Élevages du Paysan

04/06/2026

Joyeuses Pâques !

🐥 Dernière semaine pour réserver vos poussins pour le mois de mai !

🥚Œufs fécondés: quelques disponibilités viennent d’être ajoutées en ligne pour le mois d’avril.

02/15/2026

12/27/2025

🌟🎉 RÉSERVATIONS DE POUSSINS SEXÉS ET NON-SEXÉS POUR MAI 2026 !! 🌟🎉
Vous pouvez dès maintenant consulter le guide explicatif des différentes races disponibles pour vos futurs poussins, en cliquant sur le lien juste ici:
https://www.canva.com/design/DAG7wIpyNKM/qfejVtHq9zNLI6EITD_7Bg/view?utm_content=DAG7wIpyNKM&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=uniquelinks&utlId=h47cb3872e1

Pour réservez, il suffit de vous rendre dans notre boutique en ligne ( https://www.elevagesdupaysan.com/achat-poussins ), ou bien de nous contactez par message privé ou par courriel pour une assistance personnalisée.
📅 ATTENTION: la récupération des poussins se fera plus tôt cette année, soit les 9 - 10 - 11 MAI 2026.
💉 Chaque poussin reçoit une vaccination complète contre la maladie de Marek et la coccidiose à 1 jour d'âge.
Au moment de venir récupérer les poussins 🐥 ils auront entre 5 et 14 jours d'âge.
📍 Nous sommes situés à St-Lambert-de-Lauzon, sur la rive-sud de Québec. Il faut pouvoir se rendre sur place pour récupérer ses poussins, aucune expédition de poussins n'est possible par la poste.

🎉 NOUVEAU CONCOURS 🐔🐣📸
Partagez en commentaire sous cette publication une photo de vos poules ou coqs provenant d’ici (poussins ou œufs fécondés achetés ici).
📅 Tirage au sort le 31 décembre à 18 h
🎁 À gagner : 1 bon d’achat de 75 $ et 1 bon d’achat de 25 $
💡 Bons valides pour une commande déjà passée ou future pour l'année 2026.

Bonne chance à tous et merci pour vos encouragements années après années !!

11/28/2025

🥚🎉 Oeufs fécondés disponibles pour 2026 catégorie « DE FANTAISIE » 🥚🎉

🐓 Houdan mottlé : look et tempérament unique !

Originaire de 🇫🇷 très ancienne (1700) reconnue pour son plumage charmant, son adorable huppe et son tempérament incroyablement attachant. Une vraie petite vedette dans la basse-cour !
🥚 Pondeuse moyenne : œufs blancs de calibre moyen
🥶 Sensible au froid : poulailler isolé et chauffé en hiver
😇 Tempérament très sociable : curieuse, amicale et facile à apprivoiser et manipuler
🦊 Vulnérable envers les prédateurs

🐓 Old english game bantam : miniature, attachante et intelligente

Originaire 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, c’est une race miniature d’environ 1,5 lb, reconnue pour sa vivacité, son tempérament sociable envers les humains.
🥚 Bonne pondeuse : œuf ivoire de petit calibre. Début de la ponte hâtif.
🥶 Sensible au froid : poulailler chauffé et isolé
🐥 Excellente couveuse et mère
😊 Sociable, active, curieuse : très interactive avec les humains
🐒 Très agile : malgré sa petite taille, a besoin de beaucoup d’espace pour bouger et voler.

🎈NOUVEAU 🎈🐓Polonaise noire à huppe blanche : élégante et affectueuse

Race ancienne d’origine européenne, reconnaissable entre toutes grâce à sa magnifique huppe blanche contrastant avec son plumage noir brillant. Élégante, expressive et pleine de charme, elle attire immédiatement les regards dans la basse-cour.
🥚Ponte inférieure à la moyenne : œufs blancs de calibre moyen
🥶 Sensible au froid : nécessite un poulailler chauffé et isolé.
😇 Trest douce et attachante : facile à manipuler
🦊 Vulnérable envers les prédateurs
💇 Entretien de la huppe : risque élevé de parasites externes

🎈NOUVEAU 🎈🐓Sultan blanche : curieuse, attachante et de petite taille

Originaire de 🇹🇷, c’est une race ancienne unique à sa huppe volumineuse, sa barbe volumineuse, ses pattes emplumées et ses cinq doigts. Son apparence majestueuse et son tempérament coquin seront faire fondre votre cœur.
🥚 Ponte inférieure à la moyenne : œufs blancs calibre moyen
🥶 Sensible au froid : nécessite un poulailler chauffé et isolé
😇 Très douce, amicale et calme
🦊 Vulnérable aux prédateurs

🐓Soyeuse : douceur incarnée !

