29/01/2025
Pourquoi doit on intégré la viande de lapin dans nos habitudes alimentaires ?
1. La viande de lapin est consommable par des personnes de tout âge :
- Elle est conseillée aux enfants; aux adultes et aux personnes de troisième âge.
2. La viande de lapins est riche en protéines de qualité :
- pour 100g de viande consommée, elle vous fournit jusqu'à 21% de protéines.
3. La viande de lapins est riche en vitamines:
- vitamine B (B3 et B12) indispensables pour le travail musculaire et l'équilibre nerveux;
- vitamine E qui lutte contre le vieillissement cellulaire et les risques cardiovasculaires.
4. La viande de lapins est riche en oligoéléments tels que le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium qui interviennent dans la solidification des os.
5. La viandes de lapins a un taux de cholestérol (lipide : responsable de l'apport de la graisse dans un organisme) très faible et donc ne fournit pas de graisse aux consommateurs.
