Le Boule d'Or - Maraîchage biologique, 126 Route du pontet, Curis-au-Mont-d'Or (2025)

18/04/2025

Elles sont arrivées pour le début des vacances 🤗
Joyeuse Pâques 🔔🔔

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de la semaine

Ail nouveau
Betteraves cuites
Blettes
Chou fermenté choucroute
Choux fleur
Épinards
Mâche
Navets nouveaux
Oignons cebettes
Persil
Pommes
Pommes de terre
Pommes de terre nouvelles
Radis bottes
Roquette
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

11/04/2025

C'est la quatrième année maintenant que nous reçevons les classes de seconde générale du Lycée Notre Dame de Bellegarde, grâce à la super motivation des enseignantes de SVT, qui utilisent ces visites pédagogiques comme support de cours pour leurs classes 👏👏
Sensibiliser par la pédagogie et le concret pour comprendre d'où vient notre nourriture et savoir le transmettre autour de soi, savoir ce que représente le bien manger, la valeur du travail de la terre en respectant notre environnement.
Plusieurs fois par an nous ouvrons ainsi nos portes à des classes ou groupes pour transmettre sur notre métier de maraicher, l'agriculture bio ou sur la biodiversité, et on adore 😁
Grand merci aux enseignantes d'avoir permis de réaliser cette collaboration ensemble 🙏

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !
Les légumes de la semaine

Ail nouveau
Betteraves cuites
Blettes
Chou fermenté choucroute
Choux fleur
Coriandre
Épinards
Mâche
Navets nouveaux
Oignons cebettes
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poireaux
Radis bottes
Roquette
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel
🐠 Poissonerie Dophin

́bio

09/04/2025

‼️ OFFRE D'EMPLOI AU BOULE D'OR ‼️

Le Boule d'Or recherche deux personnes pour la vente à la ferme les samedis matin !!

1 poste à pourvoir à partir du 3 mai 2025
1 poste à pourvoir à partir du 31 mai 2025

Horaires tous les samedis de 8h15 à 12h15.

Missions : vente, encaissement, réapprovisionnement des étals.
Nous recherchons surtout des personnes assidues, dynamiques et motivées, sensibles aux thématiques défendues par le Boule d’Or, sans expérience nécessairement requise, et prêtes à se lever le samedi pour la bonne ambiance du marché 👨🏻‍🌾☄️🥕🎶🤟

Rémuneration au SMIC avec avantages en nature sur le prix des légumes.

👉🏻 Si intéressé(e) et pour plus d’informations sur les conditions, merci de nous contacter en message privé ou par téléphone ✌️

Nous souhaitons adresser un immense MERCI et hommage à Alex et Sam, qui depuis plus de 3 ans maintenant ont été avec nous dans la team vente du marché tous les samedis matins 😊
Leur sympathie, motivation, entrain, gentillesse, disponibilité, nous a vraiment touché et nous a grandement accompagné depuis nos débuts ici au Boule d'or, nous sommes très reconnaissants de vous avoir eu parmi nous dans l'aventure.
Nous espérons que votre passage avec nous vous laisse une belle expérience et nous nous réjouissons sincèrement pour vos projets respectifs qui sont à venir 🙏

04/04/2025

Ça pousse dans tous les sens en ce début de printemps 😃😃😊

Les tomates et aubergines sont plantées, les carottes nouvelles et les brocolis bien désherbées, les courgettes grandissent sereinement, les pommes de terre nouvelles sont en pleine vitalité, ça annonce de belles prochaines semaines !

Marché demain matin samedi ! Avec de la verdure à foison !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Ail nouveau
Betteraves cuites
Blettes
Chou fermenté choucroute
Choux fleur
Épinards
Kale
Mâche
Navets nouveaux
Oignons cebettes
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poireaux
Radis bottes
Roquette
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

21/03/2025

On fête le printemps après cette belle et douce semaine ! Et avec le retour des choux fleur 😃😃

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Ail nouveau
Betteraves cuites
Blettes
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Choux fleur
Chou fermenté choucroute
Coriandre
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Persil
Pommes
Pommes de terre
Oignons cebettes
Radis bottes
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Roquette
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🥩 colis viande de boeuf et pièces au choix ! La ferme de l'amarante, située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !
🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

14/03/2025

3ème année d'essai du compost de biodéchets de la Métropole de Lyon sur nos cultures ! Explication en vidéo !

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Ail nouveau
Betteraves cuites
Blettes
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Coriandre
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poireaux
Radis bottes
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Roquette
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

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07/03/2025

Radis are back !! Ça sent le printemps !
Tous ramassés un par un pour confectionner de nooooombreuses bottes ! Nous on adore 😁

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves cuites
Blettes
Carottes
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Chou pointus
Coriandre
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poireaux
Radis bottes
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Roquette
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

28/02/2025

Retour de nos amies les aromates de l'hiver, qui nous manquent beaucoup au final lorsqu'elles ne sont pas là ☺️
Persil, coriandre et roquette c'est reparti avec les douces températures de la semaine !

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves
Betteraves cuites
Blettes
Carottes
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Coriandre
Échalottes
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poireaux
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Roquette
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

21/02/2025

Les poireaux c'est une vraie affaire au Boule d'or !
Explication en vidéo !

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves
Betteraves cuites
Blettes
Carottes
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Échalottes
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐La Ferme de l'Hermitage ! Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

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07/02/2025

On est en plein dans l'hiver, on ne mange que des légumes d'hiver 🥹 profitons en, après il vont nous manquer 😄😄

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves
Betteraves cuites
Blettes
Carottes
Céleris rave
Chicorées pain de sucre
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Courge muscade en parts
Échalottes
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Potimarrons verts (les derniers !)
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage ! Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

31/01/2025

Une semaine avec des températures plus douces qui ont donné un petit coup de boost à nos légumes feuilles 😃 !
En effet, le froid de l'hiver ralentit la croissance générale des légumes, qui ont ainsi besoin de plus de jours accumulés pour donner de nouvelles feuilles à récolter... ce pourquoi nous avons moins de volume en épinards, blettes et salades à vous proposer en ce moment, nous faisons avec le rythme de la nature !

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves
Betteraves cuites
Blettes
Carottes
Céleris rave
Chicorées pain de sucre
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Courge muscade en parts
Échalottes
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Potimarrons verts
Pourpier d'hiver
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🧀🐐 Retour de La Ferme de l'Hermitage ! Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

24/01/2025

On est fin janvier on reprend les plantations à la ferme ! En vidéo les pommes de terre nouvelles sous compost 😃

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves
Betteraves cuites
Blettes
Butternuts les derniers !
Carottes
Céleris rave
Chicorées pain de sucre
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Courge muscade en parts
Échalottes
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Potimarrons verts
Pourpier d'hiver
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits
🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

17/01/2025

Brrrrrrr les bonnes gelées cette semaine, vous les avez bien senties ? 🥶🥶❄️ ça sent la soussoupe ! 😋
Thermomètre descendu à -8°, mais pas de dégâts pour les légumes 🫡
On profite également d'avoir plus de temps pour réparer nos serres, suite aux dégâts accumulés avec le vent des dernières semaines 🛠

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves
Betteraves cuites
Blettes
Butternuts
Carottes
Céleris rave
Chicorées pain de sucre
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Courge muscade en parts
Échalottes
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Potimarrons verts
Pourpier d'hiver
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🥩 colis viande de boeuf et pièces au choix !La Ferme de l’Amarante , située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !
🍯🐝 du miel ! Félix vous présente ses miels soigneusement confectionnés avec ses amis les abeilles
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

17/01/2025

Brrrrrrr les bonnes gelées cette semaine, vous les avez bien senties ? 🥶🥶❄️ ça sent la soussoupe ! 😋
Thermomètre descendu à -8°, mais pas de dégâts pour les légumes 🫡
On profite également d'avoir plus de temps pour réparer nos serres, suite aux dégâts accumulés avec le vent des dernières semaines 🛠

Marché demain matin samedi !
8h30-12h !

Les légumes de l'hiver

Betteraves
Betteraves cuites
Blettes
Butternuts
Carottes
Céleris rave
Chicorées pain de sucre
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou fermenté choucroute
Courge muscade en parts
Échalottes
Épinards
Kale
Mâche
Navets violets et boule d'or
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Potimarrons verts
Pourpier d'hiver
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🥩 colis viande de boeuf et pièces au choix !La Ferme de l’Amarante , située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !
🍯🐝 du miel ! Félix vous présente ses miels soigneusement confectionnés avec ses amis les abeilles
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

10/01/2025

C'est le marché de rentrée ! 😃
Venez faire le plein de légumes pour la détox d'après les fêtes 😁
8h30-12h !

Les 1ers légumes de 2025

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Céleris rave
Chicorées pain de sucre
Choux (blanc, rouge, frisé)
Courge muscade
Échalottes
Épinards
Fenouils
Mâche
Navets violets et boule d'or
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Potimarrons verts
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades scaroles
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits
🍯🐝 du miel ! Félix vous présente ses miels soigneusement confectionnés avec ses amis les abeilles
🍫 Les chocolats d'Olivier, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

01/01/2025

Toute l'équipe du Boule d'Or vous souhaite une très belle et joyeuse année 2025 ! 🥳🎈👏👏

Une année de plus écoulée au Boule d'Or,
Et encore et toujours un
GIGANTESQUE MERCI MERCI MERCI
pour votre précieux soutien, votre confiance et votre fidélité pour suivre notre travail et vous régaler de nos légumes 🙏 Nous savons ainsi pourquoi nous nous levons les matins 😃

De nombreux enseignements, des réussites et échecs, une météo si différente encore de l'année précédente, tout ceci nous pousse toujours à nous améliorer dans notre technicité, dans notre gestion de notre ferme, dans nos conditions de travail.
Éternels optimistes et si fiers d'oeuvrer au quotidien pour produire de quoi nourrir sainement et durablement, et surtout à des prix qui restent accessibles pour le plus grand nombre.
Nous sommes parmi les premiers maillons de la chaine, nous voulons donc porter notre responsabilité de produire au mieux dans une agriculture biologique profonde et respectueuse, et aller encore plus loin dans nos pratiques (engrais verts, biodiversité, purins de plantes, tests de nouvelles variétés, et encore moultes idées) pour continuer à vous proposer nos meilleurs légumes à chaque saison!

Un grand grand merci, aussi, à toutes les personnes qui ont œuvré dans nos cultures cette année :
🍉Nos supers stagiaires : Manon, Julia, Laurie, Kameron, Irem, Yohan, Romain, Bastien, Arsène, Louis, Charlotte, Samuel, Stéphane, Alexandre, Héloïse, Victoria, Elisa, Sonia et Victoire
🍉Notre équipe de vente de choc : Samuel, Alex, Yanis & Lucie
🍉Toute l'équipe de la Ferme de l'Abbé Rozier d'Écully
🍉Les classes du CFPH d'Écully et leurs encadrants Hugo et Marie
🍉Nos familles et ami(e)s
🍉Nos plus que fantastiques, précieuses et soutenantes compagnes 🥰🙏
🍉Nos enfants chéris qui nous émerveillent chaque jour et à qui nous voulons transmettre le meilleur de nous 👼👼👼
🍉Et plus particulièrement un grand grand merci à Alexis, Basile et Jules, le trio de notre équipe qui a assuré toute l'année, n'ont rien lâché et toujours dans une bonne humeur débordante, nous ont fait rire et nous ont tiré dans les moments de fatigue physique et mentale, particulièrement après nos nuits courtes de parents.

Nous sommes prêts et reposés pour démarrer une nouvelle année et une nouvelle saison de cultures pour vous régaler !

Rendez vous le samedi 11 janvier 2025 pour la réouverture de la vente à la ferme, avec tous vos producteurs préférés !!

Encore merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent, et bienvenue à toutes celles et ceux qui souhaiteraient découvrir nos légumes !
On se voit au marché, et encore une fois, une belle année à toutes et à tous !

L'équipe du Boule d'Or

Le Boule d'Or - Maraîchage biologique

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