Dr.Mai Salem_Vet Doctor

17/06/2025

السعار مرض فيروسي مميت يهاجم الجهاز العصبي وينتقل عبر لعاب الحيوانات المصابة.
الوقاية عبر تطعيم الحيوانات وتجنب ملامسة الحيوانات الضالة أو البرية .
إذا تعرض شخص للعض أو الخدش، فإن الغسل الفوري للجرح والتوجه الفوري لأقرب مركز رعاية صحية للحصول على التطعيم الوقائي بعد التعرض هو إجراء منقذ للحياة** ولا يحتمل التأخير.

إذا شككت في إصابة حيوان بالسعار:
❌ لا تقترب منه
☎ اتصل ب الطوارئ بالمديرية البيطرية في منطقتك
➤ إذا تعرضت للعض/الخدش: اغسل الجرح بالماء والصابون 15 دقيقة واذهب فوراً لأقرب مركز رعاية صحية لتلقي المصل .

الوقاية خير من العلاج: تأكد من تحديث تطعيمات الحيوانات الأليفة ضد السعار سنوياً.
#د.مي أحمد سالم
#العيادةـالبيطرية
#اسوان
#السعار

06/06/2025

كل عام وانتم بخير 💚
عيد أضحى مبارك 🐑❤️

04/06/2025

🎯 دليلك البيطري لاختيار وذبح الأضحية بأمان وسلامة
📆 مع اقتراب عيد الأضحى، مهم جدًا نكون على وعي تام بالإجراءات البيطرية السليمة، علشان نحافظ على صحة الإنسان والحيوان، ونطبق تعاليم الدين بحكمة ووعي.

🧬 أولًا: كيف تختار الأضحية السليمة؟
وفقًا للمراجع البيطرية ومنظمة FAO وWOAH:

🔹 العلامات الظاهرية:
✅ الحيوان نشيط – يأكل ويشرب طبيعي – يقف باستقامة
✅ خالٍ من الإفرازات الأنفية أو الفموية أو العيون
✅ الجلد نظيف، بدون أورام، تقرحات أو دمامل
✅ التنفس هادئ وغير سطحي – الفم خالٍ من الرغاوي
✅ الشعر لامع وغير متساقط بكثافة

🔹 السن القانونية للذبح:
📌 الضأن: 6 أشهر على الأقل مع تمام النمو
📌 الماعز: سنة
📌 البقر والجاموس: سنتين
📌 الجمال: 5 سنوات
السن مهمة جدًا وشرط شرعي وصحي لضمان تمام النمو وجودة اللحوم.

⚠️ ثانيًا: احذر ذبح الحيوان المريض!
الحيوانات المصابة بأمراض معدية (زي الحمى القلاعية، الجلد العقدي، البروسيلا، أو السل) قد تنقل العدوى أثناء الذبح أو من خلال اللحوم أو الأدوات.

💡 العلامات التحذيرية لحيوان غير صالح للذبح:
❌ انتفاخ غير طبيعي – إسهال مزمن – صعوبة في التنفس – سعال – فقدان شهية – جروح متقيحة – رائحة كريهة من الفم أو الجسم

🔍 الحل: فحص بيطري قبل الذبح ولو حتى مبدئي من طبيب بيطري في السوق أو عبر الإرشاد البيطري المحلي.

🔪 ثالثًا: خطوات الذبح السليمة من منظور بيطري وديني
🔸 الامتناع عن إطعام الحيوان قبل الذبح بـ12 ساعة
🔸 الذبح بسكين حادة لتقليل الألم والنزف الكامل
🔸 ربط الأرجل جيدًا وتثبيت الرأس بطريقة إنسانية
🔸 يفضل الذبح في مكان نظيف وظليل، بعيد عن الشمس والحشرات
🔸 التخلص من الأحشاء المريضة فورًا بطريقة آمنة (حرق أو دفن صحي)

🥩 رابعًا: فحص اللحوم بعد الذبح – لا تهمل النقطة دي!
💀 الكبد المصابة بـ"الفاشيولا" أو "الهيداتيد" تكون فيها:
🔸 أكياس مائية شفافة أو بيضاء
🔸 تغير لون أو قوام الكبد
❗️يتم رفضها بالكامل حفاظًا على الصحة العامة

