18/10/2025
Mesdames, messieurs les commandes de Noel sont ouvertes 🍗🎅🏻🎄
Uniquement par téléphone au 06 11 82 44 53,
Plus ces premières seront tardives et moins il y aura de choix en terme de poids de volailles
Je vous rappelle que nos animaux sont bien sûr élevés en plein air, sur un modèle extensif (plus de surface en extérieur et en bâtiment que le BIO 😉). Nourris aux céréales françaises sans OGM, ils profitent aussi de nos belles prairies de Crau.
Volailles de Noël, année 2025:
✅Le grand classique, le chapon, environnant les 4kg (entre 3,5 et 4,5 kg), c’est la grande star de chaque Noël. Avec sa viande tendre et bien juteuse, il reste un incontournable des fêtes. 16,50€ le kg
✅La poularde, se rapprochant du chapon au niveau culinaire (volaille grasse), il s’agit cette fois d’une poule bien dodue. Plus petite que le précédent, environ 2,5-3 kg elle correspondra très bien aux petites familles. 14,50€ le kg
✅La dinde, pesant dans les 6kg c’est une grosse bébête. Viande fine et maigre elle sera parfaite à farcir ou à mariner. 15,50€ le kg
✅La pintade de Noël, âgée de plus de 4 mois, elle saura combler de bonheur les familles peu nombreuses, qui sauront apprécier sa chaire fine et peu riche en matière grasse. 16,50€ le kg
Les animaux pourront être mis sous vide sur demande pour les conserver pour le réveillon du jour de l’an.
Pourquoi cette augmentation de 0,50 cts au kg par rapport à la saison dernière ❓
Suite à des contrôles vétérinaires et administratifs très (ou trop) réguliers, nous ne pouvons plus vendre les têtes et abats de nos volailles jusqu’en début d’année 2026, ce qui impacte directement notre marge directe.
De plus la conjoncture actuelle fait que la ferme est en difficulté financière.
De ce fait, nous avons décidé d’augmenter nos tarifs uniquement sur les animaux de Noël. Nous avons fais l’effort de ne pas toucher aux prix de vos œufs et de votre prêt à cuire classique tout au long de l’année.
Ce coût supplémentaire ne sera qu’un moindre mal pour vous, étant donné que le poids de vos commandes sera revu à la baisse du fait de l’absence de la tête et des abats.
N’hésitez pas à me joindre en cas de questions quelconques.
La ferme toute entière vous souhaite une belle journée
