Mercato della Terra di Candelo

Mercato della Terra di Candelo Prodotti di qualità del nostro territorio e laboratori del gusto a tema nel contesto unico e suggestivo del borgo medievale di Candelo

Domenica 7 giugno il nostro Mercato della Terra diventa uno spazio di incontro, condivisione e inclusione.Dalle 10:00 al...
05/06/2026

Domenica 7 giugno il nostro Mercato della Terra diventa uno spazio di incontro, condivisione e inclusione.

Dalle 10:00 alle 18:00, tra le rue del Ricetto Di Candelo, i produttori del Mercato della Terra proporranno eccellenze del territorio, prodotti agricoli di stagione e numerose specialità naturalmente prive di glutine, per una giornata dedicata al significato più profondo del cibo come strumento di comunità.

Slow Food parla da sempre di un cibo “buono, pulito e giusto”. Negli ultimi anni a questi valori si è aggiunto un concetto fondamentale: “per tutti”. Un principio che richiama il diritto di ogni persona ad accedere a un cibo di qualità e che, in questa occasione, vogliamo declinare anche attraverso il tema del gluten-free e dell’inclusione alimentare.

🗣️ Alle ore 15:30 si terrà una tavola rotonda moderata da Roberto Costella, presidente di Slow Food Biella, con la partecipazione di:

• Loretta Lamberti, presidente AIC Piemonte
• Selena Minuzzo, vicesindaco di Candelo
• Carlo Pasqua, Gattinera Farm
• Luca Piantanida, Panificio Pasticceria Piantanida
• Patrizia Guabello, Alice Gelateria Naturale

Parleremo di celiachia, inclusione, alimenti naturalmente privi di glutine, produzioni agricole dedicate, artigianato alimentare e buone pratiche che permettono di rendere la tavola un luogo sempre più accogliente e condiviso.

🍪 Al termine sarà possibile degustare la celebre “Polenta Imprigionata” del Panificio Pasticceria Piantanida nella sua versione gluten-free.

🍨 Seguirà una degustazione di gelati senza glutine realizzati da Alice Gelateria Naturale, con due gusti speciali creati per l’occasione: la Crema Slow Food e la Crema alla Nocciola vegana.

Perché il cibo può essere davvero buono, pulito, giusto e, soprattutto, per tutti.

📍 Ricetto di Candelo
🕙 10:00 – 18:00
🎤 Tavola rotonda ore 15:30

🌼🐝 Fiori, api, biodiversità e sapori: domenica 3 maggio torna il nostro Mercato della Terra al Ricetto Di Candelo, una g...
02/05/2026

🌼🐝 Fiori, api, biodiversità e sapori: domenica 3 maggio torna il nostro Mercato della Terra al Ricetto Di Candelo, una giornata ricca di incontri, degustazioni, laboratori e attività per grandi e piccoli:

🌿 Ore 10:30
Intervento di Francesca Castagnetti, etnobotanica ed esperta di erboristeria selvatica, dedicato alle piante benefiche per l’uomo e amate da api e impollinatori.

🌱 Per tutta la giornata
Al banco di Cascina La Grà consigli pratici, essenze officinali e piante in vaso per creare piccole oasi fiorite su balconi e giardini.

🍯 Esperienza speciale: degustazione teatrale audioguidata di mieli
A cura di Ambiente Grumei, un viaggio sensoriale tra parole, suggestioni e sapori attraverso i mieli di montagna della Valle d’Aosta.
L’attività durerà circa 20 minuti e sarà ripetuta durante la giornata.

🍚 Ore 13:00
Degustazione gratuita di risotto in omaggio alla rete tematica , preparato con fiori eduli e il Riso Baldo di Cascina Angiolina, azienda agricola biologica dell’alto vercellese.

💐 Creatività e artigianato naturale
Con I FIORI degli ELFI potrete scoprire tecniche e idee per essiccare, preservare e creare composizioni floreali artigianali.

🎨 Ore 15:30
Laboratorio creativo dedicato a fiori, insetti e biodiversità con attività per adulti e bambini, ispirate ai grandi maestri dell’arte da Claude Monet a Vincent van Gogh.
Tra colori, racconti e “bombe di semi”, parleremo di natura, rigenerazione e creatività 🌼

📚 Saranno inoltre disponibili libri e materiali divulgativi dedicati ad api, insetti, orti e fiori.

🌿🐣 Pasquetta al Ricetto Di Candelo: torna il Picnic del Gusto… con una sorpresa per i più piccoli! 🧺✨Lunedì 6 aprile, da...
04/04/2026

🌿🐣 Pasquetta al Ricetto Di Candelo: torna il Picnic del Gusto… con una sorpresa per i più piccoli! 🧺✨

Lunedì 6 aprile, dalle 10.00 alle 18.00, il suggestivo Ricetto Di Candelo ospiterà una nuova edizione del Picnic del Gusto, un’intera giornata dedicata alle eccellenze enogastronomiche locali e alla convivialità all’aria aperta, in uno dei borghi medievali meglio conservati d’Italia.

