Ferme Monark

09/25/2025

Il y aura autocueillette de Honeycrisp au verger ce samedi et dimanche! 🍎🍎🍎

🍎 Autocueillette de pommes Honeycrisp à Saint-Georges-de-Windsor! 🍎

Nos pommes sont cultivées sans pesticides de synthèse, croquantes et savoureuses!
Venez en famille ou entre amis profiter de la saison des pommes.

📅 Dates : 27-28 septembre & 4-5 octobre
🕘 Horaire : 9h à 17h
📍 Lieu : 576 rang 4, Saint-Georges-de-Windsor
J1O 1A0
💲 Prix : 2 $/lb

✔️ Nous fournissons les sacs pour la cueillette.
✔️ Vous pouvez apporter vos chariots si vous le souhaitez.
🚫 À noter : il n’y a pas de toilettes sur place et il est interdit de fumer sur tout le site.

Au plaisir de vous accueillir au verger et de partager l’automne avec vous! 🌿✨

09/12/2025

🍎✨ Nouveauté à la Ferme Monark ! ✨🍎

C'est une nouvelle aventure qui débute pour nous!

Nous aurons des pommes cultivées sans pesticides de synthèse disponibles dès ce week-end ! 🌱

👉 Voici les variétés qui seront disponibles tout au long de la saison:

Belmac, Cortland, Liberty, Freedom, Ambrosia et Honeycrisp.

******

🍎 La Belmac sera disponible dès ce samedi au prix de 1,50 $/lb .

➡️ Voici sa description :

Origine : Développée en 1970 au Québec (croisement entre McIntosh et Liveland Raspberry).

Apparence : De taille moyenne à grosse, bien ronde, avec une peau lisse, rouge vif brillant, souvent sans taches.

Chair : Blanche, ferme et croquante, plutôt juteuse.

Saveur : Douce, légèrement acidulée, rappelant la McIntosh mais avec un goût plus équilibré.

Conservation : Excellente capacité de conservation, pouvant se garder plusieurs mois au froid sans trop perdre en croquant.

Utilisations : Très polyvalente — bonne à croquer, mais aussi idéale pour tartes, compotes, jus et cuisson (elle garde bien sa forme).

Particularité : Résistante à la tavelure (une maladie commune des pommiers), ce qui en fait un bon choix pour la culture sans pesticides de synthèse.

Où venir les chercher?

À St-Élie-d’Orford, sur rendez-vous (l’adresse vous sera donnée à ce moment).

** Livraison à la porte! **

Pour les gens de St-Élie, St-Denis-de-Brompton et Windsor, la livraison est gratuite avec achat minimum de 20 lbs.

📩 Écrivez-nous en message privé pour passer votre commande! 🙂

08/29/2025

🍎Pommettes Dolgo fraîches à vendre! 🍎

Nous avons de magnifiques pommettes Dolgo disponibles dès maintenant!

Ces petites pommes acidulées sont parfaites pour :

✅ Faire de la gelée bien rouge et savoureuse
✅ Préparer du cidre maison
✅ Cuisiner des compotes colorées
✅ Décorer vos plats et desserts

👉 Prix : 1$ la livre

Faites vite, quantité limitée!

💬 Envoyez-nous un message pour réserver vos pommettes dès aujourd’hui.

Voici la recette de gelée à la Ricardo..

https://www.ricardocuisine.com/recettes/3732-gelee-de-pommettes

07/28/2025

🫐 Bleuets sauvages du Lac St-Jean 🫐

DISPONIBLES BIENTÔT !

Les fameux bleuets sauvages du Lac St-Jean arriveront tout frais pour la première semaine d’août ! 🌿

📦 Pré-commandes ouvertes dès maintenant.

💰 Prix : 12$ la livre

Quantités limitées – premier arrivé, premier servi !

Aucun dépôt nécessaire.

🚙 Possibilités de faire un arrêt à Shawinigan, St-Grégoire, Drummondville, Richmond et Windsor sur le chemin du retour.

Disponible à Sherbrooke le lendemain matin.( Secteur St-Élie d'Orford).

📩 Écrivez-nous en message privé pour réserver vos bleuets dès aujourd’hui.

* Il est possible que nous ayons d'autres champignons crabes a 25$ la lb, tout dépend de dame nature!😉

07/28/2025

🍇 Cassis fraîchement cueillis – 10$/lb 🍇

✅ Cultivés sans pesticides ni produits chimiques
✅ Idéal pour confitures, gelées, sirops, smoothies ou simplement frais !
✅ Récoltés à la main, avec soin

Disponibles en quantités limitée !

07/25/2025

🍄 Commandes ouvertes – Champignons "Dermatoses des russules" frais! 🍄

Nous partirons tôt demain matin pour le Lac St-Jean en excursion champignons afin de cueillir de magnifiques dermatoses des russules, un champignon sauvage savoureux et recherché par les amateurs de mycologie et de gastronomie forestière!

Nous serons de retour samedi soir donc vous pourrez venir les chercher dès dimanche matin.

