28/10/2025
البروكلي 🥦 من أكثر الخضروات فائدة للجسم، ويعتبر “كنز غذائي” غني بالفيتامينات والمعادن والمضادات الحيوية الطبيعية.
إليك التفاصيل 👇
⸻
🧬 المكونات الغذائية للبروكلي (لكل 100 غرام):
• السعرات الحرارية: 34 سعرة حرارية
• البروتين: 2.8 غرام
• الكربوهيدرات: 6.6 غرام
• الألياف: 2.6 غرام
• الدهون: 0.4 غرام
• الكالسيوم: 47 ملغ
• الحديد: 0.7 ملغ
• البوتاسيوم: 316 ملغ
• المغنيسيوم: 21 ملغ
• فيتامين C: أكثر من 100% من الاحتياج اليومي
• فيتامين K: 85% من الاحتياج اليومي
• فيتامين A و B6 وحمض الفوليك بنسب عالية
⸻
💪 فوائد البروكلي الصحية:
1. يقوي المناعة
يحتوي على فيتامين C ومضادات أكسدة تحارب الالتهابات والفيروسات.
2. يحمي من السرطان
غني بمركبات السلفورافين والإندول التي تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية.
3. يحسن الهضم
الألياف العالية تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
4. يدعم صحة القلب
يخفض الكولسترول الضار ويحسن صحة الأوعية الدموية.
5. ينظم سكر الدم
يحتوي على مركبات تساعد على تحسين حساسية الإنسولين، مفيد لمرضى السكري.
6. يقوي العظام
بفضل فيتامين K والكالسيوم والمغنيسيوم، يحافظ على قوة العظام والوقاية من الهشاشة.
7. يحسن صحة الطيور والريش
فيتامين C والكولاجين الطبيعي يحافظان على منضر الطير ولمعان الريش.
8. يساعد في التنشيف وخسارة الدهون
قليل السعرات، غني بالألياف، ويعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة.
