04/06/2025
🔵اضحية العيد🐏
⚫ بعض الأمور الهامة خاصة الذين يقومون بعملية الذبح في المنازل أيام #العيد وسنلخصها في مايلي للجميع لتفادي تلوث اللحم او اكل لحم مريض وخاصة جانب النظافة و غيرها ...ويبقى الاتصال ب طبيب بيطري هو الحل أن امكن لفحص الاضحية للتأكد من أي شكوك ...
⚫ #الذبح
#ما يتطلبه عند الذبح
#يجب أن يتم نزع الأكل عن الأضحية 24 ساعة قبل الذبح و اعطاءها الماء فقط ... #وابعادها عن كل انواع الهلع و الازعاج
يجب عزلها عند شراءها من السوق وعدم اللعب بها فهي اضحية و ليست لعبة
#النية ..اضحية العيد قربان لله
#طرح الأضحية ارضا على جانبها الايسر
#توجيهها الى القبلة إن أمكن
#تحضير سكينة حادة و عدم اظهارها للشاة
#تحضير النفس ايمانا بالتكبير و البسملة و النية
#الذبح مرة واحدة ذهابا وايابا لتفادي تعذيبها
#تركها تتخبط بدون ربطها من المستحسن لطرحها لكمية الدم كاملا
#تفادي سلخها قبل موتها نهائيا
#تنقية مكان الذبح جيدا
#تبديل سكينة الذبخ باخرى للسلخ
عمليه السلخ يجب أن لايتم نفخ الجلد بالفم ...السلخ بعد النفخ باستعال الالة
#بعد عملية السلخ ينزع الراس مع الرجلين
#تعليقها
#قبل بدء نزع الاحشاء يتم نحرها لاخراج الدم على مستوى الرقبة وهو دم فاسد (ضروري جدا )
#فتح البطن
#وضع كمية من الماء من جهة الشرج لتنقية الأمعاء إن أمكن
#نزع الاحشاء و المعدة...و البدء بتنقيتهم بعيدا عن الجزرة.
#نزع القرنوڨ (الكبد القلب الرءة) و فتح القلب عند غسلهم
#غسل الجزرة من الداخل
#نزع جهة فتحة الشرج. مع المثانة.
#تركها تجف في مكان مهوى ولا تغطى بعيدا عن الشمس .
#ما يجب ملاحظته ... #جميع الأعضاء بالعين المجردة ... #ملاحضة القفص الصدري من الداخل... #لون الجزرة... #انتفاخات على جهتى نهاية الرقبة من جهة الكتف...انتفاخات على جهتى الأرجل من جهة تواجد الكلى(الجهة الخارجية)... #شق الكبد وملاحظتها من الداخل... #و ملاحظة جميع الاحشاء ....
أخيرا صح عيدكم و تقبل الله منا ومنكم