Amanita Farm

Dodáváme čerstvé houby a produkty z nich, sadbu, pěstební bloky a vybavení pro pěstitele hub. Jsme tým tří nadšenců do hub.

Provozujeme městskou farmu v Praze, kousek od Žižkovského vysílače. Dodáváme čerstvé, lokálně pěstované houby a produkty z nich, sadbu, pěstební bloky a vybavení pro pěstitele hub. Naše plány do budoucna jsou workshopy a edukace veřejnosti v tomto směru.

21/05/2025

Od plodnic hub až po materiály! 🧱📦

Náš spoluzakladatel Ing. Miroslav Jozífek se ve své disertační práci nevěnuje jen pěstování hub, ale také vývoji biokompozitních materiálů z mycelia – tzv. mykokompozitů.

Ve spolupráci s hledá cesty, jak z hub a odpadů vytvořit udržitelné alternativy plastu jako je například polystyren.

Výsledkem jsou nejen zajímavé tvary, ale hlavně přírodní materiál s potenciálem pro obaly, stavebnictví i design. 🍄

Co si myslíte o tomto materiálu? 🤔 Má své příznivce i velké odpůrce.

19/05/2025

🍄 Připravujeme něco speciálního! 🍄

Pracujeme na vývoji a testování našich nových pěstebních setů na hlívu. 🧑‍🌾 Chceme, aby si každý mohl vypěstovat svou vlastní čerstvou hlívu pohodlně doma a hlavně snadno. 😊

V našich setech najdete vše, co potřebujete:
✅ Speciální pěstební sáčky s filtrem
✅ Substrát
✅ Čerstvá sadba hlívy
✅ Rukavice pro hygienickou práci
✅ Dezinfekci pro bezpečné pěstování
✅ Stahovací pásky pro uzavření sáčků
✅ Podrobný návod krok za krokem
✅ A mnoho dalšího

S naším setem zvládne pěstování hlívy opravdu každý, i když s tím nemáte žádné zkušenosti.

Plánujeme se zaměřit na edukaci a workshopy, pěstební sety a produkty z hub.🍄

Na fotkách můžete vidět, jak krásně hlíva roste. Sledujte nás pro další novinky.

10/05/2025

Nové pěstební kóje jsou připravené! 🤩🍄

Dlouho jsme se neozvali, ale rozhodně jsme nelenili! 💪 Za poslední týdny jsme usilovně pracovali rekonstrukci našich prostor, včetně výstavby nových pěstebních kójí a výsledek rozhodně stojí za to.

Dřevěná konstrukce, kvalitní fólie, propracovaný regálový systém a řízení pomocí čidel - to vše pro zajištění těch nejlepších podmínek pro naše houby. 🍄✨

A co z toho všeho vyrostlo? Nádherné růžové hlívy, které se nám odměnily za naši práci a péči. 🌸

14/04/2024

Další možné využití vyplozeného substrátu 😊. Aneb rostou jak po dešti 😁.

Blok zakopat do země a občas zalít. Pokud se vše povede, tak se vám časem začnou objevovat houby v záhonech 😁. A pokud ne, tak poslouží jako zdroj organické hmoty v půdě. 😊

16/03/2024

Vyplozený houbový substrát k mání za odvoz!🍄

Víte, že vyplozený houbový substrát má ještě spoustu využití? ♻️ Můžete ho využít jako skvělou přísadu do kompostu pro zahradu nebo květináče, což pomůže zlepšit půdu a podpoří růst rostlin. 🌱 Další možností je využití jako mulč, který pomůže udržet vlhkost a potlačit růst plevelů. Ať už máte zahradu nebo bydlíte v bytě, vyplozený houbový substrát může být skvělým přírodním pomocníkem! Zároveň je ho možné využít jako krmivo pro chov různých druhů hmyzu🦗 nebo například pro slepice.

A občas můžete sklidit i další vlnu hub😁.

Vyplozené substráty máme pravidelně na naší městské farmě, pokud máte zájem, napište nám 😊.

03/03/2024

Krásná, výborná, zdravá a lehce vypěstovatelná i doma. Zkrátka hlíva růžová❤️

A pohled do jejích lupenů taky nikdy neomrzí 😍.

27/02/2024

Houbové jerky🍄😊 pod naší značkou

Momentálně ve 2 příchutích, chilli 🌶 a teriyaki. Vše děláme lokálně a bez zbytečných umělých dochucovadel.

19/02/2024

Říkal někdo houbové vegan jerky?🍄‍🟫🤤

Další produkt, který pro vás připravujeme. První příchutě je možné zakoupit například v super bezobalovém obchůdku .cz

Více ohledně jerky a produktů z hub bude v budoucnu na profilu a internetových stránkách. 😊

14/02/2024

Lesklokorka lesklá (Ganoderma lucidum) známá pod názvem Reishi.🍄

V tradiční čínské medicíně🎎 velice oblíbená houba, kvůli jejímu vysokému obsahu biologicky aktivních látek. 💊

Jedná se o chorošovitou houbu, která se dá lehce pěstovat v uzavřeném sáčku. Uvnitř něj vyrůstají takovéto "antény" bez klasického klobouku, se kterými se dále pracuje. Například na přípravu odvaru nebo tinktury. 🫖

Použít se dá ale i jinými způsoby, v Asii je velice oblíbené z ní dělat například bonsaje. V Americe je dokonce i firma, která z nich dělá náušnice.

02/02/2024

Naše momentální specializace je na korálovec ježatý☁️🦁.

Jako jedni z mála si děláme úplně vše sami, tedy od udržování kultur až po sklizeň, tak abychom udrželi kvalitu. To zahrnuje testování sadby, substrátů, teplot, sledování výnosů, ale také biologicky aktivních látek v podnicích. To vše i ve spolupráci s ČZU.

Výsledky můžete posoudit sami 😊.

07/01/2024

Houbová sadba🍄. Co to je a na co si dat pozor?

Hodně lidí si plete sadbu a substrát a také mají špatné zkušenosti s jejím nákupem.

Houbová sadba je v podstatě materiál porostlý myceliem, kterým očkujete substrát, ze kterého následně rostou houby🍄‍🟫. Nejběžnější sadbou je takzvaná zrnitá sadba🌾 (vysterilizované zrno, například pšenice s přídavkem sádry či vápence), dále pak kolíčková (používá se například k očkování špalků🪵) a mycelium narostlé v živném médiu, tzv. tekutá/submerzní kultura💉. Ale nosičem mohou být i jiné materiály, například piliny nebo štěpka.

Na co si dát ale pozor? Sadba musí být čerstvá a uchovávána v chladu. Se starou sadbou se riziko neúspěchu zvyšuje❗️. Také by na ní neměla být žádná kontaminace (zelené a černé plísně, nepříjemný zápach kvašení), kterou by si člověk pak přenesl do substrátu.

21/12/2023

Když normální houbovej čaj nestačí 😁. Alkoholová (ethanol) extrakce korálovce ježatého. Sušení, jemné mletí, naložení do ethanolu (96 %), třepačka, ultrazvuk, filtrace a vakuová odparka. To vše do 40 stupňů, aby nedošlo k degradaci biologicky aktivních látek. 🍄

Adresa

Královské Vinohrady

Internetová stránka

http://amanitafarm.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Amanita Farm zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Amanita Farm:

Odkazy

Sdílet

Kategorie

Městská farma