Imker-Finder.de

21/02/2026

#2 Imker im Gespräch – bee_gefluester aus Unterfranken

In dieser Folge spricht Markus Weimar mit der engagierten Imkerin Petra Bahmer, die nicht nur Honig produziert, sondern aktiv Bildungsarbeit leistet – in Kindergärten, Grundschulen und auf Märkten.

Was passiert, wenn Kinder Honigbienen für Wespen halten?
Und warum ist genau das der Moment, in dem echte Aufklärung beginnt?

Unsere Gästin erzählt, wie sie mit echten Waben im Schaukasten, einer markierten Königin hinter Glas, einer kompletten Beute zum Anfassen und auch eigenen Videos aus dem Bienenstock in Schulen und Kindergärten geht – um Wissen, Respekt und Begeisterung für Bienen zu vermitteln.
Ein Highlight für die Kinder: Die Königin hinter Glas suchen und verstehen, warum sie einen Punkt trägt.
Viele Kinder können Bienen und Wespen nicht mehr unterscheiden.
Auf Märkten hört man Sätze wie: „Oh, das sind ja Wespen!“. Genau hier setzt ihre Arbeit an: Unterschiede erklären, Ängste abbauen, Wissen spielerisch vermitteln und potenziellen Nachwuchs für die Imkerei begeistern.
Denn: Was man versteht, davor hat man weniger Angst.

Natürlich geht es auch um Geschmack und Qualität: Vanillehonig (mit echter Madagaskar-Vanille), Zimt-, Kakao-, Himbeer- oder Zitronenhonig usw.

Ein spannender Austausch darüber, warum Honig kristallisiert und warum flüssiger Honig nach fünf Jahren eher misstrauisch machen sollte. Mit dabei sind typische Fragen vom Marktstand „Ist da Zucker drin?“, „Warum wird der Honig fest?“, „Warum seid ihr teurer als der Supermarkt?“ oder „Darf ich Honig in heißen Tee geben?“.

Diese Episode zeigt:
- Imkerei ist mehr als Honigverkauf
- Bildungsarbeit ist gelebter Naturschutz
- Regionaler Honig bedeutet Transparenz
- Leidenschaft schlägt Preisdiskussion

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Den Podcast findet ihr auf allen gängigen Podcast-Playern.

15/02/2026

Honig ist Vertrauenssache – und genau deshalb ist Transparenz so wichtig.

Als ich noch aktiv imkerte, haben mir osteuropäische Käufer bei Verkostungen manchmal erzählt, dass in ihrer Heimat manche Imker ihren eigenen Honig mit billiger Fructose gestreckt haben. Was viele nicht wissen: Gestreckter Honig lässt sich kaum zu einem fein cremigen Honig verarbeiten – ein kleiner, aber wichtiger Unterschied. Wir haben unseren Honig deshalb schon immer nur in cremiger Form verkauft.

Warum erzähle ich das? Weil ich immer wieder Berichte über Honigfälschungen bei Supermarkthonig lese. Gleichzeitig haben viele heimische Imker Fructose im Lager – schlicht weil sie damit ihre Bienen füttern. Fructose ist ein natürlicher Honigbestandteil, also nicht automatisch ein Zeichen für Betrug.

Aber ja, schwarze Schafe gibt es. Was mir Kunden noch häufiger geschildert haben, war gärender Honig – wohl weil der Wasseranteil zu hoch war. Dabei wurde der Honig nach eigenen Angaben gut verschlossen gelagert. Für uns war die sogenannte Honigblüte deshalb immer ein positives Zeichen – auch wenn man Kunden erklären musste, was das bedeutet.

All diese Erfahrungen haben mir eines klargemacht: Das größte Problem ist nicht der schlechte Honig – sondern die fehlende Verbindung zwischen Konsument und Imker. Wer seinen Imker kennt, kann fragen, vertrauen und verstehen. Genau das hat mich dazu gebracht, den Imker-Finder.de ins Leben zu rufen – eine Plattform, auf der sich Imker vorstellen und Interessierte den Imker in ihrer Nähe finden können. Nicht anonym, nicht irgendwo aus dem Supermarktregal – sondern mit einem Gesicht hinter dem Glas. Zielgruppe sind Neukunden – Stammkunden
haben gute Imker schon jetzt 🐝

Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht?

08/02/2026

Ein neues Podcast-Format: Imker im Gespräch.

Ich spreche mit Imkerinnen und Imkern über ihren Weg zur Imkerei, ihr Handwerk, ihren Honig – und über die Herausforderungen, die oft hinter den Gläsern im Regal stecken.
Ruhig. Persönlich. Auf Augenhöhe.

Die Gespräche entstehen durch Imker-Finder.de, der Plattform für direkten Kontakt zur regionalen Imkerei.

Der Podcast richtet sich an Honigliebhaber, Naturinteressierte – und an alle, die wissen möchten, wo Honig wirklich herkommt.

