La Cochonne Rit

26/09/2022

Quand Avaava part en vacances ,
Les cochons en toute confiance , dansent !
Merci à nos éleveurs pour leur résilience ,
Par les temps qui courent c’est une performance,
Merci merci 🙏🙏🙏🙏

Parce que là porc attitude est rempli de gratitude !!

Clients , amis et famille !!

C’est la quiiiillllllle !!

Le temps est arrivé pour nous de prendre soin de nous ….
Le jeun , le poulet sont de mise pour les deux semaines à venir !😁
Nous comptons donc sur vous pour prendre le relais le temps de recharger nos batteries .
Deux semaines ou tout est ok , pas de planning , pas de réveil…
Pas de marché , pas de boutique , pas de labo

Que du bonheur , cocooning , détente et repos sont à l’ordre du jour.
Nous vous promettons un retour en fanfare …..
Parce que porc attitude rime avec gratitude , infiniment merci pour votre fidélité , sourires , soutiens, partages, retours et complicités .

Prenez soin de vous et à très bientôt
🙏🐷🥰

23/06/2022

C’est sur une note des plus heureuse que je vous annonce une merveilleuse nouvelle !!!!
L’élevage va bientôt avoir une aide supplémentaire ou plutôt deux petons pour gambader , sautiller et s’amuser avec nos petits cochons !!!!
Félicitation à notre jeune éleveur devenu papa d’un mini Quentin !!
Bravo à la maman et longue et heureuse vie à ce petit bout de chou !!!
Sans oublier notre deuxième éleveur devenu grand père ….. une troisième génération sur l’élevage , une belle histoire humaine au service de nos très chers animaux !!!
Cette exploitation est belle de part son lieu de vie rendu confortable , beau et unique ..
son histoire.de part notre rencontre avec deux belles personnes …
et cette alliance de vie entre nature , animaux et hommes !!!
Quand la création rejoint le cœur pour donner la vie , la magie opère et devient un art !!!
La cochonne rit grogne son bonheur , vive Matéo et les cochons , c’est devenu une tradition!!!

21/02/2022

J-3!!!!!! ……. Le grand jour approche !
Le magasin ouvre ses portes jeudi à 9h00 !
Les horaires seront les suivants en période basse saison :

Sachant que le lundi , nous recevons les cochons de l’abattoir .
Mardi , nous transformons dans notre laboratoire .
Nous terminons la fabrication le Mercredi matin .

Mercredi : 14h00 - 19h00
Jeudi. : 09h00- 13h00
Vendredi : 09h00- 13h00
Samedi. : 09h00- 13h00

C’est dans la bonne humeur que nous grognons notre bonheur !
Amis, famille, clients, merci de votre soutien , du fond du cœur !

Quand la porcattitude entretien plus qu’une habitude !!! 🙏🥰

15/02/2022

Et voila nous y sommes!!!
Ouverture de notre magasin jeudi 24 février !
Avenue Philippsburg à Saint Martin de Ré!
Nous vous accueillerons avec grand plaisir dans notre nouveau point de vente …
Nous serons toujours le dimanche matin aux halles de la pallice.
Toutes les nouveautés de la boutique seront disponibles sur commande au marché …. D’où l’intérêt de venir jeter un œil au magasin!
Les surprises vont s’enchaîner, les nouveautés aussi ….

Parce que la porcattitude est devenue une grande certitude ! 😉🙏

06/01/2022

Pour la « Salaison AVAAVA « Hip Hip Hip ……. Houra !!!
Voila de quoi régaler tous nos clients en répondant à une grosse demande de magasin !!
Nous vous tenons informé de la date d’ouvetrure ….
L’année 2022 …. l’année ou l’on réalise ses voeux !!!

Nous sommes tout excités et super enthousiasmés de vous annoncer une grande nouvelle !!!
Après , deux ans et demi de création de la salaison , de reconfiguration , de structuration et de gestion de la cochonne rit, tout prend son sens ….
En 2019 , rachat de la cochonne rit et création de la salaison , en 2020 construction de notre nouveau laboratoire au thou et en 2021 déménagement et création d’un autre élevage !!!
Alors 2022 ? …. Et bien pour répondre à une vraie demande à notre clientèle, du haut de notre élan afin de vous satisfaire , nous vous annonçons l’ouverture de notre propre boutique pour vous proposer en direct nos produits déjà existants et des nouveautés bien sur !!!
Cette boutique devrait ouvrir ses portes d’ici fin février, début mars sur la commune de saint Martin de ré !!!
Nous vous tiendrons bien sûr au courant , via facebook dans un premier temps et dans un futur très proche via notre deuxième surprise , « notre site internet ! » salaison Avaava !
Rendez vous très bientôt au magasin Avaava ou le cochon est Roi !!!!

31/12/2021

Dans la Perspective du passage à 2022 , je vous souhaite de réaliser vos rêves les plus fous, les plus originaux, les plus importants pour vous et dans créer beaucoup d'autres.
Pour les plus originaux , je ne sais pas mais voilà ….. nous allons vous proposer un de nos nouveaux projets pour 2022!! …. Bientôt !!!

