12/11/2014
Pon una gallina en tu vida
Estamos en el año 2014. El ser humano ha avanzado mucho en agricultura y ganadería. ¿A costa de qué? Hemos sobreexplotado tanto a la tierra y las plantas como a los animales. Hemos seleccionado las variedades más productivas y más resistentes, pero a costa de perder la esencia de lo que comemos.
Si dispones de espacio suficiente plantéate poner una gallina en tu vida. Sí como lo oyes, las gallinas requieren poco mantenimiento y a cambio nos proveerán de huevos frescos casi cada día.
Comportamiento
Las gallinas son animales bastante silenciosos. No es necesario tener un gallo para que las gallinas pongan huevos. El proceso de poner un huevo es independiente de que haya gallos o no en el gallinero. Así que si no pretendes criar pollitos, no hace falta que tengas un gallo que pudiera molestar con sus ruidos.
Las gallinas son animales gregarios, así que al menos deberías tener dos para que no se sientan solas. Ten en cuenta que para una familia de 4 miembros, tres gallinas pondrán huevos suficientes para un consumo normal.
Tipos
Hay dos tipos de gallinas ponedoras, las industriales, que se pueden encontrar fácilmente y a precios muy bajos o las gallinas de raza. Las diferencias entre ambos tipos son básicamente relativas a la capacidad de poner de cada uno de los tipos. Las gallinas industriales son animales que han sido seleccionados por sus buenas características como ponedoras, llegando a poner prácticamente un huevo diario, por contra, la vida útil de una gallina industrial es de pocos años, entre 3 y 4 años, después el número de huevos disminuye radicalmente. En cambio una gallina de raza puede tener una tasa de puesta de entre 180 y 240 huevos al año, dependiendo de la raza, pero pueden mantener este ritmo durante 6 u 8 años. Hay que recordar que una gallina puede vivir más de 10 años viviendo en condiciones óptimas.
Como la intención es el consumo propio, yo recomiendo las gallinas de raza. Además si elegimos razas autóctonas estamos ayudando a la conservación de dichos animales. En España hay multitud de razas de gallinas autóctonas y todas están especialmente aclimatadas al entorno y la climatología. Están la Pita pinta asturiana, la catalana del Prat, la extremeña azul la Euskal Oila vasca, la castellana negra, etc…
Alimentación
En cuanto a la alimentación, las gallinas pueden comer prácticamente todo lo que sobre en la cocina, pero es muy importante que les proporcionemos como alimento principal y a libre disposición un pienso compuesto especial para gallinas que les aporte todos los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para realizar el duro trabajo de poner un huevo casi cada día. Si las alimentamos exclusivamente con sobras o con algunos cereales, el número de huevos que pondrán disminuirá considerablemente o incluso podrían llegar a tener problemas de descalcificación de huesos. Poner un huevo al día requiere mucha energía para el organismo de la gallina.
Alojamiento
Para su alojamiento debemos dedicar un espacio mínimo para que puedan pasar el tiempo picoteando y escarbando. Huye de las baterías en las que las gallinas están enjauladas. Cada gallina debería tener un par de metros cuadrados a su disposición. Para dos gallinas, cuatro metros cuadrados, para cuatro gallinas, ocho metros cuadrados. Cuanto mejor cuidadas estén, mayor calidad del huevo. Como ejemplo, la normativa europea que regula las granjas productoras de huevos, recoge que para que un huevo sea considerado de producción ecológica las gallinas deben disponer de un espacio individual de al menos cuatro metros cuadrados en una zona exterior entre otras cosas.
Si eres manitas podrás construir tú mismo un gallinero en el que puedan tener un comedero, un bebedero, una zona cubierta para dormir y un ponedero.
Cuida tus gallinas, cuida lo que comes.
Por último, recuerda que los residuos de las gallinas, que deberás limpiar periódicamente, son el mejor abono para tus plantas o huerto. De esta forma cerramos el círculo del aprovechamiento.
En Decopet tenemos piensos para gallinas, gallineros, comederos, bebederos y todo lo necesario para que te inicies en este maravilloso mundo