L’azienda agricola La Piemontesina nasce nella campagna di Chivasso, accanto all’antica tenuta sabauda della Mandria, nel 1984, per iniziativa dei coniugi Emilia e Mauro Citta: l’obiettivo è continuare la tradizione familiare dell’allevamento della razza bovina Piemontese. Nel 1990, si affiancano due nuove attività: da una parte il settore agrituristico e dall’altra le prime esperienze didattiche
con i bambini e con le scuole, a cui offrire percorsi sempre più strutturati di avvicinamento e conoscenza della campagna. Nel 2006, l’agriturismo lascia il posto al primo agriasilo d’Italia: si tratta di un nuovo progetto sperimentale per dare la possibilità ai bambini di riscoprire il bello della vita di campagna. Una nuova iniziativa a contatto con la natura perché i bambini possano fin da piccoli imparare a relazionarsi con le piante, la terra e gli animali.