👉 Novità 2026: la caccia al tesoro per bambini!
A partire dalle ore 15.00, i più piccoli potranno partecipare a una divertente caccia al tesoro tra le vie del borgo.
Tra indizi, piccoli misteri e l’aiuto speciale dei produttori del Mercato della Terra, i bambini vivranno un’esperienza coinvolgente, educativa e… tutta da scoprire! 🐰🥚

🍎 Alle 16.30 è prevista una merenda agricola gratuita per tutti i partecipanti.

Durante tutta la giornata, all’interno delle mura del Ricetto, si terrà il nostro Mercato della Terra di Slow Food, con produttori locali impegnati nella promozione di un’agricoltura sostenibile e di qualità.
Sarà possibile acquistare formaggi, salumi, miele, confetture, frutta e verdura di stagione, vini e birre di montagna… e comporre il proprio picnic ideale! 🧀🍷

🧺 Dalle ore 11.00 sarà disponibile, con un piccolo contributo, un kit picnic primaverile con acqua, bicchieri, posate e tovaglioli ecosostenibili.

Un’occasione perfetta per vivere la Pasquetta tra gusto, natura e divertimento, con un’attenzione speciale per le famiglie e i più piccoli 💚

📍 Ricetto di Candelo
📅 Lunedì 6 aprile 2026
🕙 10.00 – 18.00

Grazie a quotidiani locali per dedicare attenzione ai nostri appuntamenti. Vi aspettiamo tra le rue del Ricetto Di Cande...
01/03/2026

Grazie a quotidiani locali per dedicare attenzione ai nostri appuntamenti. Vi aspettiamo tra le rue del Ricetto Di Candelo per il nostro mercato della Terra di Slow Food! Siamo già in fermento 🫧

Domenica 1 marzo, come ogni prima domenica del mese il nostro appuntamento con i produttori del Mercato della Terra di C...
01/03/2026

Domenica 1 marzo, come ogni prima domenica del mese il nostro appuntamento con i produttori del Mercato della Terra di Candelo, dedicato al cibo buono, pulito e giusto secondo i principi Slow Food.

🌱 Tema della giornata: IL MONDO DEI FERMENTATI

Ospiti due eccellenti realtà locali che da anni lavorano con passione e ricerca:
Azienda Agricola l'Orto d'Asporto – fermentazioni spontanee di verdure vive e ricche di biodiversità
SelvatiKa – alternative vegetali ai formaggi ottenute con fermentazioni controllate e muffe nobili

🎙 Momenti di racconto con i produttori
🕚 Ore 11:30 e 15:00 – Laura Formagnana (Orto d’Asporto) e Katia Dellarole (SelvatiKa)
🍽 Dalle 11:30 alle 15:00
Degustazione speciale dedicata ai fermentati:
• crauti di verza con miele di montagna
• hummus di ceci con limoni fermentati
• zucca fermentata con riso, zenzero e salsa di soia
• selezione di fermentati vegetali, fresco, semi stagionato e blue
(offerta consigliata 7,00 €)

✨ Ospite speciale dal Mercato della Terra di Moncalieri: Melly's Kombucha
🫧 alle ore 16:00 incontro dedicato alla scoperta della Kombucha, tra storia, fermentazione e assaggio guidato con degustazione gratuita aperta al pubblico

Un’intera giornata per scoprire fermentazioni, produttori e nuove culture del cibo

🗓 Ricetto Di Candelo
Domenica 1° Marzo - dalle 10:00 alle 18:00

✨ Candelo apre l’anno con il Mercato della Terra organizzato da Slow Food Biella✨Domenica 1 febbraio, dalle 10:00 alle 1...
31/01/2026

✨ Candelo apre l’anno con il Mercato della Terra organizzato da Slow Food Biella✨

Domenica 1 febbraio, dalle 10:00 alle 18:00, tra le rue del Ricetto Di Candelo, torna il primo appuntamento dell’anno con il Mercato della Terra di Candelo una giornata che segue i ritmi della natura e celebra la stagionalità 🍂❄️

Siamo nei giorni della merla, tradizionalmente i più freddi dell’anno, e proprio in questo tempo sospeso il mercato racconta l’inverno attraverso le sue produzioni più autentiche e radicate nel territorio

Protagonisti saranno i prodotti invernali dei produttori agricoli locali e un ospite molto atteso: il Presidio dell’Aglio di Caraglio, ingrediente simbolo della cucina piemontese e immancabile nella bagna caoda 🧄

