17/01/2025
🦴Gesunde Knochensuppe für glückliche Hunde🐾
Wer liebt es, seine Vierbeiner mit etwas Selbstgemachtem zu verwöhnen? 🐶 Unsere Knochensuppe ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Nährstoffe, die Gelenke und Immunsystem stärken. Perfekt für die kalten Tage❄️
🦴 Zutaten:
1 kg rohe Knochen (Rindermarkknochen und Rindergelenkknochen – kein Schwein!)
2 Karotten, grob gehackt
1 Selleriestange
2-3 Petersilienstängel
1-2 Liter Wasser
Ein Spritzer Apfelessig
Zubereitung:
1️⃣ Knochen und Gemüse in einen großen Topf geben.
2️⃣ Mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist, und den Apfelessig hinzufügen.
3️⃣ Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Mindestens 6–8 Stunden köcheln lassen (oder im Slow Cooker bis zu 24 Stunden).
4️⃣ Abkühlen lassen, Knochen und Gemüse entfernen. Die Brühe durch ein Sieb gießen.
5️⃣ Im Kühlschrank abkühlen – das Fett an der Oberfläche vor dem Servieren entfernen.
Hier noch verschiedene Arten zur Haltbarmachung 🫙
6-8 Wochen haltbar machen (Kühlkonserve):
Knochensuppe in saubere Schraubgläser füllen und 30 Minuten im Wasserbad (sprudelns) einkochen. Gegebenenfalls immer wieder heißes Wasser nachfüllen. Danach 3 Stunden abkühlen lassen und und direkt in den Kühlschrank stellen
Sehr lange ohne Kühlung haltbar:
Knochensuppe in saubere Schraubgläser füllen und 120 Minuten im Wasserbad (sprudelnd) einkochen. Gegebenenfalls immer wieder heißes Wasser nachfüllen. Danach abkühlen lassen und ab damit in die Vorratskammer
Portionsweise einfrieren:
Knochensuppe in Eiswürfelbehälter füllen und so portionsweise einfrieren. Schnell mal zur Hand haben, wenn dein Hund eine Portion benötigt/möchte
Da wir natürlich ein Rudel haben sind bei uns ganze Beutel 1 Portion, die wir eingefroren haben.
Wichtig:
❌ Gewürze wie Salz, Knoblauch oder Zwiebeln sind tabu!
✅ Kleine Portionen servieren, z. B. als Topping fürs Futter oder zwischendurch.
Unsere kleinen Zwergspitze lieben diese Brühe und können gar nicht genug davon bekommen! 💕 Probiere es aus – deine Fellnase wird es dir danken!
