Ferme Monark

06/15/2026

🍄 Atelier sur la culture de champignons ! 🍄

****** Places limitées ********

Nous vous invitons à notre premier atelier de la saison qui se déroulera ce samedi 20 juin dans l'arrondissement de St-Élie d'Orford.

Venez apprendre à cultiver vos propres champignons à la maison !

Nous vous enseignerons les différentes techniques de cultures ainsi que le rôle du mycélium dans votre potager.

-Date : 20 juin à 9h30

-Durée : environ 2hres

-Tarif : 30$ par personne, toujours gratuit pour les enfants!

* Payable sur place en argent,virement, crédit ou débit.

Lieu : L'adresse exact vous sera fournie à l'inscription

Nous aurons des sacs de cultures (mycélium) au coût de 35$ chacuns.

-Pleurotes jaunes
-Pleurotes beiges
-Hydne Hérisson
-Shiitake

( Pour nos anciens "élèves", vous pouvez commander vos sacs dès maintenant).

Pour vous inscrire, vous n'avez qu'à nous envoyer un message et nous mentionner le nombres de personnes présentes.

Au plaisir de vous partager notre passion! 🙂

05/29/2026

🍄C'est maintenant le temps de cultiver vos champignons ! 🍄

Nous avons présentement 3 variétés à vous offrir pour débuter la saison:

-Pleurotes beige "Pohu"

-Pleurotes jaunes

-Hydne hérisson (Lion's Mane)

Prix:

-Bloc de mycélium : 35$

-Chaudière de culture: 50$

Écrivez-nous pour commander!

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Parlons formation maintenant..

Vous êtes néophytes dans le domaine? Aucuns problèmes car nous donnons les ateliers suivants:

* Culture de champignons.

*Identification et cueillette de champignons sauvages.

Dates à venir.

C'est possible d'organiser ces ateliers en mode privé avec un groupe d'amis ou de membres de votre famille. Nous nous déplaçons entre la Montéregie et la Beauce.

Les ateliers à l'extérieur de Sherbrooke se dérouleront les samedis uniquement.

Venez nous jaser si vous avez des questions!

05/15/2026

🍎Dernière chance d'obtenir des pommiers à racines nues!🍎

Les arbres seront disponibles le dimanche 24 mai.

Vous pouvez les réserver dès maintenant!

*Quantité limitée

Nous avons 6 variétés de pommiers semi-nains disponibles :

-Cortland
-Novamac
-Honeycrisp
-Battleford
-Discovery
-Sweet Sixteen

Prix: 60$ ch. taxes incluses.

Les arbres ont 2 ans et mesurent entre 4 et 6 pieds.

➡️ Aucuns dépôt nécessaire, vous payez sur place en argent, débit, crédit ou virement.

* Les arbres devront être mis le plus tôt possible en terre..( à l'intérieur de 5 jours idéalement).

* Nous vous donnerons sur place une formation sur la plantation et l'entretien de vos arbres.


Avec près de 30 ans d'expérience dans le domaine, il nous fera plaisir de vous donner les conseils nécessaires et de répondre à vos questions. 😉

Vous n'avez qu'à nous envoyer un message afin de réserver vos arbres!

Nous avons d'autres arbres fruitiers et à noix sur place.🌳

05/06/2026

🍎Pommiers à vendre! 🍎

Nous aurons bientôt un lot de pommiers à racines nues disponible vers la fin mai ( date confirmer).

Vous pouvez les réserver dès maintenant!

*Quantité limitée

Nous avons 6 variétés de pommiers semi-nains disponibles :

-Cortland
-Novamac
-Honeycrisp
-Battleford
-Discovery
-Sweet Sixteen

Prix: 60$ ch. taxes incluses.

Les arbres ont 2 ans et mesurent entre 4 et 6 pieds.

➡️ Aucuns dépôt nécessaire, vous payez sur place en argent, débit, crédit ou virement.

* Vous serez avertis au moins 4 jours à l'avance avant la réception de vos arbres. Les arbres devront être mis le plus tôt possible en terre..( à l'intérieur de 5 jours idéalement).

* Nous vous donnerons sur place une formation sur la plantation et l'entretien de vos arbres.


Avec près de 30 ans d'expérience dans le domaine, il nous fera plaisir de vous donner les conseils nécessaires et de répondre à vos questions. 😉

Vous n'avez qu'à nous envoyer un message afin de réserver vos arbres!

02/12/2026

Avec les températures qui s'adoucissent , c'est maintenant le temps pour nous de débuter la taille des pommiers et des poiriers! 🍎🍐

Voiçi 6 avantages de la taille:

🍎 1. Améliore la production de fruits.

🌞 2. Améliore la lumière et l’aération.

🌿 3. Maintient un bon équilibre croissance / fructification.

🧑‍🌾 4. Facilite les travaux dont la cueillette.

🌳 5. Prolonge la vie de l’arbre.