📦 اللحوم لازم تُترك للتهوية ساعتين ثم تبريدها في الثلاجة على 4 مئوية
❌ لا يفضل التجميد المباشر قبل التبريد – ده بيأثر على نكهة وجودة اللحمة

🧠 خامسًا: تذكير ديني وطبي مهم جدًا
رسول الله ﷺ قال:

> "إن الله كتب الإحسان على كل شيء، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبح..."
📌 الإحسان في الذبح يشمل: الراحة، الرحمة، والنظافة – وكلها مبادئ بيطرية أساسية

📚 المصادر البيطرية المعتمدة:
منظمة الأغذية والزراعة FAO
المنظمة العالمية لصحة الحيوان WOAH
دليل الممارسات البيطرية في ذبح الأضاحي – جامعة القاهرة
وزارة الزراعة المصرية – قطاع الثروة الحيوانية

🌙 عيد أضحى مبارك.. ودمتم بصحة وخير أنتم وأضحياتكم
#الأضحية

03/06/2025

نصائح للتعامل مع لحوم الأضحية:

- يجب أن يتم غسل الأيدي جيدا قبل وبعد الإمساك باللحوم.

- يجب أن يكون هناك اهتمام بنظافة المكان الذي يتم فيه ذبح الأضحية وعند سلخها وتقطيعها وتوزيعها.

- يجب أن يتم تبريد أو تجميد اللحوم جيدا فور التقطيع.

- لابد من تقطيع اللحوم المراد تجميدها قطعا صغيرة حتى يتم تسهيل عملية التجميد.

- يجب أن يتم تقسيم اللحوم إلى كميات صغيرة تكفي طبخة واحدة لتجنب إذابة اللحوم المجمدة وإعادة تجميدها مرة أخرى، إذ يضر ذلك بالصحة.

- لابد من تجنب وضع ملح الطعام على اللحوم قبل تجميدها.

- يجب أن يتم التأكد من تطهير الأدوات المستخدمة في ذبح الأضحية قبل استخدامها مرة أخرى.

- يجب أن يتم التأكد من الطهي الجيد للحوم خاصة المفروم والبرجر، فضلا عن التأكد من تخطي درجة حرارة الطهي لـ73 درجة مئوية.

- يجب التأكد من أن الشوربة الخاصة باللحوم قد وصلت لمرحلة الغليان، وأنها لم تعد وردية اللون.

- يجب تجنب ترك اللحوم المطبوخة في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها لفترة كبيرة، لأنها قد تكون بيئة مناسبة لتكاثر الميكروبات، ويجب أن يتم حفظها بالتبريد في الثلاجة.

26/05/2025

😂😂😂

22/05/2025

26/04/2025

في اليوم العالمي للطبيب البيطري 2025 🐾❤️

تحية فخر واعتزاز لكل زميل وزميلة حملوا أمانة المهنة بصدق..
لكل من صبر، واجتهد، وواصل الليل بالنهار من أجل صحة الحيوان وصحة الإنسان.
أنتم الجنود المجهولة خلف رفاهية الحيوان وسلامة الغذاء وحماية المجتمع.

بالعلم، والرحمة، والأخلاق.. نثبت يومًا بعد يوم إن الطبيب البيطري ركن أساسي لا غنى عنه في منظومة الصحة العالمية.

كل عام وأنتم فخر الطب البيطري.
كل عام ونحن أقوى بعلمنا وأخلاقنا وتكاتفنا.

30/03/2025

🩷🌷🩷

01/01/2025

كل عام وانتم بخير عام ٢٠٢٥ جديد سعيد علي الجميع بأذن الله تعالي ❤️💚❤️

بالمناسبة دي العيادة البيطرية هتقدم خصم ٥٠% ل٣ من عملائها علي خدمة لأليفهم (كشف وعلاج -تطعيمات- عمليات- مستلزمات).

الشرط بسيط جدا جدا
تعمل كومنت علي البوست بصورة أليفك😻 وتكتب نوع الخدمة المخفضة ال محتاجها😷
وتجمع اكبر عدد لايكات علي الكومنت 👍