Mac d' Aquí

20/05/2026

Bonjour a tous

Pour la semaine du 2 au 7 juin
Colis assortiment de viande Bio

Vous pouvez réserver de ma viande bovine BIO, en colis assortiment, découpée et sous vide, élevée en plein air sur Estavar

Race :Galloway/Highland
Type: jeune bovin/"broutard"

Colis composé de:

Côtes
Rôti
Escaloppes
Steaks hachés
Saucisse, merguez et chorizo, a griller, 100% viande bovine

Au prix de 19€/Kg ( env 6kg le colis)

Possibilité d' avoir les abats également, le lot ( langue, joue, queue, coeur, rognons), a 11€90/kg

Pâté ( viande bovine + porc de cerdagne) également dispo

Livraison possible en basse cerdagne , perpignan/alentour et villages sur la route Cerdagne/perpignan

Reservation/renseignements :
Guillaume Chevallier au 07 49 47 63 20

A bientot

18/04/2026

Bonjour a tous
Je vous propose prochainement ma viande bovine, découpée et sous vide, élevée en bio sur Estavar, a reserver

Colis/assortiment de viande ( jeune bovin) Galloway/Highland

Disponible du lundi 27 avril au dimanche 3 mai

Composés de:

Côtes
Rôti
Escaloppes
Blanquette/sauté, tendron et osso bucco
Steaks hachés
Saucisse a griller

Au prix de 19€/Kg ( env 6kg le colis)

Possibilité d' avoir les abats également, le lot ( langue, joue, queue, coeur, rognons), a 11€50/kg

Charcuterie sèche ( saucisse,chorizo) 100% viande bovine dispo fin mai
Pâte ( viande bovine + porc de cerdagne) dispo fin avril

Livraison possible en cerdagne , perpignan/alentour et villages sur la route Cerdagne/perpignan

Reservation/renseignements :
Guillaume chevallier au 07 49 47 63 20

A bientot

24/03/2026

Bonjour a tous
Je vous propose prochainement ma viande bovine, découpée et sous vide, élevée en bio sur Estavar, a reserver

Colis/assortiment de viande ( jeune bovin) Galloway/Highland

Disponibles du 08 au 12 avril

Composés de:

Côtes
Rôti
Escaloppes
Blanquette/sauté, tendron et osso bucco
Steaks hachés
Saucisse a griller

Au prix de 19€/Kg ( env 6kg le colis)

Possibilité d' avoir les abats également ( langue, joue, queue, coeur, rognons), a 11€50/kg

Charcuterie seche ( saucisse,chorizo) 100% viande bovine
Pâte ( viande bovine + porc de cerdagne)
Disponible debut mai

Reservation/renseignements :
Guillaume chevallier au 07 49 47 63 20

A bientot

23/01/2026

Vend

Mobilier de terrasse

Bonjour a tous
Je repropose à la vente le matériel qu'il me reste
( Matériel pro de qualité, qui a travaillé, mais qui vous fera encore pas mal d' années/ ou pour le souvenir 😉)
Interieur/exterieur

Table alu 70*70 + 2 chaises bois/alu " le france": 40€
Table pro anthracite pliable 70*70 + 2 chaises: 60€
Table bois/pied alu 140*70 + 4 chaises: 100€
Tonneau table 4/5 pers + 2 fauteuils hauts noir/alu: 120€
Tonneau table 6/8 pers + 4 fauteuils hauts bois/alu: 180€

Autres chaises en suppl: 10€
Table haute alu: 20€

Uniquement par tel/sms au
07 49 47 63 20

22/01/2026

Mac d Aquí / esprit nature
Vous propose notre

ASSORTIMENT DE VIANDE BOVINE
race "highland/galloway"
Jeune bovin de plein air élevé en bio a Estavar

Colis d' env. 6kg, morceaux découpés et sous vide
A 19€/kg

Composition:
Côtes (2 paquets x 2 cotes)
1 rôti
escalopes ( 2 x 4 minimum)
Steaks hachés (2 x 2 minim)
Blanquette/saute
saucisses
Quelques pièces à griller suivant possibilités de decoupe ( bavette, onglet, filet ...)

Lot d'abats en suppl ( cœur, joue, rognon, langue, riz, queue ), 11€50 kg

Dispo:
Dès 2 eme semaine de fevrier

Prochainement:
Charcuterie sèche 100% viande bovine
pâté ( viande bovine + porc de cerdagne)
Boles de picoulat

Renseignements/reservation:
07 49 47 63 20

21/01/2026

Chers amis, chers clients
Tout d' abord bonne et belle année 2026 😁🥳
(Un peu en re**rd, mais encore dans les temps 🤣)
La santé, avant tout, et la paix entre et tout autour de nous

Comme certains le savent, suite a quelques soucis de santé, j'ai dû mettre un terme, avec regret, à mon activité café/restauration sur Osseja . Mais ce n'est pas pour autant que j'arrête mon activité d'élevage, toujours aussi plaisante et mieux adaptée à ma situation.

C'est pourquoi j'ai le plaisir, en ce début d'année de:

Mac d Aquí / esprit nature
Vous propose notre

ASSORTIMENT DE VIANDE BOVINE
race "highland/galloway"
Jeune bovin de plein air élevé en bio a Estavar

Colis d' env. 6kg, morceaux découpés et sous vide
A 19€/kg

Composition:
Côtes (2 paquets x 2 cotes)
1 rôti
escalopes ( 2 x 4 minimum)
Steaks hachés (2 x 2 minim)
Blanquette/saute
saucisses
Quelques pièces à griller suivant possibilités de decoupe ( bavette, onglet, filet ...)

Lot d'abats en suppl ( cœur, joue, rognon, langue, riz, queue ), 11€50 kg

Dispo:
Dès 2 eme semaine de fevrier

Prochainement:
Charcuterie sèche 100% viande bovine
pâté ( viande bovine + porc de cerdagne)
Boles de picoulat

Renseignements/reservation:
07 49 47 63 20

16/05/2025

Mac d Aquí / Cafe de france osseja
Vous propose

Notre ASSORTIMENT DE VIANDE BOVINE
race "highland/galloway"
Élevée en bio a Estavar

Colis d' env. 6kg, morceaux découpés et sous vide
A 18€/kg,
Composition: Côtes, rôti, escalopes, saucisses, merguez, chorizo, steaks hachés etc....

Dispo ce vendredi 16, samedi 17 ou dimanche matin
A retirer au cafe de france a osseja

Renseignements/reservation:
07 49 47 63 20
04 68 80 65 34

02/05/2025

Cafe de france / Mac d'Aquí
À osseja

Nouvelle carte:
Galettes bretonnes
Plats cuisinés avec la viande de notre ferme, a estavar ( viande bovine race galloway/highland)

nouveaux horaires

Brasserie/creperie:
Tous les midis, du Mardi au samedi
Plus vendredi soir et samedi soir

Crêpes/glaces midi et apres midi 16h-18h30
Snack 8h-18h non stop

Dimanche: café uniquement, 8h30/12h30

Tel: 04 68 80 65 34

A tres bientot

24/03/2025

Mac d Aquí / Cafe de france osseja
Vous propose

Notre ASSORTIMENT DE VIANDE BOVINE
race "highland/galloway"
Élevée en bio a Estavar

Colis d' env. 6kg, morceaux découpés et sous vide
A 18€/kg
Composition: Côtes, rôti, escalopes saucisses, merguez, chorizo, steaks hachés ...

Dispo des le samedi 29 mars, a retirer au cafe de france a osseja

Renseignements/reservation:
07 49 47 63 20
04 68 80 65 34

06/03/2025