15/07/2025
🐇 𝗣𝗢𝗨𝗥𝗤𝗨𝗢𝗜 𝗜𝗡𝗩𝗘𝗦𝗧𝗜𝗥 𝗗𝗔𝗡𝗦 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗡𝗜𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗘 (𝗘́𝗟𝗘𝗩𝗔𝗚𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗔𝗣𝗜𝗡𝗦) ?
Parce que c’est une filière encore peu exploitée mais très prometteuse.
Contrairement au poulet, au bœuf ou au porc, la viande de lapin reste peu présente sur les marchés, alors que de plus en plus de consommateurs recherchent de la nouveauté et des alternatives plus saines.
𝙀𝙭𝙚𝙢𝙥𝙡𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙛𝙛𝙧𝙚́ 𝙙’𝙪𝙣𝙚 𝙚𝙭𝙥𝙡𝙤𝙞𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙧𝙚𝙣𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚
Prenons une ferme avec :
100 femelles reproductrices de race moyenne ou petite,
Un rythme de reproduction extensive (1 mise bas tous les 62 jours),
Une moyenne de 5 lapereaux par mise bas.
Calcul annuel :
5 mises bas/femelle/an
100 femelles x 5 mises bas x 5 lapereaux = 2.500 lapins/an
Revenus potentiels :
2.500 lapins x 5.000 F CFA (prix moyen par lapin) = 12.500.000 F CFA/an
Soit 1.041.666 F CFA/mois
Dépenses moyennes estimées : 700.000 F CFA/mois
Bénéfice net mensuel estimé : 300.000 F CFA
Et ce, sans compter les revenus possibles issus de la vente de la viande (à 6.000 F CFA/kg) sur le marché local.
𝙇𝙚𝙨 𝙖𝙩𝙤𝙪𝙩𝙨 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙘𝙪𝙣𝙞𝙘𝙪𝙡𝙩𝙪𝙧𝙚
1- Reproduction rapide
2- Alimentation variée et peu coûteuse
3- Viande maigre, saine et très demandée
4- Marché encore ouvert et en croissance
5- Activité adaptée aux petits espaces et aux zones rurales comme urbaines
