
08/08/2025
🐄 À la découverte de notre ferme La Barischires, à Lapoutroie !
Après vous avoir fait découvrir la ferme Les Clarines le mois dernier, nous mettons aujourd’hui en lumière La Barischires. Cette jolie ferme de montagne a rejoint notre groupement d’entreprises en 2020, sous l’impulsion de Claude Beulaigne, fondateur des Sociétés Beulaigne.
🌿 Côté élevage : Lucie et Frédéric veillent chaque jour sur une centaine de vaches vosgiennes, emblématiques de notre région, évoluant dans un cadre naturel préservé.
🧀 Côté fabrication : Laurine et Olivier transforment le lait des traites en Munster AOP et tomme de montagne, qu’ils affinent avec soin pour révéler toutes leurs saveurs.
Un circuit ultra-court qui garantit des fromages locaux, authentiques et de grande qualité… pour le plaisir de vos clients !