Società Agricola Selva

Società Agricola Selva Diversificare per far conoscere prodotti unici. Differentiate to offer unique products.

La Società Agricola Selva si trova a poche centinaia di metri dal più vicino centro abitato, Luicciana, frazione del comune di Cantagallo a Prato. Nata per sancire una vera e propria vocazione sia del titolare che dei suoi familiari, l'amore per la natura e la genuinità dei prodotti locali la fa da padrone. Spinto dalla stessa passione, Andrea, nipote del titolare, 27 anni e con una laurea di mark

eting in tasca, ha deciso di intraprendere questa avventura occupandosi in prima persona della produzione dei biscotti e della partecipazione agli eventi gastronomici più esclusivi. Oltre al laboratorio per la produzione dei cantucci con farina di castagne e della pasta fresca, con i suoi circa 30 ettari a disposizione l'azienda si dedica alla produzione di patate, all’ allevamento in selezione di bovini di razza Calvana, al taglio della legna e alla raccolta di castagne.

28/11/2016

"Pestatura" delle castagne, adesso non rimane altro che macinarle! ✌️😎😜🔝

A chi domanda con aria supponente se le castagne che vendiamo sono realmente di Cantagallo... Hanno ragione, non sono nè...
19/10/2016

A chi domanda con aria supponente se le castagne che vendiamo sono realmente di Cantagallo...
Hanno ragione, non sono nè di Cantagallo nè di Luicciana, bensì di Castello, borgo incantevole dove finisce la strada e comincia il bosco, che con la pioggia è ancora più bello!
🔝✌️😎

🇮🇹oggi a "il mercatale" in piazza della Repubblica a Firenze🇬🇧today @ "il mercatale"   in Piazza della Repubblica, Flore...
02/10/2016

🇮🇹oggi a "il mercatale" in piazza della Repubblica a Firenze
🇬🇧today @ "il mercatale" in Piazza della Repubblica, Florence
😍

Oggi al Nelson Mandela Forum per il TOUR2016 LE RaeGIONI DEL CUORE ✌️💛
29/09/2016

Oggi al Nelson Mandela Forum per il TOUR2016 LE RaeGIONI DEL CUORE ✌️💛

Là dove c'erano le patate, si semina le r**e 😎
24/09/2016

Là dove c'erano le patate, si semina le r**e 😎

PATATE BIANCHE DI MONTAGNA di Cantagalloci trovate ai mercati di Campagna Amica di Prato (08:00-12:30):MARTEDI' impianti...
31/08/2016

PATATE BIANCHE DI MONTAGNA di Cantagallo
ci trovate ai mercati di Campagna Amica di Prato (08:00-12:30):
MARTEDI' impianti sportivi di Coiano
MERCOLEDI' Madonna dell'Ulivo (zona tribunale)
VENERDI' Sacra Famiglia (V.le Borgovalsugana)

SABATO (08:00 - 13:00) Mercato TERRA DI PRATO

per info 338 2634460

09/08/2016

I mercati di Campagna Amica sono ormai una garanzia!! ;)

  Manifestazione in Piazza del Duomo contro la presenza sempre più numerosa degli ungulati in Toscana
02/08/2016

Manifestazione in Piazza del Duomo contro la presenza sempre più numerosa degli ungulati in Toscana

25/07/2016

Ecco il bellissimo video dell'evento dell'anno in vallata!!
Ci vediamo nel 2017!!
(Y)

Ci saremo!! 👍👍
22/07/2016

Ci saremo!! 👍👍

Save the date!!! A Siena Oscar Green Toscana 2016!

Stamani a Roma con il presidente Moncalvo e il Ministro del Lavoro Poletti "la nuova agricoltura che dà buon lavoro"
05/07/2016

Stamani a Roma con il presidente Moncalvo e il Ministro del Lavoro Poletti "la nuova agricoltura che dà buon lavoro"

2 GIOVANI SU 3 IN ESTATE “SOGNANO” VENDEMMIA O RACCOLTA FRUTTA

Nella foto i giovani di Coldiretti Toscana con il Ministro Giuliano Poletti ed il Presidente Coldiretti Roberto Moncalvo

Nel 2016 sono aumentati del 12 per cento i ragazzi italiani under 35 anni che hanno scelto di lavorare in agricoltura, una nuova generazione di contadini, allevatori, pescatori e pastori che costituiscono uno dei principali vettori di crescita del settore agroalimentare italiano grazie ad una capillare e rapida acquisizione di processi innovativi che spingono l’occupazione. E’ quanto emerge dalla prima analisi “Lavoro giovanile in agricoltura nel 2016” effettuata dalla Coldiretti su dati Istat relativi al primo trimestre dell’anno, diffusa in occasione dell’accordo Coldiretti, Ministero del Lavoro e Google su “Crescere in digitale” con la presenza del presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo e di Giuliano Poletti, Ministro del Lavoro. L’aumento dei giovani lavoratori agricoli nelle campagne riguarda sia gli occupati dipendenti, che crescono del 15 per cento rispetto allo stesso periodo del 2015, sia quelli indipendenti (imprenditori agricoli, coadiuvanti familiari o soci di cooperative agricole) che vedono una crescita del 9 per cento. L’incremento – aggiunge Coldiretti – si registra sia tra i ragazzi (+16 per cento) che per le ragazze (+5 per cento), a testimoniare che l’appeal del settore agricolo tra i giovani è ormai trasversale ai generi. Un risultato record rispetto al dato generale che vede l’occupazione giovanile nei vari settori crescere dell’1 per cento, frutto di un avanzamento del 2 per cento per commercio, alberghi e ristoranti e del 3 per cento negli altri servizi, mentre arretra, sia pure leggermente, l’industria.

