FødevareWatch

03/12/2021

Radikale Venstre er blandt de støttepartier, der kræver et klimamærke i kommende finanslov. Fødevareordfører Zenia Stampe foreslår, at mærket markerer forskelle mellem kategorier og ikke enkeltvarer.

De Radikale er blandt de støttepartier, der kræver et klimamærke i kommende finanslov. Fødevareordfører Zenia Stampe foreslår, at mærket markerer forskelle mellem kategorier og ikke enkeltvarer.

03/12/2021

Socialistisk Folkeparti, Enhedslisten og Radikale Venstre ønsker, at der afsættes penge på finansloven til en officiel klimadatabase for fødevarer, og regeringen er ikke afvisende.

SF, Enhedslisten og Radikale ønsker, at der afsættes penge på finansloven til en officiel klimadatabase for fødevarer, og regeringen er ikke afvisende.

04/03/2021

Fredag indledes en stor sag i Retten i Horsens. Omdrejningspunktet finder man til havs ud for Horsens Fjord, men konsekvensen kan på land blive stor for virksomhed og ejer.

Retssagen mod Hjarnø Havbrug og selskabets ejer begynder fredag, hvor anklagen lyder på brud på miljøbeskyttelses- og straffeloven gennem en årrække. Selskabet står overfor krav om konfiskation af 191 mio. kr., mens havbrugsejeren risikerer fængsel. Professor kalder det vanskeligt at bevise ...

19/06/2020

Vennerne Ninos Oraha og Türker Alici satser med Bronuts Donuts DK på højtbelagte donuts, og i dag åbner deres tredje butik. De har sikret sig en investering fra rigmanden Brian Sørensen CULT, og interessen er enorm med 63.3000 følgere på Instagram. Derfor vil de udvide fra tre butikker til 13 i løbet af det næste år.

"Vi havde ingen baggrund for at åbne butik. Vi vidste ingenting om at drive forretning. Men du finder aldrig ud af det, hvis du ikke bare springer ud i det, og vi har måttet lære alting fra bunden," siger 31-årige Ninos Oraha.

Et vennepar satser på højtbelagte donuts, og interessen er enorm. De vil derfor udvide fra tre butikker til 13 i løbet af det næste år. "Vi nøjes ikke kun med Danmark," siger medstifter.

01/04/2020

Wefood, der sælger varer, som detailhandlen kasserer, har de sidste par uger under corona-krisen oplevet næsten en fordobling i omsætningen.

23/03/2020

Selvom coronavirus ikke smitter gennem madvarer, har både Coop, Salling Group og Rema 1000 valgt at stoppe salget af bland-selv slik for at undgå, at folk stimler sammen i butikkerne. Mange danskere tror imidlertid, at nedlukningen er et spørgsmål om hygiejne, og det ærgrer direktøren i konfektureselskabet, der ejer Candyking og henter en tredjedel af sin omsætning gennem netop bland-selv slik.

"Mange folk skipper alle mellemregninger og går direkte til deres fordom om, at bland-selv slik er en bakteriebombe. Det gør ondt helt inde i mit hjerte, for det er så ærgerligt."

Danmarks største aktør indenfor bland-selv slik bliver ramt af, at salget er lukket ned hos selskabets tre største kunder, Coop, Salling Group og Rema 1000.

05/03/2020

Målt på indtjening og omsætning er Carlsberg blandt de allerstørste virksomheder i landet. Alligevel betalte 412 selskaber mere skat i Danmark i 2018 end bryggerikoncernen, viser tal fra Skattestyrelsen.

"Vi betaler skat, hvor vi genererer overskud," forklarer Carlsberg.

412 selskaber betalte mere skat i Danmark i 2018 end Carlsberg, viser tal fra Skattestyrelsen. "Vi betaler skat, hvor vi genererer overskud," forklarer Carlsberg. FødevareWatch giver overblik over de største skattebetalere i branchen.

18/02/2020

Alchemist med 28-årige Rasmus Munk i spidsen løb med opmærksomheden ved årets Michelin-uddeling, hvor restauranten i første forsøg høstede to stjerner.

"Det er meget sjældent, at man springer en stjerne over, så det var mere, end vi havde turdet håbe på," lyder det fra storinvestor og Saxo Bank-milliardær Lars Seier.

Alchemist nupper to Michelin-stjerner i første forsøg. Storinvestor Lars Seier Christensen jubler og pointerer, at anerkendelsen har stor betydning for restaurantens fremtidige forretningsmuligheder.

18/02/2020

"Vi lever i en verden, hvor private virksomheder har været skabt med profit for øje, og det er helt skævt," siger Jakob Jønck, medstifter og adm. direktør i Simple Feast, og eksemplificerer skævvridningen med CO2-kvoter:

"CO2-kvoter er helt galimatias, for der bliver jo ikke skåret ned på udledningen nogen steder. Du bruger bare din profit til at betale dig fra at svine. Men du kunne jo også prøve at rydde op i stedet for."

Måltidskassefirmaet Simple Feast bliver B Corp-certificeret og følger dermed i hælene på Coffee Collective, Too Good To Go, Letz Sushi, Danone og Ben & Jerrys. Certificeringen er henvendt virksomheder, der balancerer profit op mod formål.

29/01/2020

Discountkæderne i Danmark har drysset stribevis af nye butikker over landkortet det seneste år. Men selvom konkurrencen skærper til, har ingen af dem planer om at trappe ned – tværtimod. Men er der plads til dem alle?

Rema 1000 og Lidl bliver spået som vinderne af discountkrigen, mens Netto vil holde stand, og Fakta og Aldi står til at tabe, vurderer direktør i analysehus.

Discountkæderne i Danmark har drysset stribevis af nye butikker over landkortet det seneste år. Men selvom konkurrencen skærper til, har ingen af dem planer om at trappe ned – tværtimod. Men er der plads til dem alle?