Ranč Bělečko

02/03/2026

KEFÍR
Věděli jste, že kefír vzniká z pouhých dvou ingrediencí? Jsou jimi mléko a mlékařské kultury, tedy ušlechtilé bakterie. Bakterie zkonzumují většinu laktózy v mléku a na oplátku do mléka uvolní trochu oxidu uhličitého a pozor – hodně probiotik! Doušek kefíru denně či rovnou třetinková sklenička zabezpečí příznivý vliv na vaše trávení. Oproti probiotikům v tabletách vás kefír také osvěží, mírně zasytí a ten náš kefír z Bělečka překvapí lahodnou chutí, opakovaně oceněnou v potravinářské soutěži Regionální potravina! Vyzkoušejte přírodní variantu i dvě ovocné příchutě. Jako vždy ve 4 variantách balení, včetně vratného skla.
https://www.belecko.cz/bio-kefirove-mleko-2

09/02/2026

Jaký je rozdíl mezi syrovým, čerstvým a UHT mlékem?

► Syrové mléko je nepasterované či jinak neupravené mléko. Je pouze nadojené, přefiltrované a zchlazené. Jde o vyvážený koktejl zdraví prospěšných látek. Trvanlivost je 1-2 dny po nadojení.

► Čerstvé mléko je pasterované (zahřáté), trvanlivost se tím prodlužuje na 2 týdny. Vlivem pasterace mléko přichází o část vitamínů a enzymů, oproti UHT mléku se však stále jedná o výživnou a zdraví prospěšnou potravinu.

► UHT mléko je zcela mrtvá hmota nevalné chuti. Mléko se krátce zahřeje na 130°C-150°C, díky čemuž se trvanlivost prodlouží na několik měsíců a do otevření lze mléko skladovat při pokojové teplotě. Tyto výhody jsou však vykoupeny výraznou změnou chuti k horšímu a mléko se obtížně se tráví.

Čerstvé mléko je dnes naštěstí již běžně dostupné v každém obchodě. Pokud si chcete dopřát extra lahodné mléko od krav plemene Jersey, vyzkoušejte to naše z Bělečka! Nabízíme 4 balení, 4 příchutě a cenové zvýhodnění při odběru více kusů.
https://www.belecko.cz/bio-cerstve-mleko-kravske-3

02/02/2026

KOZÍ MLÉKO
Věděli jste, že kozí mléko nemusí smrdět? Doby, kdy se kozy držely v temných chlívcích plných hnoje, často vedle prasete – odtud nepříjemný pach, jsou již minulostí. Kozy se dnes nejčastěji chovají pastevně, je to nejlepší pro ně i pro jejich chovatele. Mléko od koz, které tráví čas pohybem na čerstvém vzduchu je lahodné, bez nepříjemného zápachu. A účinky na zdraví jsou přímo zázračné: kozí mléko podporuje imunitní systém, působí příznivě na žaludek a střeva, je prevencí proti civilizačním chorobám a je vhodné také pro problematickou pleť. Obsahuje dokonce více vápníku, hořčíku, fosforu a železa než kravské mléko. Vyzkoušejte ho! Kozí mléko máme ve 4 variantách balení:
https://www.belecko.cz/bio-cerstve-mleko-kozi-plnotucne-300ml-sklo

13/07/2025

Dnes na Ranči Bělečko:
Dršťková polévka, smažený sýr s hranolky.

20/06/2025

Na našem e-shopu s bio mléčnými výrobky www.belecko.cz najdete i trvanlivé produkty. Vyrobili jsme pro vás čerstvou várku oblíbených bezových sirupů a jahodových džemů. Množství je omezené, objednávejte zde:
https://www.belecko.cz/bezinkovy-sirup-300ml-sklo

Škoda, že vám nemůžeme zprostředkovat omamnou vůni, kterou jsme si uživali při výrobě těchto produktů.

25/05/2025

25/05/2025

Dnes nás na pastvině čekal zdravý býček 😍 Můžete ho navštívit na Ranči Bělečko.

16/03/2025

Dnes pro vás pečeme oblíbený cheesecake!

05/03/2025

Jaro o sobě dává vědět nejen slunečným počasím, ale také mláďátky.
První letošní telátko je na světě. Na počest kolegyně z naší faremní mlékárny se jmenuje Liduška. Přijeďte se na ni podívat s dětmi, můžete s sebou vzít i pejska.

15/02/2025

15/02/2025

Mráz nepolevuje, ale naše slepičky také ne a snáší jako by se nechumelilo! Každé ráno začínáme pohledem do plných kastlíků s vejci. Příští týden již budou u vás.