11/12/2024
Bio szója a Bio takarmányban!
Szükségét érzem az utóbbi időkben ért verbális támadások miatt tisztázni a szójaellenesség kérdését, mint Magyarország első Bio minősített takarmánykeverőjének tulajdonosa, aki kistermelői léptékű szójamentes takarmányozás rossz tapasztalatai miatt, áttértem a bio szóját is tartalmazó takarmánykeverékek ajánlására és gyártására.
A támadások úgy érzem jogtalanul érik a bio takarmányokat azok szójatartalma miatt!
Először is egy jószág takarmányozása nem lehet összeállítva az emberhez hasonlítva igényeik, szerveik, hatásaik tekintetében. Mikor még szójamentesség hívő voltam, rendszeresen visszatérő probléma lett az állatlétszám növelésével a fehérje, foszfor, vagy más folyamatos hiánybetegségből eredő betegségek. A végére már olyan bonyolult sok összetevőből álló keveréket használtam, hogy nem találtam fellelhető információt a fehérjeszint további emeléséhez.
Mindent kipróbáltam ami állítólag működik,ennek az lett a következménye, hogy rendszeressé váltak a különböző elpusztulással járó hiánybetegségek, mégha egy részében nem is volt gond. De megtapasztalni 250 darab csirke között a miattad bekövetkezett szenvedést és halált, erkölcsi kérdést vetett fel bennem. Ezt nem teheti meg az ember egy élőlénnyel, mert ő okos éppen! Amikor elkezdtem komplex teljes értékű takarmányaink kifejlesztését, az a cél vezetett, hogy egészségesen és erősen akarom látni a jószágaimat, mert ez az én felelősségem! Az Öko premix, bio szójapogácsa és bio full fat szója beemelésével elértem, hogy boldognak látom a jószágokat attól függetlenül, hogy félintenzív fajtákat tartok szabadon. A szójával kapcsolatos hiedelmek hitelessége nem alátámasztott, kijelentéseik konvencionális termelésű GMO-s szójababra vonatkoznak, a takarmányokba viszont hőkezelten kerül bele.
Alább olvashatjátok miért nem mindegy:
Az, hogy minket kezdtek el támadni érthetetlen, nem hiszem ,hogy rendben van a szermaradványos gabonákból otthon kevert takarmány konvencionális termelésből, a környezettudatos, vegyszer és GMO mentes ellenőrzött biotakarmánnyal szemben! Ha tanyára költözünk, tiszteljük az életet, ismerjük meg a természetet és ne károsítsuk azt! Pusztítani lehet a városban is!
Mi olyan biotakarmányt állítunk elő amivel lehet piacrakerülést tervezni, emellett gazdaságilag nagyon jól teljesítő, megbízható minőségű, ellenőrzött. A szója kérdése kedves támadóim másodrangúnak kellene, hogy a megnyilvánulásaikkor legyen, főleg annak tekintetében, hogy humán párhuzamokat vonnak és tényként tárják közönségük elé állati takarmányozásban!
Tudják Önök hogy Európában először Magyar Biotakarmány tudta kivonni az ipari E és C vitamint premixeiből sikeresen? Ayurvedikus gyógynövénykészítményekkel helyettesítve, és a mi hitelességünket ássák alá széles körben oldalaikon. Nekünk egy úton kellene járnunk, nem megtámadni ,aki előre halad!
Alább ajánlom a szójával kapcsolatos szösszeneteket, és videólinkeket a humán vonatkozásairól. Ne legyünk már igénytelenek véleményünk forrásainak hitelessége tekintetében! Gyakorlatilag aláássák a Bio hitelességét félinformációkra hagyatkozva, semmiféle bizonyítékkal nem alátámasztva, több esetben megtévesztő valótlan információkra alapozva(pld.: engedélyezett a Bio takarmányban a szabad fehérjék használata, nem létezik Bio szója).
