15/01/2025
🍌𝗙𝗜𝗖𝗛𝗘 𝗧𝗘𝗖𝗛𝗡𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗗𝗨 𝗕𝗔𝗡𝗔𝗡𝗜𝗘𝗥 𝗣𝗟𝗔𝗡𝗧𝗔𝗜𝗡🍌
𝗜. 𝗚𝗘́𝗡𝗘́𝗥𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘́𝗦
Le bananier plantain peut être cultivé soit de manière extensive en association avec d’autres cultures ou de manière intensive en culture pure. Quelques cultures pouvant être associé au bananier plantain sont : le macabo, le piment, le cacao, les agrumes (orangers, citronniers, mandariniers…), le poivre, …
Le bananier plantain est une plante qui s’exprime mieux dans des climats chaud et humide avec une insolation adéquate pour une optimisation du rendement.
𝗜𝗜. 𝗜𝗧𝗜𝗡𝗘́𝗥𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗧𝗘𝗖𝗛𝗡𝗜𝗤𝗨𝗘
𝗜𝗜.𝟭. 𝗖𝗵𝗼𝗶𝘅 𝗱𝘂 𝘀𝗶𝘁𝗲
Le bananier plantain réussi sur les sols riches en matière organique (humus). Les sols argileux (forte rétention d’eau) et les sols sableux (faible rétention d’eau) sont à éviter. Le site doit être à pente légère (sol le plus plat possible), bien drainé, bien éclairé et protégé des vents violents. Le site doit être accessible afin de faciliter l’approvisionnement en intrants et l’évacuation de la production. La présence d’un point d’eau sur le site est très importante pour le suivi (arrosage des PIF en pépinière, traitement phytosanitaire, fertilisation foliaire).
𝗜𝗜.𝟮. 𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗶𝗻
La préparation du terrain consiste à :
𝗜𝗜.𝟮.𝟭. 𝗟𝗲 𝗗𝗲́𝘀𝗵𝗲𝗿𝗯𝗮𝗴𝗲
Le site doit être désherbé afin de permettre à l’équipe d’abattage de bien circuler.
𝗜𝗜.𝟮.𝟮. 𝗟’𝗔𝗯𝗮𝘁𝘁𝗮𝗴𝗲
Le bananier-plantain étant une plante exigeante en lumière, le site doit être abattu afin d’augmenter le niveau d’insolation.
La période idéale pour l’abattage dépendra des opérations qui suivront cette étape. Au cas où le brûlis interviendra, le site peut être abattu entre décembre et janvier.
𝗜𝗜.𝟮.𝟯. 𝗟𝗲 𝗧𝗿𝗼𝗻𝗰̧𝗼𝗻𝗻𝗮𝗴𝗲
Une fois les arbres abattus, les branches et les troncs doivent être tronçonnées afin d’accélérer la décomposition et de faciliter la circulation sur le site.
𝗜𝗜.𝟮.𝟰. 𝗟𝗲 𝗣𝗶𝗾𝘂𝗲𝘁𝗮𝗴𝗲
Le piquetage est une activité qui consiste à matérialiser les points où les trous seront creusés. La densité des plants à prendre en compte au moment du piquetage dépendra des objectifs visés. En culture pure, des écartements tels que 2 m × 2,5 m (soit 2000 plants/hectare), 2 m × 3 m (soit 1666 plants/hectare), 2,5 m × 2,5 m (soit 1600 plants/hectare) peuvent être utilisées. En culture associée, une densité telle que 3 m × 3 m (soit 1111 plants/hectare) peut être utilisée. Au Cameroun, Le piquetage intervient généralement au cours du mois de février pour la première campagne et en juillet pour la seconde campagne.
𝗜𝗜.𝟮.𝟱. 𝗟𝗮 𝗧𝗿𝗼𝘂𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻
La dimension recommandée pour les trous de bananier plantain est de 40 cm × 40 cm × 40 cm. Il est important de respecter la dimension des trous car elle conditionne la croissance des plants.
𝗜𝗜.𝟯. 𝗟𝗮 𝗺𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝘀
𝗜𝗜.𝟯.𝟭. 𝗟𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘅 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝘁𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗹 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝗹
Le producteur a le choix d’utiliser soit les rejetons, soit les PIF. Le choix se fait généralement sur la base de la disponibilité de l’une ou l’autre forme à proximité du site.
Les principales variétés de bananier plantain rencontrées sur le marché camerounais sont :
La variété « Batard » ; « Big Ebanga » ; « French ».
𝗜𝗜.𝟯.𝟮. 𝗟𝗮 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝘁𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗹 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝗹
Cette phase est très importante car elle permettra d’éliminer les pestes (charançons, nématodes, champignons, …) sur le matériel végétal.
En cas d’utilisation des PIF cette étape ne sera pas nécessaire car les PIF sont considérés comme étant des plants sains.
En cas d’utilisation des rejetons, la préparation du matériel végétal est essentielle.
𝗜𝗜.𝟯.𝟯. 𝗟𝗲 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗴
Cette phase commence par le transport des plants et leur disposition près des trous. Avant de mettre les plants dans les trous il faut verser la terre de surface (terre noire riche en humus) mélangé à un nématicide. En cas d’utilisation des PIF, éviter de détruire la motte de terre autour des racines.
𝗜𝗜.𝟰. 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲𝘁𝗶𝗲𝗻
𝗜𝗜.𝟰.𝟭. 𝗟𝗲 𝗥𝗲𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗴
Un mois après le planting, identifier les plants qui n’ont pas poussé et replanter.
𝗜𝗜.𝟰.𝟮. 𝗟𝗲 𝗗𝗲́𝘀𝗵𝗲𝗿𝗯𝗮𝗴𝗲
Le désherbage peut se faire manuellement, ou à l’aide d’herbicides.
Le désherbage du site peut se faire 2 à 3 fois par an.
𝗜𝗜.𝟰.𝟯. 𝗘𝗳𝗳𝗲𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲
L’effeuillage consiste à couper les feuilles mortes, vieilles feuilles et les feuilles malades.
𝗜𝗜.𝟰.4. 𝗟𝗮 𝗙𝗲𝗿𝘁𝗶𝗹𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
L’apport en engrais minéral peut se faire suivant la nature du sol et les objectifs de production.
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