19/05/2026
+++ HONIG +++
Vergangenen Mittwoch haben wir das erste Mal geschleudert in diesem Jahr! 🍯 Für uns jedes Mal ein besonderer Moment - den ersten Tropfen des eigenen Honigs zu probieren 🤤 haben wir den richtigen Zeitpunkt abgepasst? Wie ist der Geschmack? Löst er sich aus den Waben? Immer wieder spannend!
Wir haben dieses Jahr - wie wir finden - einen guten Zeitpunkt erwischt, der Wassergehalt lag zwischen 15 und 16 %, er ging noch super aus den Waben heraus, ohne dass sie beim Schleudern kaputt gegangen sind. Und der Geschmack 😍
Jetzt heißt es abwarten bis er fest ist, danach cremig rühren, abfüllen und ab in den Verkauf damit 🍯 💛 🐝