Részünkről minden bizonyítottan alátámasztott, és alább olvashatjátok az extrahált szójadaráról a toxikus anyagokkal kapcsolatos igazságot, a valóságban csak természetes fehérje engedélyezett, és létezik tanúsítvánnyal rendelkező Bio szója, és feldolgozott termékei (pogácsa, full fat). A Bio takarmányokkal kapcsolatos Uniós rendelet az alábbi linket megtekinthető: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/?uri=CELEX%3A32018R0848
Az extrahált szójadarát olyan nagy mennyiségben hozzák be külföldről, hogy évtizedek óta meghatározó jelentőségű a monogasztrikus állatok fehérjeellátásában. Az extrahált szójadara sok (44–49%) lizinben is gazdag fehérjét tartalmaz. Metabolizálható fehérjetartalma 280–340 g/kg (MFN), illetve 200–220 g/kg (MFE). Kéntartalmú aminosavai a lizinhez viszonyítva nem érik el a növendék állatok igényelte arányt, így a gabonamagvakkal igen előnyösen komplettálják egymás aminosav-garnitúráját. A triptofántartalom nem szorul kiegészítésre. Nyerszsírtartalma 1,0–2,0%, jelentős mennyiségben tartalmaz B3- és B5- vitamint, P-ban gazdag. Nyersrostban a többi extrahált darához képest szegény. A szójában többféle antinutritív, sőt toxikus anyag van, ezek közül ismertebbek a tripszininhibitorok. Szerencsére ezek a táplálóhatást csökkentő anyagok hőre érzékenyek, így a nedves hőkezelés (tosztolás, toaszterezés) hatására a darában 10–15 perc után inaktiválódnak. Előnyös, hogy ez a kb. 120 °C-on végzett hőkezelés javítja a fehérje emészthetőségét, értékesülését (6.15. táblázat) és segít a zsíroldószerek maradványainak a kiűzésében is. A hőhatásnak természetesen nem szabad nagyobbnak lennie, a még éppen szükségesnél, mert kíméletlen hőkezelés hatására a fehérje minősége már romlik.
6.15. táblázat. A hőkezelés hatása a szója emészthetőségére és biológiai értékére (Nehring,1963)
Az extrahált szójadarát valamennyi állatfaj szívesen fogyasztja és jól értékesíti. Elsősorban a gazdaságossági tényezők korlátozzák a hazai felhasználását, ezért nálunk csak 10–25%-ban építik be a monogasztrikus állatok tápjaiba. Nagy tejtermelésű tehenek abraktakarmánya is tartalmaz szójadarát a megnövekedett fehérjeszükséglet kielégítése céljából. Fehérjéjének bendő béli lebonthatósága kisebb (kb. 60%) az átlagosnál.
Nagyon fontos tény ,hogy a szója ,mint hüvelyes, élelmezésbiológiai szempontból nem különbözik a babtól, vagy a borsótól, amit évezredek óta fogyasztunk.
A szójafogyasztást érdemes az alábbi linkeken Jankó Robi táplálkozás kutató tesztoszteronszint és a nemi hormonokra vonatkozóan videóiban meghallgatni:
https://www.facebook.com/share/p/195chL6vbW/
A rák és daganatos megbetegedések kutatásai:
https://www.facebook.com/share/p/1BHvEBVkL1/
Fitoösztrogének károsságának tekintetében:
https://www.facebook.com/share/v/179zSqCVj9/
Ezek után az állításaim hitelességének tekintetében linkelem Nektek az Európai Unió Bio takarmányokra vonatkozó rendeleteit:
https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1022-szojatermesztes-hu.pdf
A fentiek alapján kijelenthető, hogy mindenfelé tudományos bizonyítékot nélkülöznek, a minket és a Bio takarmányokat ért vádak a szója ellenes közösségekből. Állatjóléti szempontból, ha kistermelői mértéket elér a termelésünk gyakorlatilag állatkínzás szójamentesen fél intenzív, vagy intenzív fajtájú jószágokat etetni. Tapasztalataim alapján azt is kijelenthetem, hogy még az „őshonos” fajtáknál is erősen érzékelhető az életminőségbeli különbség a növekedés időtartama alatt.
Mint láthatjuk ez a téma nagyon átfogó, és komoly szakemberek tudását igényli, Ne! fogadjunk el önjelölt megváltóktól szakmaiatlan, valótlan, és tudománytalan kijelentéseket!!!
Ennek az írásnak az alátámasztásához köszönöm a Biokontroll Hungária Kft. állásfoglalását, továbbá recepttúra író szakemberünk szakmai segítségét is!
Kedves, Uraim inkább termeljenek ,ne háborúzzanak!
Üdvözlettel, Szokolai Gábor
ügyvezető
Éden Major Biotakarmány Kft.
Magyarország első bio minősített teljes értékű takarmánykeverék gyártója.
