pilota di sviluppo costituito da 16 sogetti: Capofila CREA
7 partner Allevatori, 4 partner Scientifici, 2 Associazioni Allevatori e 2 Comuni SINTESI DEL PROGETTO
Il progetto tende a migliorare la redditività degli allevamenti di equini Murgesi, tutelando questa preziosa biodiversità caratterizzante il paesaggio agro-zootecnico pugliese, attuando con le aziende azioni finalizzate alla valorizzazio
ne del colostro, con l'ampliamento dei mercati di riferimento, migliorando l'efficienza e il reddito aziendale. Valuterà le caratteristiche qualitative e immunologiche del colostro, selezionando un congruo numero di fattrici al fine di creare una "banca del colostro equino" a supporto degli allevamenti. Inoltre il colostro sarà utilizzato per creare un prodotto cosmetico anti-age. L’idea nasce dall’esigenza manifestata dagli allevatori di poter disporre di colostro, indispensabile in tutti quei casi vitali post partum: puledri orfani alla nascita, fattrice che non riconosce il suo puledro o non presenta una adeguata produzione e/o qualità. Il colostro ha, infatti, la funzione nelle prime 48 ore di vita di fornire le difese immunitarie vitali grazie alla marcata presenza di immunoglobuline e di preparare l'apparato digerente del puledro all'assimilazione del latte. La proposta vuole approntare le seguenti azioni tese a:
a) informare, orientare e supportare chi deve gestire puledri rifiutati dalla fattrice, orfani, puledri di fattrici con complicazioni post-partum, con colostro immunologicamente scadente, ai fini della riduzione delle perdite di capi;
b) creare sinergie e accordi commerciali tra gli allevatori e l'industria farmaceutica e cosmetica ai fini dell'uso del colostro non utilizzato ma idoneo per la preparazione di cosmetici. Un’attenta analisi ha evidenziato la totale assenza sul territorio nazionale di una "banca del colostro equino", mentre dalla letteratura di settore risalta la necessità di contrastare la mortalità neonatale e le particolari caratteristiche chimico-fisiche che rendono questo prodotto unico per le preparazioni cosmetiche. Il progetto è supportato da uno studio scientifico effettuato, dai ricercatori UNIBAS-SAFE, su due stagioni riproduttive di fattrici Murgesi presso l'Azienda Galeone di Martina Franca ubicata nella Riserva Naturale Murge Orientali di proprietà del Raggruppamento Carabinieri. La ricerca ha consentito di valutare alcune tecniche di prelievo, la qualità e l'idoneità delle fattrici evidenziando la necessita di testarne la conservabilità tramite liofilizzazione. I partner sono volutamente differenti attori ma tutti protagonisti del sistema di tutela ambientale, allevatoriale e scientifico tale da poter sopperire le carenze di coordinamento e dialogo tra la ricerca e il mondo produttivo. A tal fine sono previsti incontri tecnici per uno scambio di conoscenze e di tecniche di allevamento tra i ricercatori e gli allevatori, la creazione di prototipi per il prelievo in sicurezza del colostro dalla fattrice e la valutazione di prodotti cosmetici a base di colostro tesi ad aumentare la redditività aziendale. l'implementazione di buone pratiche negli allevamenti a supporto del personale aziendale;
2. la validazione e la standardizzazione del processo di raccolta e conservazione;
3. la creazione di una banca del colostro equino a servizio degli allevamenti pugliesi;
4. prove e test sul nuovo cosmetico e indagini di settore per l'individuazione di ulteriori sbocchi di mercato per il colostro. Tra i risultati attesi ci sono:
- miglioramento della gestione degli allevamenti mediante la verifica e l’addestramento degli allevatori di cavalle di razza Murgese;
- individuazione delle migliori fattrici di tutte le aziende aderenti al GO e raccolta del colostro; - valutazione ex post dello stato di conservazione dei campioni liofilizzati;
- miglioramento di redditività e competitività degli allevamenti pugliesi. CAPOFILA. UNIBAS _ UNIVERSITA’
P1. ROMANAZZI SERAFINO_AZIENDA
P2. AGRICOLA SAN PIETRO LATERZA E MANGINI_AZIENDA
P3. TF SS DI FUSILLO E TURNIONE_AZIENDA
P4. GIAMPETRUZZI PASQUALE_AZIENDA
P5. CAPURSO GIOVANNI_AZIENDA
P6. EMMAUS SOC COOP SOCIALE_AZIENDA
P7. UNIBA_UNIVERSITA’
P8. ARA PUGLIA_ASSOCIAZIONE
P9. FARMALABOR SRL_ALTRE IMPRESE
P10. DARE_SOGGETTI EROGANTI SERVIZI DI CONSULENZA. Il Progetto si compone di 4 Work Package che si svilupperanno nei 24 mesi:
WP1_COOPERAZIONE
WP2_MONITORAGGIO
WP3_REALIZZAZIONE PROGETTO
WP4_DIVULGAZIONE DEI RISULTATI
