שי שניצר יליד 1970 נולד בישראל.את מסעו אל תוך עולם הכלבים החל שי
בשנת 1998 –לאחר שביקר בתערוכת כלבים בחולון.
הוא רכש כלב מגזע ההאסקי והחל במלאכת הקמת בית הגידול הרשמי שלו לכלבי האסקי,
שי ייבא לבית הגידול מספר כלבים נוספים מהארץ מחו"ל והחל צובר נסיון ושם כמגדל רשמי בענף הכלבנות
בארץ ובעולם. בשנת 2001- סיים שי קורס כלבנות במדרשה הישראלית לכלבנות ונבחר לשמש
כרכז הרשמי מטעם ההתאחדות הישראלית לכלבנות ש
ל גזע ההאסקי הסיבירי. בחלוף השנים,
עם ותק עשיר בגידול כלבים אותו רכש כמגדל גזע ההאסקי,חיפש שי גזע אקזוטי ונדיר יותר לגידול,
שי חיפש גזע פרימיטיבי, בינוני בגודלו אשר יזכיר במעט את כלבי ההאסקים אותם גידל במשך שנים.
לאחר תקופת חיפוש ובדיקה ארוכים-נחשף לגזע ה"שיקוקו" היפני. עם מראה מדהים ביופיו אשר מזכיר בצורתו
את הזאב, השועל והתן-גזע אשר מסתגל במהרה לבית, נקי ביותר ושומר על נקיון סביבתו נמצא גזע
השיקוקו כמתאים ביותר לגידול ביתי. בשנת 2009- עם הגיעה לארץ מיפן של כלבת השיקוקו הראשונה
בישראל -שיקי (ע"ע-"הכלבים שלנו"). כך החל מסעו של בית הגידול אינושו סאקו בישראל. לאחריה הגיע מהולנד הכלב הזכר
יוג'י ואחרונה חביבה הגיעה מיפן בשנת 2013 נאריקו. שלושת הכלבים הללו הינם כלבי שיקוקו גזעיים
ואיכותיים בעלי תעודות רשמיות ואילן יוחסין עשיר ומתועד אשר מהווים את השלד של בית הגידול
המקצועי והאיכותי EINOSHU-SAKU אשר נמצא בבעלותו ובניהולו של שי.