De vivre l'instant present pleinement , d´etre présent , à l'écoute pour les gens qui vous sont cher, de garder un œil sur eux et de toujours être là pour eux en toutes circonstances.
Aimer sincèrement, développer cet amour et choyer vous les uns les autres.
Ceci est valable aussi pour les animaux !!!
Utilisez vos yeux pour admirer, votre nez pour vous sentir, vos oreilles pour vous écouter , et vos bouches pour vous sourire et vous dire ce que vous n'oser jamais dire et qui vous brûle les lèvres … et aussi pour déguster nos prochaines créations à base de cochon!
Osez , ne vous laissez pas vous aveugler, pensez à votre place ...
soyez vous et ne perdez pas de temps pour vous réaliser , pour construire, pour remettre de l'ordre dans sa vie, faire le vide de certains désagréments et retrouver ses priorités . Pardonnez , grandissez, avancez, ressentez , mangez sainement et prenez soin de vous .
C'est maintenant ou jamais ......
grâce à la porc attitude , c’est assurément la plénitude 🐷🐷🐷

24/12/2021

En ce soir de réveillon , nous restons éveillés !
Nous sommes amusés et heureux d’avoir contribué à de nouvelles traditions culinaires sur vos tables ce soir ….. pour tout ceux qui se régalent avec nos boudins à la châtaigne , appréciez ce goût subtil et imaginez le temps passé pour les ramasser , les cuire et éliminer leurs peaux ….. !!!
Ceux pour qui le boudin blanc est à l’honneur , évitez le vin blanc car comme disait ma grand mère , blanc sur blanc , tout fout le camp…..
Et pour les amateurs d’épices , le boudin antillais va réveiller vos papilles !!!
L’exotisme est à son comble avec la découverte de l’échine à la vietnamienne !! ….Mmmmm!! J’en salive …
Vos tablées vont sentir cochon , raisonner cochon et penser cochon ….
Merci de nous faire confiance et de partager avec vos proches , nos heures de travail pour vous régaler !
Nous vous souhaitons de douces fêtes de Noël dans la grâssittude!!!

Mais vous l’avez tous bien compris , là porc attitude devient une fameuse habitude !!!

04/11/2021

Maman !!…maman !!! Papa est à la Radio !!
Ah bon ?
Oui et il arrête pas de parler de nous !!
Et bien , quoi de plus sympathique qu’une petite interview sur France bleu La Rochelle pour annoncer toutes ces merveilleuses naissances de vos cousins , cousines et de l’avenir de vos ancêtres !!…. 🥩🥓
Votre grande famille est à l’honneur , hommage et gratitude pour une porc attitude !!

Côté saveurs dans les 2 Charentes en réécoute sur France Bleu La Rochelle : retrouvez nos programmes, nos invités exclusifs et abonnez-vous aux podcasts !

24/10/2021

Pour le plus grand plaisir des Rochelais,
Vous retrouverez nos produits à « Pays en bio « La Rochelle !!

Ouverture mercredi rue Gargouleau …
Parce que toutes bonnes habitudes passent par la porcattitude!!

15/10/2021

Hello ,

Esprit es tu la ?
Ah oui …… l’esprit vrac est toujours Fidèle !
Merci Carole…. qui ne manque d’objectivité !!
La surprise va être de taille … rendez vous bientôt , un Noel avant l’heure !!
Quand les bons esprits se rencontrent , là porc habitude est une belle habitude !! 🙏😉

Ils sont de retour, les succulents pâtés de campagne et les rillettes de porcs de La Cochonne Rit. Tarifs en magasin 😉
du Local, du Bio et du fait maison par Sandrine et Thomas et toute leur superbe équipe ! 😉

Qui n'a pas eu le temps de les gouter ? Je te propose en plus des pots de 180g, des petits pots de 90g. Comme ça pas de perte si t'aimes pas ! Mais là, j'en doute ! Même moi qui n'aime pas du tout les rillettes, et bien celles çi, je les mangerai à la petite cuillère et je n'exagère même pas !
Je ne vous parle pas des autres produits qu'ils font... Je vous réserve une surprise après les vacances. Une bonne surprise ! 😍

A très vite ! 🦋

25/09/2021

Quelques mots avant le dernier marché du mois demain matin à la pallice.
On vous retrouve autour d’une nouvelle saison qui frappe à la porte !
Avec un peu de nostalgie , nous fermons la période des grillades .
Nous remplaçons quelques produits d’été par de nouveaux produits post -hiver !
La fumaison a repris du service …. Jambon blanc fumé !!
Saucisse fumée pour les potées ….
En attendant ma spécialité pour bientôt !!🤗

Mais d’ici là, nous fermons les portes une semaine pour un repos réparateur et préparer un nouvel élan pour cet hiver !!
Une énergie pleine de surprise au goût de suspense fera fondre vos papilles.
Quant à Quentin et Thierry , seront toujours présents pour le bien-être de nos pensionnaires …..
MERCI à eux d’être LA !
Parce que dans là porc attitude , il n’y a que de belles certitudes!