Accanto all’aglio “storico”, spazio anche a una vera curiosità: l’aglio nero, ottenuto da una lunga fermentazione naturale. Dolce, delicato, con profumi che ricordano liquirizia, prugna secca, aceto balsamico e salsa di soia, è un super food ricco di antiossidanti e alleato naturale contro la stanchezza dei mesi freddi

E proprio l’aglio nero sarà protagonista anche a tavola: Francesco D'Oria alla Trattoria D'Oria appena fuori le mura del Ricetto, lo utilizzerà in una preparazione speciale che unisce riso Carnaroli di Baraggia, Aglio nero di Caraglio e Macagn, mettendo insieme l’unica DOP italiana del riso e due importanti Presìdi Slow Food 🍚

Come sempre, il Mercato della Terra è incontro, racconto e comunità: una domenica per passeggiare, assaggiare, conoscere i produttori e riscoprire il valore del cibo buono, pulito e giusto

📍 Ricetto di Candelo
🕙 10:00 – 18:00
🌱 Ingresso libero

🌧️✨ Ci abbiamo creduto fino all’ultimo… e avevamo ragione! ✨🌤️Nonostante il cielo sembrasse volerci mettere alla prova, ...
02/11/2025

🌧️✨ Ci abbiamo creduto fino all’ultimo… e avevamo ragione! ✨🌤️
Nonostante il cielo sembrasse volerci mettere alla prova, il Mercato della Terra al Ricetto Di Candelo é in pieno svolgimento! 🎉

In piazza Castello la castagnata di ViviAmo Candelo 🌰 e per i più piccoli… dalle 15:00 il laboratorio creativo di Slow Food Biella
👻🎃 Giocheremo a dolcetto o scherzetto, tra letture spaventosamente divertenti, indovinelli misteriosi e tanta fantasia!

🍎 Per tutti i bambini c’è la mela brulé
🦴 …e ovviamente il dolcetto del giorno non poteva che essere… le ossa da mordere! 😜

Venite a trovarci, vi aspettiamo con il sorriso (e un po’ di magia nell’aria)! ✨

Ci vediamo domani al Ricetto Di Candelo per il nostro paurosissimo appuntamento del nostro Mercato della Terra! Vi aspet...
01/11/2025

Ci vediamo domani al Ricetto Di Candelo per il nostro paurosissimo appuntamento del nostro Mercato della Terra! Vi aspettiamo! 🐌❤️🎃
Grazie a La Stampa Biella!

✨ Domenica al Ricetto Di Candelo: torna il Mercato della Terra di Slow Food! ✨Ultimo appuntamento dell’anno, in una vest...
31/10/2025

✨ Domenica al Ricetto Di Candelo: torna il Mercato della Terra di Slow Food! ✨
Ultimo appuntamento dell’anno, in una veste davvero speciale! 🎃🍂

👻 Atmosfera di Halloween per grandi e piccini!
Nel pomeriggio, dalle 15:00, il borgo si animerà con attività dedicate ai bambini:
📖 Lettura di filastrocche e indovinelli dal libro “Filastrocche paurose”
🎨 Laboratorio creativo per realizzare maschere e personaggi “da paura”

Un modo divertente, creativo e suggestivo per vivere Halloween all’interno di uno dei borghi medievali più affascinanti d’Italia.

🍁 Profumi d’autunno e tradizioni
In piazza Castello potrete gustare le caldarroste preparate dall’associazione Viviamo Candelo.
Al mercato ci saranno:
🍎 Mela brulè per i più piccoli
🍺 Birra brulè per gli adulti
E naturalmente i veri protagonisti: i produttori locali, con formaggi, conserve, miele, ortaggi di stagione, salumi, pane, farine e tanto altro!

📍 Domenica | Ricetto di Candelo
🕙 Dalle 10:00 alle 18:00

Venite a scoprire, incontrare, assaggiare e vivere un luogo dove tradizione, gusto e comunità si incontrano.
Vi aspettiamo! 🤗💚

E con la prima domenica di ottobre al Ricetto Di Candelo torna il nostro Mercato della Terra, come da tradizione a ottob...
01/10/2025

E con la prima domenica di ottobre al Ricetto Di Candelo torna il nostro Mercato della Terra, come da tradizione a ottobre tornano gli artisti di Storie di Piazza con il teatro partecipato in chiave medievale e torna anche Mastro Cecco, alias Francesco D'Oria, che da bravo Cuoco dell’Alleanza Slow Food del XV secolo proporrà alla Trattoria D'Oria sfiziose vivande del tempo che fu 🐌❤️🏰
📞 Prenotazioni dirette allo 015.2538469

Indirizzo

Ricetto Di Candelo
Candelo
13878

Orario di apertura

Lunedì 16:00 - 19:00
Martedì 16:00 - 19:00
Mercoledì 07:00 - 12:00
Giovedì 16:00 - 19:00
Venerdì 16:00 - 19:00
Sabato 07:00 - 12:00

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Mercato della Terra di Candelo pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi