GAEC L'Authentique

GAEC L'Authentique Fromage Fermier de Chèvres Pyrénéennes et de Brebis Manech tête noire

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Avant de partir, voici les derniers préparatifs ! 🐑⛰️

La journée commence, comme toujours, par la traite et la fabrication du fromage.

Ensuite, on enlève le fumier pour laisser les bâtiments propres avant notre départ.

On ajoute également des cloches au troupeau. En montagne, elles nous permettent de mieux localiser les animaux et, si un petit groupe venait à s’éloigner, d’avoir davantage de chances d’entendre sa présence.

C’est aussi le moment de trier le troupeau et d’écarter les animaux qui ne sont pas en état d’effectuer les kilomètres de marche qui nous attendent.

Nous déplaçons ensuite le parc de traite jusqu’au point d’arrivée. Pendant la transhumance, les brebis ne sont pas traites : elles se reposent et nos journées sont déjà bien remplies ! Le parc de nuit est lui aussi transporté pour être prêt à notre arrivée.

Et bien sûr, pendant tous ces préparatifs, l’un d’entre nous passe la journée à garder le troupeau. Les brebis n’ont été rentrées que le temps de mettre les cloches et de faire le tri.

✅ Cette fois, tout est prêt... Rendez-vous demain pour le grand départ ! 🐑🏔️🚶‍♂️💚

Vous pourrez suivre la transhumance en direct dans notre story 😁

Adresse

Lac De Payolle
Ancizan
65710

Téléphone

+33684425666

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