🔹 Prix : 25$/lb

🔹 Quantités limitées

🔹 Réservation obligatoire – les commandes se prennent maintenant!

✅ Idéal pour la cuisson à la poêle, les sauces ou la déshydratation.

📩 Pour commander, envoyez-nous un message directement ici ou commentez cette publication!

🍽️ Goûtez la forêt dans toute sa richesse!

07/19/2025

🌳 Vente d'arbres fruitiers et autres trucs pour le jardin 🍎🍐

Amoureux de la nature et de la culture fruitière, nous avons une grande variétés d'arbres et arbustes disponibles!

🍎 Plants fruitiers 🫐

-Bleuets
-Camerises
-Kiwis
-Paw-paw
-Cassis
-Framboises
-Mûriers
-Gadelles
-Groseilles
-Cerisiers Griotte
-Pommiers
-Cognassiers

🌰 Arbres à noix 🌰

-Chênes à gros fruits
-Chênes bicolores
-Noyers noirs

🍄 Champignons 🍄

- Culture de pleurotes

🌱 "Les autres" 🌱

-Topinambours
-Saules tortueux
-Houblon
-Guimauve Officinales
-Lilas mauves

➡️ Veuillez nous écrire pour tous renseignements ou pour prendre rendez-vous.

Notez que nous somme disponibles 7 jours sur 7 ! 🙂

07/14/2025

🍄 ATELIER CULTURE DE CHAMPIGNONS 🍄

Apprenez à cultiver vos propres champignons comestibles à la maison! 🏡✨

Une formation simple, accessible et passionnante!

➡️ Lieu- St-Élie d'Orford

👥 Sur rendez-vous seulement

💵 30 $ par adulte – Gratuit pour les enfants

🍄 Mycélium de pleurotes disponibles au coût de 35$

📲 Pour vous inscrire : envoyez-nous un
message en privé dès maintenant!

⚠️ Places limitées — réservez tôt!

06/30/2025

Envie de cultiver vos propres pleurotes ? 🍄

Nous avons 3 produits pour vous ce matin !

1.Culture en chaudière : 50$

➡️ Il vous suffit de placer la chaudière à l'extérieur dans un endroit frais et humide, à l'abri des rayons du soleil. Vous pourrez observer vos champignons sortir par les petits trous. Ils vont produire jusqu'à l'automne et probablement encore au printemps prochain.

2. Bloc de mycélium neuf: 35$

➡️ Pour ceux qui souhaitent faire leurs propres cultures.( Nous pouvons vous donner une formation au besoin.)

3. Bloc de mycélium usagés : 10$

➡️ Ces blocs ont produits à deux reprises dans notre chambre de culture mais ont encore beaucoup à donner. La meilleure façon de les utiliser est de simplement les enterrer au jardin !

Vous n'avez qu'à nous écrire pour commander!

🌞

06/13/2025

Ça s'en vient ! 🍄

Nos premiers pleurotes de l'année seront prêts à être recoltés demain!

Vous pouvez en réserver en nous envoyant un message.

Prix : 15$ la lb

Livraison gratuite dans tout St-Élie à l'achat de minimum 2 lbs.

05/28/2025

🌱 À VENDRE : Mycélium de Pleurotes & Strophaires Rouge-Vin 🍄

Vous rêvez de cultiver vos propres champignons chez vous ou au jardin ? C’est le moment idéal pour vous lancer !

🔹 Pleurotes (Pleurotus ostreatus) : faciles à cultiver, très productifs, délicieux en poêlée. Parfaits pour débutants comme pour amateurs aguerris.

2 variétés disponibles :

-pleurotes gris
-pleurotes bleus

🔹 Strophaires rouge-vin (Stropharia rugosoannulata) : aussi appelés "champignons de jardin" ou "wine cap", ils prospèrent en extérieur, en pleine terre ou sur paillis. Excellents au goût, ils améliorent aussi le sol !

Prix: 35$ le sac

Paiement par virement, crédit , débit ou argent.

Nous pouvons vous donner une formation sur la culture à l'achat de votre mycélium.

Pour commander, veuillez nous écrire un message.😉

05/14/2025

🍎Pommiers à vendre! 🍎

Nous aurons bientôt un lot de pommiers à racines nues disponible à partir du Dimanche 25 mai ( à confirmer).

Vous pouvez les réserver dès maintenant.

*Quantité limitée

Nous avons 8 variétés de pommiers semi-nains disponibles :

-Cortland
-Empire
-Gingergold
-Novamac
-Honeycrisp
-Sunrise
-Freedom
-Discovery

Prix: 60$ ch.

Les arbres ont 2 ans et mesurent entre 4 et 6 pieds.

Aucuns dépôt nécessaire, vous payez sur place en argent, débit, crédit ou virement.

Vous serez avertis au moins 4 jours à l'avance avant la réception de vos arbres. Les arbres devront être mis le plus tôt possible en terre..( à l'intérieur de 5 jours idéalement).

Avec plus de 25 ans d'expérience dans le domaine, il nous fera plaisir de vous donner les conseils nécessaires et de répondre à vos questions. 😉