In der ersten Folge ist Die kleine Schwarzwalimkerei zu Gast.
Camino Verde – Imker im Gespräch. Überall, wo es Podcast gibt – aktuell aber nicht bei Amazon Music, da technische Probleme – also bei:
Spotify
Appel
YouTube Music
Pocket Casts
Castbox

31/01/2026

Wie schon die Imkerei Silvanus zuvor, so ist jetzt auch der Imker-Finder.de Tierpate des Bienenfressers - er frist auch die, die Bienen fressen: Wespen und Hornissen.
Der Name hat sich vor dem Start der Infoseite noch einmal geändert 🐝

29/03/2025

🐝 Honig im Supermarkt – Wer steckt wirklich dahinter?

Vielfalt im Regal? Denkste! Zwei große Handelsgruppen kontrollieren den deutschen Honigmarkt – geschickt getarnt hinter unzähligen Marken. 🧐

🔍 Wer profitiert wirklich? Warum ist Supermarkthonig so billig? Und was bedeutet das für uns Imker?

📽️ Schau dir die Wahrheit an

Was denkt ihr? Wird der Verbraucher hier getäuscht? 🤔👇

Honig – ein Naturprodukt, das viele mit regionaler Imkerei verbinden. Doch die Realität sieht anders aus: Hinter den vielen Marken (z.B. Breitsamer, Langnese...

26/09/2024

🚨 Von der Imkerei Silvanus zum Unternehmensende – unsere Geschichte in 20 Minuten 🚨

Manchmal läuft es nicht wie geplant, auch wenn man alles gibt. Unsere Reise als Gründer der Imkerei Silvanus war eine Achterbahnfahrt – vom ehrgeizigen Start bis zur harten Entscheidung, die Tore zu schließen.

In unserem 20-minütigen Film nehme wir euch mit hinter die Kulissen und teile offen die Herausforderungen, die zur Schließung führten. 🌱🛑

📽️ Schau dir an, was wirklich passiert ist – die Lehren aus unseren Fehlern könnten dir helfen, in deinem eigenen Business bessere Entscheidungen zu treffen.

̈ndung ̈ndig

Das Video erzähle die Geschichte der Imkerei Silvanus, einer Reise voller Höhen und Tiefen. Von der Idee, die Bestäubung der eigenen Streuobstwiesen zu siche...

17/02/2024

Ich habe mal eine Verlosung aufgesetzt, bei der Ihr nur indirekt Gewinner sein könnt. Der direkte Gewinner sind die neuen Bewohner des zu gewinnenden Nistkastens :-)
Aktion läuft bis zum 29.02.2024

Mit Glück könnt ihr in einen Halbhöhlennistkasten aus Holzbeton gewinnen. ---- Wettbewerbsbedingungen --- Die zwei Bedingungen im Überblick: 1. Kanal „Camino...

22/11/2023

Sollen wir als Imker eine Mischung auf Basis von Honig herstellen? Wir sind der Meinung; JA!
Warum diese ungewöhnliche Kombination? Weil es einfach fantastisch schmeckt und unsere Kunden immer wieder überrascht!

Warum diese ungewöhnliche Kombination? Weil es einfach fantastisch schmeckt und unsere Kunden immer wieder überrascht!Tauche ein in eine Welt des Genusses! I...

23/07/2023

Kurzfilm mit zwei schönen Bienen :-)
Schreibt bitte in die Komentare, wie Euch die Stimme gefällt. Dieses mal haben wir nicht selbst eingesprochen, sondern unseren Text von elevenlabs.io sprechen lassen - so als Test.

08/05/2023

🐝🐝🐝🐝🐝 SAVE THE BEES

Regionale Honigverkostung am 🐝🐝❤Weltbienentag im 🌴🌴Tropica.

Am Samstag, 20.5. ist Weltbienentag. Im Tropica haben wir an diesem Tag den Imker und Bienenexperten Markus Weimar von 10 bis 16 Uhr zu Gast (rechts im Bild). Er lässt regional Honig "erfliegen" von Bienenvölkern, die u.a. in Lorsbach, in Eppenhain oder auf dem Frankfurter Hauptfriedhof "stationiert" sind. Verkosten erlaubt: Erstaunlich, wie unterschiedlich diese regionalen Honige schmecken - meint auch unsere Gourmet-Expertin Gaby Schaller (links im Bild).

Merkt Euch doch mal den 🐝🐝❤Weltbienentag im Tropica vor... am 20. Mai.

16/04/2023

13/02/2023

Endlich: Unser Shop ist online.

Wir haben aktuell zwar nicht viel zu verkaufen, aber das ist jetzt auch online möglich.
Es wird noch mehr - Teelichter haben wir ja auch noch

Die Frankfurter Imkerei Silvanus liefert Standorthonig aus 5 Standorten in Frankfurt und dem Vordertaunus