Si stima che nel settore durante l’estate – sottolinea la Coldiretti – siano occupati nei campi quasi 150mila giovani di età inferiore ai 35 anni sia nelle attività tradizionali di raccolta sia in quelle innovative che vanno dall’animatore negli agriturismi alla manutenzione del verde, dall’addetto alla vendita diretta di prodotti tipici nei mercatini alla cura degli animali fino agli addetti ai campi estivi per i piu’ piccoli. Per i giovani lavorare nei campi significa, oltre che prendere contatto con il mondo del lavoro, anche fare una esperienza diretta in simbiosi - spiega la Coldiretti - con la natura, i suoi prodotti e una cultura che ha fatto dell’Italia un Paese da primato a livello internazionale nell’offerta di alimenti e vini di qualità. Non è un caso che più di due giovani italiani su tre (68 per cento) “sognano” di lavorare d’estate in campagna, partecipando alla raccolta della frutta o alla vendemmia, ma anche negli agriturismi.

Tra chi invece fa dell’agricoltura una scelta di vita la vera novità sono le new entry da altri settori o da diversi vissuti familiari che hanno deciso di scommettere sulla campagna con estro, passione, innovazione e professionalità, i cosiddetti agricoltori di prima generazione. Secondo una analisi della Coldiretti/Ixe’, tra le new entry giovanili nelle campagne, ben la metà è laureata, il 57 per cento ha fatto innovazione, ma soprattutto il 74 per cento è orgoglioso del lavoro fatto e il 78 per cento è piu’ contento di prima. La scelta di diventare imprenditore agricolo è peraltro apprezzata per il 57 per cento anche dalle persone vicine, genitori, parenti, compagni o amici.

A 15 anni dall’approvazione delle legge di orientamento per l’agricoltura (la legge 228/2001), fortemente sostenuta da Coldiretti che ha rivoluzionato le campagne, i giovani hanno interpretato in chiave innovativa le opportunità offerte dal mondo rurale e oggi il 70 per cento delle imprese under 35 opera in attività che vanno dalla trasformazione aziendale dei prodotti alla vendita diretta, dalle fattorie didattiche agli agriasilo, ma anche alle attività ricreative come la cura dell’orto e i corsi di cucina in campagna, l’agricoltura sociale per l’inserimento di disabili, detenuti e tossicodipendenti, la sistemazione di parchi, giardini, strade, l’agribenessere e la cura del paesaggio o la produzione di energie rinnovabili. Il risultato è che, secondo una indagine della Coldiretti, le aziende agricole dei giovani possiedono, una superficie superiore di oltre il 54 per cento alla media, un fatturato più elevato del 75 per cento della media e il 50 per cento di occupati per azienda in più.

“Con l’avvio dei bandi previsti dai piani di sviluppo rurale approvati dall’Unione Europea ci sono opportunità di insediamento nell’agricoltura italiana per almeno ventimila giovani fino al 2020”, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare che “abbiamo di fronte una occasione forse irripetibile per sostenere il grande sforzo di rinnovamento dell’agricoltura italiana e la competitività delle impese, ma occorre un dialogo costruttivo con la pubblica amministrazione per rendere piu’ agevole e veloce l’accesso alle misure previste”.

“C’è un intero esercito di giovani che hanno preso in mano un settore considerato vecchio, saturo e inappropriato per immaginare prospettive future e ne hanno fatto un mondo di pionieri, rivoluzionari, innovatori e attivisti impegnati nel costruire un mondo migliore per se stessi e per gli altri”, ha affermato Maria Letizia Gardoni delegata dei giovani della Coldiretti nel sottolineare che “dai campi non viene solo una risposta alla disoccupazione e alla decrescita infelice del Paese, ma anche una speranza alla sconfitta dei nostri coetanei che sono costretti ad espatriare e a quella di chi a 50 anni si ritrova senza lavoro, senza certezze, ma con una vita già costruita da sfamare”.

27/06/2016

Ringraziamo l'organizzazione di questo grande evento per averci dato la possibilità di farci conoscere con i nostri prodotti!
Rendere questi due giorni perfetti non era facile, anzi!
Bravi bravi e ancora bravi!
All'anno prossimo! 👍

XTREME VALLEY
Festival dello sport all'aperto
25-26 GIUGNO
VERNIO

Indirizzo

Via Verdi 78
Cantagallo
59025

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