31/07/2017
La importancia del agua en la ganadería
El recurso del agua es determinante para el éxito o el fracaso de una empresa ganadera. Frecuentemente causa inconvenientes y también enormes pérdidas ocultas.
Debemos tener claro lo que significa la calidad del agua como un alimento vital para cualquier ser vivo. Así como da vida, también la quita. De allí la importancia de garantizar su inocuidad.
Sin embargo, en la práctica encontramos lugares donde el agua enferma y mata. Es demasiado frecuente encontrar animales cuya productividad es totalmente bloqueada por el tipo de agua que consumen.
Si no hay agua de calidad para el consumo, el negocio ganadero no se ha entendido correctamente. La vaca lechera es muy exigente en su consumo de agua y es mejor no hacer lechería si no se tiene agua en abundancia y de buena calidad.
En los potreros, la meta debe ser ubicar bebederos, idealmente móviles, alimentados por surtidores de agua (acueducto) independientemente de la fuente. Esta puede ser pozo, reservorio, jagüey, quebrada o cualquier otro.
En todos se debe evitar el ingreso de animales al agua. Lo ideal es subirla a un tanque y desde allí llevarla por gravedad a bebederos estratégicamente ubicados. Una inversión que no debe asustar y que en la práctica, con un poco de imaginación y estrategia se puede reducir bastante.
Invertir poco dinero en el tratamiento del agua genera desastres económicos que le pueden robar la rentabilidad al negocio. Sólo el daño causado por parásitos y microorganismos ya es considerable.
Fuente: Contextoganadero.com / Luis Fuentes , publicación “Ganadería del trópico bajo: un negocio de ganadores”.
