e quasi idealizzati da molti per via della loro oggettiva bellezza e del loro fascino intrinseco, sono in realtà predatori attivi molto voraci. Alle nostre latitudini mangiano principalmente molluschi bivalvi e crostacei, ma alcune specie tropicali sono addirittura tra le cause della riduzione delle barriere coralline.
Ma veniamo al loro particolare metodo di alimentazione, cioè la capacità di consumare il proprio pasto senza inglobare la preda al loro interno. Sfruttando anche l'azione dei numerosi pedicelli ambulacrali, le stelle marine fanno leva sulla conchiglia dello sfortunato bivalve. A questo punto, il loro stomaco si rovescia fuori dalla bocca e "striscia" fino alla preda. Una volta penetrato tra le valve, avviluppa la preda e la digerisce esternamente; ad operazione completata, viene retratto nel corpo.
Un adattamento incredibile, ai limiti dell'orrido, che tuttavia permette a questi animali di mangiare prede anche di grosse dimensioni. Una delle tante meraviglie dell'evoluzione.
Vi ricordo che anche questa è una delle molte curiosità di cui ho parlato nel mio libro "Ventimila specie (o quasi) sotto il mare". Lo trovate in libreria e negli store online!.. e presto grandi novità!
(Testo di Andrea Bonifazi)