Podere Bernardi

Podere Bernardi Yogurt da agricoltura biologica, prodotto in un'azienda 100% Bio tra boschi e prati, senza insediame
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La nostra azienda prende il nome dal podere di Castel d'Aiano, paese a 700 metri d'altezza nel cuore dei colli bolognesi, dove abbiamo deciso di trasferirci spinti da una comune passione per la terra e gli animali. Siamo Pio e Nicoletta, due imprenditori nel biologico che hanno compiuto una irrinunciabile scelta di vita. Qui viviamo dal 1997 insieme a due cani, un gatto, le nostre muchce di razza

bruna alpina e i nostri cavalli da tiro. Qui abbiamo avviato un moderno laboratorio per produrre yogurt 100% BIO. Tutto il processo (raccolta fieno, allevamento e trasformazione del latte in yogurt) avviene all'interno dell'azienda, caratterizzata da boschi e prati, senza insediamenti industriali o coltivazioni intensive

✨NOVITÀ✨Arancia e caramello è il nuovo gusto della nostra linea di yogurt intero, disponibile in tutti i negozi NaturaSì...
09/01/2025

✨NOVITÀ✨

Arancia e caramello è il nuovo gusto della nostra linea di yogurt intero, disponibile in tutti i negozi NaturaSì🌱

Da latte fieno STG
Vasetto in carta 100% riciclabile

✨FORMAGGIO STAGIONATO 120gg NEL FIENO✨Il formaggio stagionato nel fieno è un formaggio di nostra produzione di latte vac...
10/11/2024

✨FORMAGGIO STAGIONATO 120gg NEL FIENO✨

Il formaggio stagionato nel fieno è un formaggio di nostra produzione di latte vaccino. Questo particolare formaggio viene sommerso dal fieno durante il periodo di stagionatura per almeno 120 giorni per permettere all’aroma di penetrare in profondità nella pasta.

Si presta molto alla consumazione anche a tavola accompagnato da miele o confetture dato che l’aroma di fieno è facile da percepire ma allo stesso tempo non è invasivo.

05/09/2024
27/06/2024

Le nostre Bruno Alpine incuriosite dalla videocamera😂

Libere al pascolo🐮🌱

🌿🐄 Ufficialmente iniziato il pascolo estivo nei territori collinari del Podere per le nostre Bruno Alpine🌿🐄
18/06/2024

🌿🐄 Ufficialmente iniziato il pascolo estivo nei territori collinari del Podere per le nostre Bruno Alpine🌿🐄

• PRESSATO DI CASTEL D’AIANO •Novità presto disponibile in tutti i NaturaSi, il nostro Pressato stagionato 30 giorni. Te...
25/11/2023

• PRESSATO DI CASTEL D’AIANO •

Novità presto disponibile in tutti i NaturaSi, il nostro Pressato stagionato 30 giorni.
Tenera consistenza e caratterizzato da un sapore dolce e un aroma delicato che ricorda il latte fresco.
Certificato STG.



•CACIOTTINA DEL PODERE•Dalla cura delle nostre vacche brune alpine originali nascono i nostri formaggi tutti a Specialit...
02/11/2023

•CACIOTTINA DEL PODERE•

Dalla cura delle nostre vacche brune alpine originali nascono i nostri formaggi tutti a Specialità Tradizionale Garantita. Tra questi la Caciottina del Podere, fresca e gustosa.

Disponibile nei negozi NaturaSi🌱🧀🐄

• YOGURT CON PALLINE DI CEREALI AL CACAO •Il nostro yogurt con palline di cereali al cacao ha un sapore caratterizzato d...
09/10/2023

• YOGURT CON PALLINE DI CEREALI AL CACAO •

Il nostro yogurt con palline di cereali al cacao ha un sapore caratterizzato da un gusto delicato che si sposa bene con la sua cremosità e con le sfiziose palline di cereali al cacao. Delicato, leggero, adatto per i grandi ma anche per i più piccoli. Gli ingredienti sono semplici e salutari e rendono questo yogurt adatto in ogni momento della giornata🤗
Disponibile nei gusti lampone, vaniglia, pera e banana.

• PER I PIÙ PICCOLI •La nostra linea di yogurt BIRBY dedicata all’infanzia è con tutta frutta in purea. Realizzati con l...
02/10/2023

• PER I PIÙ PICCOLI •

La nostra linea di yogurt BIRBY dedicata all’infanzia è con tutta frutta in purea. Realizzati con latte fieno STG e certificati senza glutine, sono disponibili nei gusti banana mela, fragola lampone, pesca albicocca e pera.

• YOGURT PODERE BERNARDI •🍃🐄Le nostre Bruno alpine libere di pascolare per diversi mesi all’anno immerse nella tranquill...
20/09/2023

• YOGURT PODERE BERNARDI •
🍃🐄Le nostre Bruno alpine libere di pascolare per diversi mesi all’anno immerse nella tranquillità dei prati e dei boschi del Podere Bernardi🐄 🍃
Così nasce uno yogurt di eccellenza ....

• YOGURT MAGRO •Con il latte delle nostre mucche Bruno Alpine produciamo yogurt 100% biologici.Una volta munto, il latte...
10/09/2023

• YOGURT MAGRO •

Con il latte delle nostre mucche Bruno Alpine produciamo yogurt 100% biologici.
Una volta munto, il latte arriva nel laboratorio aziendale dove è pastorizzato, concentrato e raffreddato a 40°C. Dopodiché vengono inoculati i fermenti Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
Disponibile bianco e nei gusti di amarena, mela melograno e mirtillo, li potete trovare disponibili nei negozi NaturaSì 🥛🐮
E voi li avete assaggiati?😋

Indirizzo

Via Cà Di Rigone 22
Castel D'Aiano
40043

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