Eschers Ernte

14/02/2025

🌱 Zurück aus einer harten Zeit – und zurück im Garten! 🌱

Drei Monate weg, wegen eines entzündeten Katzenkratzers. Klingt harmlos, oder? War es nicht. Nekrose, mehrere Krankenhausaufenthalte, drei Monate Antibiotika und jetzt ein sichtbarer Krater im Gesicht. Eine krasse Zeit – aber seit dieser Woche bin ich zurück!

Mein Market Garden läuft weiter, mit mehr Dankbarkeit denn je. Die Natur heilt, das Gärtnern gibt Kraft, und ich freue mich, euch wieder mit frischem Gemüse zu versorgen. 🌿💪

Danke für eure Geduld & eure Nachrichten in dieser Zeit. Jetzt wird wieder angepackt! 🚜💚

26/02/2024

Vielfaltsgärtnerei

Mit dieser Pflanzenart hat bei mir das Gärtnern vor inzwischen 14 Jahren angefangen - Chilis.

Beeindruckt hat mich damals - wie heute - die große Vielfalt an Formen, Farben und Geschmäcker die ich so aus dem Supermarkt nicht kannte.

Über die Jahre kamen nach und nach immer mehr Gemüsesorten hinzu. 2018 habe ich dann unsere Gemüsekiste gestartet und inzwischen sind Chilis nur noch ein ganz kleiner Teil meiner Produktion. Sie sind aber immernoch eine der ersten Gemüsesorten die ich im Jahr aussäe.

Was geblieben ist, ist die Vielfalt - nicht nur bei den Chilis sondern auch bei allen anderen Gemüsesorten. Ich bin immer auf der Suche nach neuem um alles noch bunter zu gestalten.

19/02/2024

Für die Saison 2024 haben wir noch ein paar Plätze in unserer Gemüsekiste frei.

Euch erwarten

🍅 25 Wochen bunte Gemüsevielfalt

🤝 Ein Wochenmarktsystem mit Tauschkiste und Auswahlmöglichkeiten um die eigene Kiste anzupassen

🥗 Über 30 unterschiedliche Gemüsearten und mehr als 60 verschiedene Sorten

🍽️ Unterstützung durch Infokarten und Rezepten zu jedem Gemüse

Gleichzeitig unterstützt ihr damit die regionale Landwirtschaft und helft der Umwelt.

Hier geht es zur Anmeldung:

https://www.eschers-ernte.de/anmeldeformular/

02/02/2023

Ende des letzten Jahres war die Schaumburger Zeitung / Schaumburg-Lippische Landes-Zeitung bei uns zu Gast. Dabei ist dieser schöne Artikel entstanden. Schaut doch mal rein.

ESCHER. Seit fünf Jahren betreibt Christian Wenthe sein Projekt „Eschers Ernte“, das ist biointensiver Gemüseanbau. Was sich hinter diesem Konzept verbirgt, worauf es basiert und woher es kommt, erzählt er im Gespräch mit unserer Redaktion.

03/07/2022

Unsere 7. Gemüsekiste in diesem Jahr:

• Kopfsalat
• Radieschen
• Gurke
• Möhren
• Zuckschoten
• Auswahl aus Brokkoli und Blumenkohl

14/02/2022

Auf in das 5. Jahr.5️⃣☀️

Das sonnige Wetter heute habe ich genutzt um die ersten Beete vorzubereiten. Nach dem ewig grauen Winter war es heute eine wahre Wohltat draußen in der Sonne arbeiten zu dürfen.

Nachdem die Beete fertig waren wurden sie auch gleich mit den ersten Gemüsesorten eingesät. Damit sie es bei dem wechselhaften Wetter möglichst warm haben wurden die Beete danach noch mit Vlies abgedeckt.

05/11/2021

Unsere vorletzte Gemüsekiste in diesem Jahr 🌱

• Butternut-Kürbis
• Brokkoli
• Zwiebeln
• Pastinaken
• Rote Bete
• Auswahl aus Mangold oder Rübchen

13/07/2021

🏳️‍🌈Bunt ist das neue rot!

❓Wusstest ihr das es Bete nicht nur in rot sondern in vielen verschiedenen bunten Farben gibt?

Diese leckere Bete erwartet unsere Kunden in der morgigen Abokiste.

Von tiefem lila über pink bis weiß ist alles dabei. Und: nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack unterscheiden sie sich stark.

Mein Favorit ist die goldene Bete. 💛Mit ihrem milden Aroma bringt sie sehr viel Spielraum für Kreativität in der Küche mit sich. 🍽️

24/03/2021

Kohlrabi gepflanzt✔️
Schutznetz und Vlies installiert ✔️
Mobile Mäusefallen aufgestellt✔️

19/03/2021

Dass es im März bisher kalt und durchwachsen ist merkt man auch der Natur an, die nur langsam und zaghaft zum Leben erweckt. Heute vor einem Jahr waren die Narzissen schon in wunderschöner Vollblüte. 🌻
In diesem Jahr werden sie wohl noch eine Woche länger brauchen.

2020 gab es aber auch einen außergewöhnlich frühen Frühling, in dem alles rund 15 Tage früher als im langjährigen Mittel blühte. Aktuell steht 2021 übrigens bei "zwei Tage zu früh" - obwohl es sich bisher nach einem sehr kalten März anfühlt.🥶

02/03/2021

Seit rund zwei Wochen gibt es bei uns wieder mindestens 10 Stunden Tageslicht.☀️ Für viele Pflanzen ist das wie eine Aufforderung wieder mit dem Wachsen zu beginnen. In Kombination mit dem warmen Frühlingswetter haben sich unsere Neuauspflanzung und überwinterten Gemüsesorten bisher prächtig entwickelt.

Auch das Bodenleben ist schon ordentlich aktiv so früh im Jahr. Heute ist mir beim Unkrautjäten ein mehr als 20 cm langer Regenwurm begegnet.😳

Zu sehen sind: Knoblauch, Kohlrabi, Spinat und Frühlingszwiebeln 🌱☺️

09/02/2021

Ich mag ja Schnee, aber langsam ist's dann auch genug 😅❄️

21/01/2021

An grauen Wintertagen wie heute schaue ich mir gerne Bilder aus den zurückliegenden Sommer an. Beim Anblick von Tomaten und Co. Läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Knapp ein halbes Jahr sind die Aufnahmen erst her, doch befinden wir uns schon wieder in den Vorbereitungen auf den nächsten, dann vierten Sommer biointensiven Gemüsebaus. Damit es bald wieder so schön buntes Sommergemüse gibt.🌱🍅🫑

14/09/2020

05/09/2020

Gestern Abend konnte ich bei der Gartenkontrolle diese wunderschöne Schwalbenschwanzraupe beobachten.

Das macht mich besonders stolz weil es sich um eine stark rückgängige Schmetterlingsart handelt die in machen Bundesländern schon als gefährdet gilt. Dieser Raupe scheint es aber sehr gut zu gehen. Sie darf jetzt noch etwas Möhrengrün futtern und verpuppt sich dann hoffentlich an einem sicheren, ungestörten Platz. 🦋☺️🌱

17/06/2020

Unsere heutige Gemüsekiste 🌱😊

15/05/2020

How short is your food chain? Do you know your farmer?

13/05/2020

Wir freuen uns ab heute auch Teil dieses wunderschönen, kleinen Hofmarktes sein zu dürfen.
Immer mittwochs von 14 - 17 Uhr auf dem Hof Gottschalk in Kirchhorsten.
Kommt vorbei, es lohnt sich :)