La Ferme d'Anaïs à Touët sur Var

26/05/2025

"Ils rayonnaient d'espoir et mon âme
S'illuminait comme un vitrail
Cette étrange lueur d'une infinie douceur
Est comme un feu qui me rappelle
Que[...] ce matin, un ange sur mon chemin
D'un sourire, a effacé mes chagrins
"Il" m'a donné sans peur ce ba**er sur mon cœur
Qui bat le carillon pour elles
J'étais une ombre sans soleil
J'ai vu la lumière du ciel"

Quasimodo

08/04/2025

Douce journée sans soleil, mais tout de même avec des couleurs éclatantes , des odeurs de printemps, des cœurs et des sonnailles à l'unisson.

Cette année on démarre tout en douceur avec la traite à la main, les chevrettes qui restent avec les mamans toute la journée et la nuit, et un troupeau paisible bien que peu productif ( de toute façon cet aspect là les chèvres s'en fichent totalement...).

Par contre il n'y a plus de chevreaux disponibles pour Pâques.

01/04/2025

L'abattoir étant hors service, nous avons trouvé LA solution pour rentabiliser l'atelier cochons.

Traire les truies !

Dès ce week-end, des petits fromages de truies seront donc à la vente !
Et comme c'est vraiment bon, on va dire au revoir aux chèvres et se consacrer uniquement à cette activité !
La page changera donc de nom sous peu pour s'appeler:

Le Porci'lait.

Hâte de vous faire goûter ces petites merveilles 😘

30/03/2025

Une envie de vomir en regardant capital sur M6.
Une honte de pouvoir prétendre qu'une poule en cage est heureuse, qu'une poule "élevée en plein air" n'est dans l'herbe que sur la boîte.
La majorité des poules en France ne respire même pas l'air de dehors et ne voit pas le soleil.
Même le bio a ses dérives...
Une poule déplumée n'est PAS en bonne santé et n'a pas vécu dans de bonnes conditions.
Mettez des poules dans vos jardins ou achetez vos oeufs directement chez le producteur.
Vous êtes maître.sses de votre santé qui passe avant tout par votre alimentation.

19/03/2025

03/03/2025

Ça faisait un moment que je n'avais rien publié, mais je dois dire que depuis quelques temps , le cœur n'y est pas .

Pas du tout même.

Cette photo résume tout.

Vous me voyez , souriante la plupart du temps , mais si je me crois seule , ce sourire se fane.

Comme un coq je chante, même les pieds dans la m***e,
Même si je suis dans celle-ci jusqu'au cou.

Les galères s'enchaînent et s'accumulent, comme le fumier dans le Bergerie, depuis 2 ans.
Mon manque de rigueur est certes un des facteurs de cette accumulation mais ce n'est pas tout.
Les galères de foin, les maladies, le loup, le manque de lait, pas de pelle pour me sortir le fumier,les déboires administratifs, les problèmes personnels ...
Derrière chaque petit entrepreneur, il y a un sac à dos lourd, que vous ne voyez pas.
Derrière chaque petit producteur comme moi , ce sac fait des petits, car on travaille avec des animaux ou des plantes, tout est vivant et peut donc mourir.
Cette mort est une perte économique, certes, mais l'affection que l'on porte à nos animaux qui sont bien souvent nés grâce à nos mains , entaille notre cœur à chaque fois.

Cela fait 2 ans que je nage à la surface, manquant de me noyer , et je me demande à quel moment ma force va me quitter pour de bon.

Être agriculteur en 2025 ce n'est pas si simple.
La lourdeur administrative nous gâche notre plaisir d'être dehors et d'être des gens de la terre.
Les maladies importées par les accords de libre-échange déciment nos troupeaux (FCO).
Les prédateurs sont adulés et nos gentils gros chiens qui font leur job traités comme des suppôts de Satan alors qu'on ne peut plus se passer d'eux.
Et que dire des élevages intensifs, qui nourrissent le monde avec de la m***e, introduisent toujours plus de normes et nous font passer nous, les vrais fermiers, pour des assassins manipulateurs dirigeant des camps de concentrations pour animaux car on nous mets dans le même panier ...
Ce soir je suis si triste, alors que les chevreaux naissent.
Mais je souris.

