مجلة تربية الماعز / Revue Elevage Caprin

16/02/2025

Résumé des deux séances du cours sur l’élevage caprin, données les 10 et 11 février 2025 à l’INRAA Oued-Ghir, Béjaïa – à télécharger sur ce lien .
Désolé pour le re**rd !

file:///C:/Users/admin/Desktop/conduite-d_elevage-caprin-M.Besssaih-1-2.html

07/02/2025

14/11/2024

Le lait de chèvre est apprécié pour ses nombreux bienfaits nutritionnels et digestifs. Voici quelques avantages principaux :

🐐 Facile à digérer : Comparé au lait de vache, le lait de chèvre est plus digeste grâce à sa structure lipidique différente et à ses petites molécules de graisse qui sont plus faciles à assimiler par le corps.

🐐 Moins allergène : Il contient moins de caséine (la protéine la plus allergène du lait de vache), ce qui peut réduire le risque d’allergies et convient parfois aux personnes intolérantes.

🐐 Source de nutriments essentiels : Il est riche en calcium, phosphore, potassium, vitamines A et D, et magnésium, tous importants pour la santé osseuse, le système immunitaire, et le fonctionnement musculaire et nerveux.

🐐 Moins de lactose : Bien qu’il contienne encore du lactose, certains le tolèrent mieux que le lait de vache, ce qui peut en faire une option pour les personnes légèrement intolérantes.

🐐 Action probiotique : Grâce aux oligosaccharides, il favorise la santé intestinale en nourrissant les bonnes bactéries.

🐐 Bienfaits pour la peau : Riche en acides gras essentiels et en vitamine E, le lait de chèvre peut aider à apaiser et à hydrater la peau, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les produits cosmétiques naturels.

En somme, le lait de chèvre est une alternative nutritive et bénéfique pour beaucoup, notamment pour ceux qui recherchent un lait plus facile à digérer et potentiellement moins allergène.

13/02/2024

13/02/2024

https://docs.google.com/document/d/1Ay6gCoTtE5psyyg9TOluDZyI3oJGoOjRlqKhvzf--Q8/edit?usp=sharing

13/02/2024

R***e N° 25/Fev /24 .
A telecharger tout simplement en PDF sur cette page .

29/09/2023

CONDUITE DE LA REPRODUCTION DES CAPRINS Saison sexuelle
A - . Saison sexuelle :
🐐1 - Chez la femelle
Les caprins ont une activité sexuelle saisonnière. La saison de reproduction correspond à la
période des jours décroissants; les chèvres viennent naturellement en chaleurs d’août à
décembre. Les mises bas ont généralement lieu de janvier à avril, mais la plupart des
chevrotages sont répartis sur les mois de janvier et février.
🐐2 - Chez le mâle
Le bouc est capable de produire des spermatozoïdes pendant toute l’année. Cependant, des
modifications saisonnières de l’activité spermatogénétique ont été observées. En effet, le
volume de l’éjaculat est plus important de septembre à février avec une concentration élevée
en spermatozoïdes et une motilité importante avec augmentation de la fertilité.
B-Puberté :
💥 1- Puberté chez la femelle
Elle dépend de la période de naissance de l'animal, du niveau alimentaire et de la cohabitation
des boucs avec les chèvres d'une façon permanente ou temporaire. Elle est généralement
atteinte à l’age de 6 à 7 mois.
💥 2 -Puberté chez le mâle
Chez le mâle, la puberté est atteinte généralement entre 30 et 40% du poids adulte, mais le
pouvoir de se reproduire ou la puberté comportementale n’est atteinte qu’en 40 à 50% du
poids adulte. Le jeune bouc peut être utilisé pour la lutte à l’âge de 6 à 7 mois, mais à
condition de ne lui confier que de léger service pour qu’il puisse se développer normalement.
💥 3- Durée de l’oestrus et du cycle oestrale
La durée du cycle sexuel est de 21 jours en moyenne. La durée des chaleurs est de 32 à 36
heures. La venue en chaleurs se manifeste par les signes suivants : nervosité, chevauchement
des autres chèvres, bêlements fréquents, la chèvre agite la queue, la vulve est congestionnée et
laisse écouler du mucus, il y a momentanément perte d’appétit et baisse de la production
laitière.
💥 4 - Age à la première mise bas
L’âge au premier chevrettage est en moyenne de 12 mois, puisque les premières chaleurs
apparaissent à l’âge de 5 à 7 mois.
💥 5- Intervalles entre chevrottages
Théoriquement après chaque mise-bas on a un anoestrus de lactation caractérisé par l'absence
d'ovulation 25 jours environ après la mise bas. La fécondation ne serait donc possible qu'après
2 mois à partir du chevrottage, donc une durée de 7 mois environ entre mise-bas sachant que
la durée moyenne de gestation est de 150 jours.

30/03/2023

ترقبوا في العدد القادم في مجلتكم الشهرية " التربية الحديثة للماعز" إصدار رقم 2023/12
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