⚖️ 6. Contrôle la hauteur et la forme.

Nous pouvons vous faire un estimé à l'aide d'une photo de vos arbres ou pouvons aussi vous rendre visite directement.

Si vous avez utilisé nos services l'an passé, vous recevrez un message de notre part au courant de la semaine.

Au plaisir ! 🌿

09/25/2025

Il y aura autocueillette de Honeycrisp au verger ce samedi et dimanche! 🍎🍎🍎

🍎 Autocueillette de pommes Honeycrisp à Saint-Georges-de-Windsor! 🍎

Nos pommes sont cultivées sans pesticides de synthèse, croquantes et savoureuses!
Venez en famille ou entre amis profiter de la saison des pommes.

📅 Dates : 27-28 septembre & 4-5 octobre
🕘 Horaire : 9h à 17h
📍 Lieu : 576 rang 4, Saint-Georges-de-Windsor
J1O 1A0
💲 Prix : 2 $/lb

✔️ Nous fournissons les sacs pour la cueillette.
✔️ Vous pouvez apporter vos chariots si vous le souhaitez.
🚫 À noter : il n’y a pas de toilettes sur place et il est interdit de fumer sur tout le site.

Au plaisir de vous accueillir au verger et de partager l’automne avec vous! 🌿✨

09/12/2025

🍎✨ Nouveauté à la Ferme Monark ! ✨🍎

C'est une nouvelle aventure qui débute pour nous!

Nous aurons des pommes cultivées sans pesticides de synthèse disponibles dès ce week-end ! 🌱

👉 Voici les variétés qui seront disponibles tout au long de la saison:

Belmac, Cortland, Liberty, Freedom, Ambrosia et Honeycrisp.

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🍎 La Belmac sera disponible dès ce samedi au prix de 1,50 $/lb .

➡️ Voici sa description :

Origine : Développée en 1970 au Québec (croisement entre McIntosh et Liveland Raspberry).

Apparence : De taille moyenne à grosse, bien ronde, avec une peau lisse, rouge vif brillant, souvent sans taches.

Chair : Blanche, ferme et croquante, plutôt juteuse.

Saveur : Douce, légèrement acidulée, rappelant la McIntosh mais avec un goût plus équilibré.

Conservation : Excellente capacité de conservation, pouvant se garder plusieurs mois au froid sans trop perdre en croquant.

Utilisations : Très polyvalente — bonne à croquer, mais aussi idéale pour tartes, compotes, jus et cuisson (elle garde bien sa forme).

Particularité : Résistante à la tavelure (une maladie commune des pommiers), ce qui en fait un bon choix pour la culture sans pesticides de synthèse.

Où venir les chercher?

À St-Élie-d’Orford, sur rendez-vous (l’adresse vous sera donnée à ce moment).

** Livraison à la porte! **

Pour les gens de St-Élie, St-Denis-de-Brompton et Windsor, la livraison est gratuite avec achat minimum de 20 lbs.

📩 Écrivez-nous en message privé pour passer votre commande! 🙂

08/29/2025

🍎Pommettes Dolgo fraîches à vendre! 🍎

Nous avons de magnifiques pommettes Dolgo disponibles dès maintenant!

Ces petites pommes acidulées sont parfaites pour :

✅ Faire de la gelée bien rouge et savoureuse
✅ Préparer du cidre maison
✅ Cuisiner des compotes colorées
✅ Décorer vos plats et desserts

👉 Prix : 1$ la livre

Faites vite, quantité limitée!

💬 Envoyez-nous un message pour réserver vos pommettes dès aujourd’hui.

Voici la recette de gelée à la Ricardo..

https://www.ricardocuisine.com/recettes/3732-gelee-de-pommettes

07/28/2025

🫐 Bleuets sauvages du Lac St-Jean 🫐

DISPONIBLES BIENTÔT !

Les fameux bleuets sauvages du Lac St-Jean arriveront tout frais pour la première semaine d’août ! 🌿

📦 Pré-commandes ouvertes dès maintenant.

💰 Prix : 12$ la livre

Quantités limitées – premier arrivé, premier servi !

Aucun dépôt nécessaire.

🚙 Possibilités de faire un arrêt à Shawinigan, St-Grégoire, Drummondville, Richmond et Windsor sur le chemin du retour.

Disponible à Sherbrooke le lendemain matin.( Secteur St-Élie d'Orford).

📩 Écrivez-nous en message privé pour réserver vos bleuets dès aujourd’hui.

* Il est possible que nous ayons d'autres champignons crabes a 25$ la lb, tout dépend de dame nature!😉

07/28/2025

🍇 Cassis fraîchement cueillis – 10$/lb 🍇

✅ Cultivés sans pesticides ni produits chimiques
✅ Idéal pour confitures, gelées, sirops, smoothies ou simplement frais !
✅ Récoltés à la main, avec soin

Disponibles en quantités limitée !