Braustättchen Am Fischmarkt

23/08/2025

Noch 6 Plätze frei. Jetzt buchen. Wird gut 👍

ACHTUNG TIPPFEHLER: Die Geburtstagsfeier/geschlossene Gesellschaft ist am 30. AUGUST, nicht September!

Hier geht es zur Anmeldung fürs MtE: https://app1.edoobox.com/de/BrauKne/Meet%20the%20Expert/Event.ed.923b9a115808_6051178609.Meet%20the%20Expert%20Pop-up%20Edition?edref=braukne

01/08/2025

Meet the Expert als Pop-up Event am 29.08. im Malto ❤️🍻🤩

Wir sind wieder da und zwar mit unserem beliebten Format „Meet the Expert“.
Alles beibt gleich, nur die Location nicht.

Wir starten mit dem ersten „Meet the Expert“ nach unsere Schließung am Fischmarkt im Malto in Altona und stellen euch die Brauerei Straßenbräu aus Berlin vor. Timo oder seine Brauerin werden live vor Ort sein und mit euch ein paar Bierchen verhaften.
Dieses Event am Freitag, den 29.08. könnt ihr ab sofort über den Linktree in der BIO buchen.
Ja, zur gleichen Zeit findet parallel die Hamburg Beer Week statt, aber das sollte euch ja erst recht nicht davon abhalten, gutes Bier und spannende Geschichten zu erleben.

Für unsere Club-Mitglieder ist die Teilnahme einmal Pro Quartal kostenlos und diese hatten bereits ein exklusives Vorbuchungsrecht. Über die Hälfte der Plätze sind also schon vergeben. Falls ihr noch eine Quartalsmitgliedschaft mit weiteren Vorteilen buchen möchtet, so könnt ihr das ebenfalls über den Linktree in der BIO tun. Dann wäre die Teilnahme an diesem Event für euch ebenfalls kostenlos.

Wir freuen uns auf einen legendärer Abend mit spannenden Bieren und tollen Gästen.

EINLASS: 18:00 Uhr
BEGINN: 19:00 Uhr

Cheers 🍻🥳

22/07/2025

🍻 Pop-up Braustättchen Verkauf – Jetzt geht’s los! 🍻

Wir starten in eine neue Ära! Zum ersten Mal seit dem Ende unserer Fischmarkt-Ära öffnen wir wieder unser Braustättchen – diesmal als Pop-up-Version am Billwerder Billdeich 36a, und das gleich mindestens zwei Mal pro Quartal! Die Premiere steigt am kommenden Samstag und wir haben für euch echte Raritäten im Gepäck: Gemeinsam mit der Bierothek präsentieren wir Biere, die es in Hamburg bisher kaum oder gar nicht zu kaufen gab. Für alle, die mal wieder was Neues im Glas wollen, ist das die perfekte Gelegenheit.

🕚 Der Verkauf läuft von 11 bis 14 Uhr, direkt an unserer Brauerei. In guter alter Tradition darf natürlich auch wieder vor Ort probiert werden – wir stellen Dosen und Flaschen kalt und freuen uns auf einen lockeren Schnack mit euch. Aber Achtung: Die Mengen sind limitiert, also früh kommen lohnt sich! Leider können wir keine Reservierungen annehmen, damit alle eine faire Chance haben. Es gilt: Wer zuerst kommt, kriegt zuerst was ins Glas – oder in den Rucksack.

👥 Mitglieder unseres Braustättchen Clubs erhalten wie immer 5 % Rabatt auf ihren Einkauf. Wer noch keine Mitgliedschaft hat: Jetzt wäre der perfekte Zeitpunkt, eine Quartalsmitgliedschaft abzuschließen. Damit unterstützt ihr nicht nur unser Projekt, sondern sichert euch auch Vorteile bei zukünftigen Aktionen. Wir freuen uns riesig, euch endlich wieder auf einen Samstagvormittag bei uns begrüßen zu dürfen – mit tollen Bieren, neuen Entdeckungen und ganz viel Bierliebe. Bis bald am Deich! 🍺💛

17/06/2025

Braustättchen Update: so geht es weiter mit unserer Community! Schaut in unseren Newsletter und erfahrt mehr über die Ergebnisse aus unserer Umfrage. - https://mailchi.mp/3918f91ed522/neuigkeiten-aus-dem-braustttchen-17991026

16/06/2025

Manchmal passieren im Braustättchen ganz besondere Geschichten ❤️

Seit vielen Monaten kommt diese tolle Kundin zu uns, immer mit Neugier, Begeisterung und einer großen Portion Herzblut. Sie stöbert durch unser Craft Beer Sortiment, lauscht den Geschichten hinter den Bieren – und sammelt dabei liebevoll die Kronkorken.