29/11/2024

https://www.bfmtv.com/cote-d-azur/freins-administratifs-speculation-manque-de-moyens-les-agriculteurs-des-alpes-maritimes-se-mobilisent_AN-202411280569.html

https://www.nicematin.com/economie/-laissez-nous-travailler-la-colere-des-agriculteurs-azureens-mobilises-ce-jeudi-a-nice-959561

Ce matin , j'étais en ville😁 bien avant le levé du soleil , pour manifester devant la préfecture avec mes collègues du syndicat des Jeunes Agriculteurs et la FDSEA.
C'était une petite manif' très tranquille , le but étant juste de partager notre ressenti sur le fait qu'on nous empêche de travailler simplement, comme une personne qui se rend au bureau et qui n'a pas des dizaines de contraintes comme nous sur tout, "juste" pour cultiver un lopin de terre ou élever quelques chèvres.

Privilégier les petits producteurs, c'est nous soutenir, mais c'est aussi manger de bonnes choses saines.
Nous soutenir, c'est bon pour votre santé et votre porte-monnaie.
C'est nous aider à maintenir à flots nos petites exploitations familiales et à taille humaine , et ça nous permet de rêver un peu à développer toujours plus nos petites fermes bien cachées dans les bois.
Consommer en direct producteur vous fait goûter l'excellence de notre territoire , qui est aussi le vôtre.
Vous êtes maîtres(ses) de votre santé car notre fin sera votre faim .

08/09/2024

Quel dimanche.
Un dimanche pluvieux à ne rien faire de l'après midi sur le canapé, à regarder des disney en boucle, dont je connais chaque dialogue mais que les enfants découvrent.
Quel début de vie difficile 🤣.

Mais avant la do**he chaude pour se mettre en pyjama à midi , il fallait s'occuper de la ferme.
Le démarrage fut dur, un jour comme ça, qui veut quitter la maison ?

Mais il faut assumer ses choix de vie.

C'est la tête baissée que j'ai commencé la journée, sous la pluie.
J'ai fait des gestes qui me sont devenus automatiques, car répétés au moins 249 fois par an.
Un jour de traite ordinaire, la pluie mouillant mes épaules et mes jambes laissées nues car sapristi , c'est encore l'été! Je ne vais pas lâcher mon short de sitôt.
Mais ce métier, qui est un métier passion, est vivifiant.
Chaque pas sur mes petits sentiers creusés au fil des jours m'apaise.
Je suis heureuse de voir que tout le monde va bien, que mes filles sont belles, que la chienne qui garde la ferme sent la forêt, le foin dans lequel elle dort et la pluie.
Je suis heureuse que son nez termine toujours dans le creux de ma main quand je marche.
Heureuse de me sentir comme une star adulée, tous les regards tournés vers moi quand je rentre dans la Bergerie, même si une goutte d'eau gelée vient de tomber dans ma nuque.

C'est dur d'être paysanne, il n'y a pas de répit.
Cette année il n'y a même presque pas eu de lait.
C'est ça de travailler avec le vivant.

La lumière et l'obscurité se mélange en permanence.
À trop réfléchir le sourire peut vite se flétrir.

Et puis, on tourne la tête, pleine d'idées grises , et la beauté "habituelle" nous frappe en plein cœur.

Voici ma vue , mon tableau de maître(sse Nature), changeant à chaque minute, qui est mon quotidien pendant la traite , 249 jours par an.

Au réveil, le rat des champs se serait bien vu en rat des villes, à avoir des vrais week-ends et à sentir bon.
Mais sentir la chèvre, avoir le pull mouillé et un peu de foin dans les ourlets du short, c'est vraiment ça qui me fait sourire tendrement☺️.

15/07/2024

Ce soir est un soir qui ressemble aux autres.
Et pourtant il est unique, comme à chaque fois.
Les garçons sont à la maison avec papa.
On a passé la journée dans le jardin à jouer à l'eau, car avec cette chaleur, que faire d'autre (la sieste, mais ça, pas besoin de le préciser).

