Nutztier-Arche Mindeltal

27/05/2019

In Salgen im Mindeltal versorgt sich die Familie Hämmerle mit vielem selbst. Unter anderem hält sie sich Thüringer Waldziegen. Aus der Milch macht Daniela Hämmerle zum Beispiel Seife und Frischkäse. Und für den Besuch von Paul Enghofer kam dann auch noch Kitzfleisch auf den Grill.

23/07/2017

07/07/2017

20/04/2017

Heute Nacht hat der Frost zugeschlagen.... so sehen z.B. unsere Kiwis jetzt aus

18/04/2017

unsere verschiedenen Hochbeete in der Nutztierarche

12/04/2017

Vorbereitung für das heutige Mittagessen: Kürbisscheiben "Langer von Nizza" mit selbstgemachtem Bärlauchbutter und Ziegen-Feta, eingelegt in Kräuteröl sowie die Fundstücke aus dem Garten, Kartoffel "Schwarze Ungarin". Dazu gibt es Nudeln in Brennessel-Bärlauch-Soße. Als Nachspeise Kokospudding mit roter Grütze aus Beeren von unserem Garten.

11/04/2017

die blühenden Bäume in der Nutztierarche Mindeltal. Zweimal Felsenbirne, Kumoi (hat eine Frucht, die nach Ritter-Sport-Rum schmeckt, genial) und eine normale Birne

31/03/2017

Heute morgen waren unsere ersten beiden Ziegenkitze da, Zwilingsmädels, eines braun, das andere schwarz.

10/03/2017

Paprikajungpflanzen - und dann pikiert

10/03/2017

Tomatenkeimlinge