Eines Tages hat sie mir dann erzählt, was sie mit den ganzen Deckeln macht: Sie näht daraus einen Quilt! Monatelang hat sie genäht, gestickt, gesammelt, kombiniert – jedes einzelne Stück erzählt eine eigene Biergeschichte 🍻✨

Jetzt war der große Moment gekommen: ihr Kunstwerk ist fertig und sie hat uns den Quilt voller Stolz gezeigt. Ich muss sagen: Gänsehautmoment. So viel Leidenschaft, Handwerk und Liebe zum Detail — genau das ist es, was unseren Laden ausmacht. Nicht nur trinken, sondern erleben.
Das ihr dann die ein oder andere Limo oder ein Cider mit reingerutscht ist, macht es nur noch sympathischer.

Danke für diese wunderbare Geschichte! 🍻🧵❤️

10/06/2025

📣 Letztes Meet the Expert am Fischmarkt!
Am 11.06. ab 18 Uhr feiern wir ein echtes Highlight: Zu Gast ist JPG mit zwei brandneuen Releases von Barbarossa, beide als spannende Collabs gebraut! 🍻

👉 Ein kräftiges Imperial Saison mit Orca Brau aus Nürnberg
👉 und ein exotisches Purple Rice Lager, gemeinsam mit Eulreul Brewery aus Südkorea 🍚🌾

Das wird ein Abend voller Geschmack, Geschichten und besonderen Bieren – und gleichzeitig unser letztes Event dieser Art hier am Fischmarkt. Also:
🎟 Jetzt letzte Tickets sichern – bevor’s zu spät ist!

29/05/2025

Danke für die gute Zusammenarbeit und die vielen spannenden Biere aus eurem Portfolio. Wir werden versuchen auch weiterhin eine kleine Auswahl fränkischer Bierspezialitäten in der BillBrew Brauerei in Billwerder anzubieten 🍻.

Thank you for four years of dedication and passion for beer! Our Bierothek® Partnerhändler, the Braustättchen Am Fischmarkt has been promoting beer diversity in Hamburg for the past four years. Our founder, Christian Klemenz, personally thanked Christian Temme for the pleasant collaboration over the past few years.

27/05/2025

Unsere Filiale am Fischmarkt schließt zum 30.06. Bis dahin ist das Ladengeschäft noch 20 Tage geöffnet, an 15 Tagen davon ist eine Reservierung für das Abendprogramm erforderlich, 2 Events sind schon ausverkauft und eure Lieblingsformate "Meet the Expert" und "QUIZINGO" finden jeweils nur noch 1x statt. https://mailchi.mp/8024dc11b5af/neuigkeiten-aus-dem-braustttchen-17990497

23/05/2025

Zum Abschied: Best of Mad Beer Experience

Ein letztes Mal findet am 07.06. die Mad Beer Experience im Braustättchen statt! Deshalb hat sich Madeleine aka „Mad“ etwas ganz Besonderes ausgedacht!
🤩🙏🍻
Erlebe das „Best of Mad Beer Experience“!
In den letzten Jahren hat Mad verschiedene Formate wie beispielsweise das „Mad Beer Battle“, „Alkoholfreies Tasting“, „Bier und Käse“ und natürlich die „Mad Beer Experience“ etabliert. Es gab viele schöne, lustige und vor allem leckere Abende im Braustättchen und das letzte Event möchten wir mit einer Mischung aus allen Verantstaltungen gemeinsam mit euch zelebrieren. Seid dabei und vor allem gespannt was euch genau erwartet! Erlebt das Best of Mad Beer Experience.
In rund 120 Minuten präsentiert Madeleine mit Witz und Charme einen Auszug der Biergeschichte und währenddessen widmen wir uns 8 ganz besonderen Bieren, die wir für diesen Abendindividuell ausgewählt haben. Gemeinsam erleben und genießen wir Aroma, Aussehen, Geschmack und Qualität der angebotenen Craft-Biere!