Alors ce soir, à la tombée du jour, je suis partie seule pour profiter d'un moment à moi.
C'est étrange d'écrire ça, car pas plus t**d que samedi, lors d'une de nos conversations aussi longues et intéressantes qu'inattendues, un ami de longue date, à la retraite , m'a demandé si je prenais du temps pour moi et j'ai dit non.
Mais en fait, des moments à moi, j'en ai tous les jours.
Par exemple, quand je suis là, seule, avec mon troupeau, mes chiennes de protection, la ch**te qui se prend pour un chien.
Là, quand profitant de la fraîcheur, je me balade avec ma petite bande de femelles .
Qu'on respire la menthe des champs qui se trouvent sur notre chemin, qu'on entend la transition du chant des cigales dans les arbres à celui des grillons dans les herbes car la nuit tombe.
Quand les chèvres se promènent plus qu'elles ne mangent, c'est des moments d'harmonie totale entre tout .
Entre nous.
La Nature, Toutes et puis moi.

Le bonheur de ce moment de partage simple se répand en moi, comme une vague qui m'apaise et me fait sourire bêtement , là, au milieu de tout ça, chez moi .

Et puis vient l'heure , "entre chien et loup" où il est nécessaire de rentrer , car la liberté des uns s'arrête là où celle des autres commencent.

Alors je me pose dans le foin , inspirée, profitant de l'heure bleue , qui est définitivement ma couleur préférée, pour vous écrire, une des chiennes collée à moi .
Et c'est là que j'ai entendu la nuit se réveiller, un sanglier sortant du "bosquet des lucioles " juste en face de la bergerie.
Moi je ne le vois pas, je l'entend.
Rustique, elle, dresse les oreilles, hume l'air et ne bouge pas...
Un des nombreux mystère de la vie.
Ce sanglier est accepté au sein même de notre petit bout de forêt.
Pourquoi ?
Je ne le saurais sans doute jamais et j'aime le fait ne pas comprendre, car c'est presque magique ce lien qui lie les choses et dont nous ne trouverons jamais la réponse.

Bergère, Maman, Femme, 3 identités qui n'en font qu'une.

Ce soir j'étais juste bergère, et j'ai adoré ça.

En espérant que vous passez tous un bel été.

Bonne nuit à vous .

24/06/2024

Sortie en forêt avec bébé berger saison 2, pendant que le grand est à l'école 🥰

On profite du temps sec avant une énième averse.
Il y a comme un air de forêt tropicale en ce moment sous notre canopée.
Heureusement, sans les singes et les bestioles bizarres 😅
Nous sommes bientôt en juillet et franchement, vous en avez l'impression ?

Encore 7 jours d'école et le grand bébé berger pourra mener le troupeau à sa guise avec son bâton et son capeù.
J'ai hâte.

09/06/2024

La Vie à la Campagne,

C'est rencontrer des gens de la campagne,

Qui font campagne,

Pour tenter de représenter la campagne,

Devant ces babatchous de l'Europe qui ne nous disent que des cagades.

Pour nous représenter, il faut bien un balèze et une femme dotée d'un caractère taillé dans la roche de son village.

L'un amènera l'accent, l'autre le soleil du Sud avec son sourire, dans le Nooord, une fois élus.

Votez bien !

09/05/2024

Pont de Mai.

Point pour nous😉

Pas grave , au moins le petit berger n'est pas à l'école et il peut courir à travers champs avec ses "Chèbres".

On apprend le noms de toutes les fleurs, ce n'est pas du temps perdu .🥰🥰

Il y a quelques années je me régalais déjà du spectacle des chèvres qui rentrent à la ferme .

Aujourd'hui c'est encore plus plaisant de regarder le troupeau, d'entendre les cloches qui s'agitent, les chevreaux qui sont pareils à des ressorts et de voir apparaître une petite tête blonde, à l'aise au milieu de tout ça, comme un poisson dans l'eau, T-rex sous le bras.

Quelle vie .