12/10/2025
الاختلاف الفسيولوجي بين الجهاز الهضمي للخيول والمجترات
تختلف الخيول جذريًا عن الأبقار والأغنام وغيرها من الحيوانات المجترة في بنية وآلية عمل جهازها الهضمي. فالخيل حيوان أحادي المعدة (Monogastric herbivore) يمتلك معدة واحدة صغيرة الحجم نسبيًا، يليها أعور كبير وغني بالميكروبات يقوم بالتخمّر الميكروبي للألياف النباتية.
وعلى النقيض من ذلك، تمتلك الأبقار أربع حجرات معدية (الكرش، الشبكية، أم التلافيف، والمنفحة) تمكّنها من تفكيك المركّبات الآزوتية غير البروتينية (NPN) مثل اليوريا وتحويلها إلى بروتين ميكروبي صالح للهضم.
وبسبب هذا الاختلاف البنيوي، فإن الخيول لا تستطيع الاستفادة من اليوريا أو البروتينات غير الطبيعية، كما أن تناولها لمستويات مرتفعة من النشويات أو البروتين يؤدي إلى اختلال التوازن الميكروبي في الأعور وحدوث تخمّر حمضي سريع (lactic acidosis) ينتج عنه غازات وسموم تُسبّب مغصًا حادًا (colic) وتسممًا أيضيًا قد يفضي إلى النفوق.