Fichi di Cosenza DOP

15/08/2025

☀️ Il Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza DOP vi augura un Ferragosto dolce, autentico e ricco di calore… proprio come i nostri frutti: carnosi, morbidi e dal gusto inconfondibile, dolce e mielato.

Buon Ferragosto da tutti noi!

02/08/2025

Dal 1934 al 1938, il Consiglio Provinciale delle Corporazioni di Cosenza inserì i fichi secchi nel “Listino dei prezzi all’ingrosso”, una pubblicazione ufficiale che monitorava qualità e valore dei principali prodotti commerciali.

👉 I fichi venivano classificati per qualità e valutati con prezzi precisi: un chiaro segno del riconoscimento della loro eccellenza!

Anche nei difficili anni della guerra, la produzione non si fermò. Secondo le testimonianze di chi visse quel tempo, i fichi secchi furono un alimento fondamentale per tante famiglie del territorio.

💛 Una tradizione che affonda le radici nella storia e che oggi rivive con la qualità garantita dei nostri Fichi di Cosenza DOP.

28/07/2025

Il Vinitaly and the city: un'altra importante occasione di visibilità che ci ha dato grandi soddisfazioni

L'iniziativa è stata preceduta, il 17 luglio, dalla partecipazione del Consorzio alla trasmissione di Rai 1 "Camper in viaggio", che ha trasmesso una puntata speciale proprio dal Parco di Sibari per presentare il Vinitaly. Anna Garofalo, presidente del Consorzio di Tutela, ha illustrato in diretta ...

22/07/2025

I Fichi di Cosenza DOP per farcire le premiatissime pizze di Campana Pizza In Teglia.
Al Vinitaly and the City, un connubio di sapori con la mozzarella Julienne Caseificio Presila - Qualità e Tradizione e la n'duja Madeo.



Attività finanziata da regione Calabria con il finanziamento FEARS-PSR Calabria 2014/2020 Misura 3-Intervento 3.2.1 - Annualità 2024

20/07/2025

I "non potevano assolutamente mancare ... Sono l' eccellenza agroalimentare più antica del territorio cosentino" ha commentato il professore Angelo Rosa

Segui il servizio e scopri di più 👇

18/07/2025

🚐Hai perso la puntata di andata in onda su Rai1?

Dal Parco Archeologico di Sibari sono state raccontate le più importanti eccellenze calabresi, con la nostra presidente Anna Garofalo a illustrare la particolarità dei Fichi di Cosenza DOP.

clicca qui per vedere la puntata
👉https://shorturl.at/wHN9i



Attività finanziata da regione Calabria con finanziamento FEASR-PSR CALABRIA 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1 Annualità 2024

17/07/2025

📺 CAMPER la trasmissione di Rai1 -che porta gli italiani in vacanza- oggi parlerà dei Fichi di Cosenza Dop in diretta dal Vinitaly and The City - Calabria in wine !

👉Seguiteci dalle 12,00 su rai 1 e rai play
https://www.raiplay.it/dirette/rai1






Attività finanziata da regione Calabria con finanziamento FEASR-PSR CALABRIA 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1 Annualità 2024

17/07/2025

Il Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza Dop sarà sponsor della prestigiosa manifestazione che si tiene a Sibari

16/07/2025

🍇🍷Il è sponsor al Vinitaly and the City

👉18/19/20 luglio al Parco Archeologico di .
Venite a gustare i nostri e buonissimi piatti creati dai migliori chef calabresi 😋



Attività finanziata da regione Calabria con finanziamento FEASR-PSR CALABRIA 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1 Annualità 2024

15/07/2025

🗺Nel viaggio tra i luoghi produttori dei Fichi di Cosenza DOP oggi andiamo a Cosenza!

📍 Come non possiamo non passare dalla città che dà il
nome al nostro Consorzio?

Una città antica e fiera, tra i suoi vicoli in pietra e le nobili architetture del centro storico – uno dei più suggestivi d'Europa - si respira arte e storia, dal Duomo (patrimonio UNESCO), al maestoso Castello Normanno - Svevo fino al Teatro Rendano e al Museo all’aperto Bilotti (MAB).

🍃 Una piccola curiosità: passeggiando tra i vicoli interni di Cosenza Vecchia, in via Abate Salfi, è presente il Quartiere della Ficuzza. Qui, da una muratura è nato spontaneamente un fico tenace, che resiste a tutto – intemperie, cemento, tentativi di rimozione. È lì, saldo e fiero. Un simbolo perfetto dell’anima cosentina: forte e radicata.

📸 La prossima volta che visiti Cosenza, cerca la Ficuzza. E quando assapori i Fichi di Cosenza DOP, ricordati: dentro c’è tutta questa storia.

07/07/2025

Il 1° Rapporto sul Turismo DOP della Fondazione Qualivita, uscito nei giorni scorsi, cita il Fichi Festival tra gli eventi degni di nota che propongono temi culturali legati ai prodotti storici.

Il rapporto si basa sull’analisi di 585 attività legate al turismo delle Indicazioni Geografiche promosse dai Consorzi di tutela e dai territori, prende in considerazione 87 normative di riferimento e una selezione di studi scientifici e dati di settore a livello nazionale.

30/06/2025

A Fuscaldo Sun Spirit, abbiamo incontrato nuovi degustatori e vecchi estimatori della nostra eccellenza, delle ricette tradizionali e delle nuove interpretazioni per questo ingredienti che ci porta alle radici del Cosentino

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