Race ancienne originaire de 🇨🇳. Reconnue pour son plumage de soie et son tempérament extraordinairement doux. C’est l’une des poules les plus facile à manipuler.
🥚 Ponte inférieur à la moyenne : œufs crème, calibre petit à moyen
🥶 Sensible au froid : poulailler isolé et chauffé en hiver
🐥 Excellente couveuse et maman: instinct maternel exceptionnel, tendance à couver souvent
🦊 Vulnérable envers les prédateurs
😇 Tempérament très doux

🎉🥚💙Catégorie « OEUFS COLORÉS » 💙🥚🎉

🐓 Cream Legbar : œufs turquoise et sexable à la naissance

Créée en 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 dans les années 1930, elle est reconnue pour ses magnifiques œufs bleu-turquoise et son tempérament sociable.
🥚 Pondeuse moyenne : œufs bleu-turquoise de calibre moyen-gros
❄️🔥Faible tolérance au froid, tolérante à la chaleur
😊 active, attachante, curieuse et sociable; adore explorer
🐣 Sexable à la naissance : distinction claire mâle/femelle selon la couleur du duvet

🐓Favaucana : originalité et productivité

Race issue du croisement entre un coq Faverolle et des poules Améraucana, combinant le meilleur des deux mondes : douceur, robustesse et œufs de couleur turquoise.
🥚 Bonne pondeuse : œufs turquoise de calibre gros
❄️ Résistante au froid : pas besoin de poulailler chauffé ou isolé
😊 Active, sociable et curieuse envers les humains

🐓 Olive Egger : œufs de couleur vert assuré !

Croisement entre une race de poule pondant des œufs brun foncés et des races pondant des œufs bleus ou verts, donnant une descendance qui pond 100 % des oeufs verts.
🥚 Très bonne pondeuse : œufs verts ou vert foncé de calibre gros
❄️ Résistante au froid
😊 Active, curieuse et docile

🐓 Easter Egger : unique, originale et abordable

Croisement unique entre différentes races. Grande diversité de plumage, de silhouette, de crêtes et de couleur d’oeufs. Convient parfaitement à ceux qui désirent débuter l’incubation d’œufs fécondés avec un petit budget ou bien qui désire ajouter des poules uniques à leur basse-cour.
🥚 Bonne pondeuse : œufs blancs, crème, bleus, verts, bruns ou chocolat
👉 Une fois la couleur établie (ex. vert), la poule pondra toujours de cette couleur toute sa vie.
❄️🔥 Résistante au froid et à la chaleur
😊 Active, sociable, curieuse et rarement dominante

11/27/2025

🥚🎉Oeufs fécondés disponibles pour l'année 2026 catégorie « RUSTIQUE » 🥚🎉

(🗓️ début des réservations à partir du 1er décembre, pré-vente de 24h ce vendredi)

🐓 Australorp noire : championne de la ponte
L’Australorp brille par sa grande production d’œufs et son plumage noir scintillant aux reflets violet-vert. Race à double usage
🥇 Productivité remarquable : notre meilleure pondeuse, œufs bruns pâles
❄️ Excellente tolérance au froid : aucun poulailler chauffé requis
🤍 Tempérament doux et sociable : facile à apprivoiser, parfaite avec les enfants
😇 Facile à vivre : idéale pour les familles et les débutants

🐓Bielefelder: robuste et curieuse !
Originaire 🇩🇪, c’est une race de grande taille très amicale au plumage unique qui est sexable par la couleur à la naissance. Race à double usage.

🥚 Très bonne pondeuse : œufs bruns rosés
❄️🔥Résistante au froid et à la chaleur : aucun poulailler chauffé requis
🐣 Sexable à la naissance : distinction claire mâle/femelle selon la couleur du duvet
😊Exploratrice et curieuse : adore la liberté, tempérament calme, très sociable

🐓Brahma dark : la géante d’une docilité légendaire
Originaire d’Asie, la Brahma est une race ancienne à double usage, reconnue pour sa docilité et sa robustesse.

🥚Moyenne pondeuse : œufs brun pâle de taille moyenne, début de la ponte tardif.
❄️🔥Excellente résistance au froid et à la chaleur.
🐥 Excellente couveuse et maman
😇 Tempérament exemplaire : calme, docile, peu bruyante et facile à manipuler. Coqs très doux et non agressifs.

🐓Chantecler blanche : notre grande race patrimoniale !
Créée en 1908 à Notre-Dame-du-Lac par le frère Wilfrid, la Chantecler est une race emblématique, conçue pour affronter les hivers québécois tout en maintenant une bonne production d’œufs malgré le froid et la faible luminosité. Race à double usage.

🥚 Très bonne pondeuse d’œufs : gros calibre couleur crème à brun pâle
❄️ Excellente résistance au froid : plumage très dense, crête et barbillons réduits. Aucun poulailler chauffé requis
😊Calme, docile et indépendante : se débrouille très bien en liberté

🐓Faverolle : douce et conviviale
Originaire de 🇫🇷, la Faverolles est une race à double usage reconnue pour son calme, sa docilité et sa facilité d’intégration.

🥚 Pondeuse moyenne : œufs crème rosé
❄️ Très résistante au froid : aucun poulailler chauffé requis
🦊 Faible aptitude au vol : vulnérable envers les prédateurs
🪳Plumage dense : demande une vigilance accrue pour la prévention des parasites externes

🐓 Maran noire cuivrée : œufs bruns très foncés
Originaire de 🇫🇷, la Maran est réputée pour la couleur de ses œufs foncés et sa rusticité.

🥚 Bonne pondeuse : œufs brun foncé calibre moyen à gros
❄️ Tolérante au froid : aucun poulailler chauffé requis
😊Tempérament agréable : curieuse, sociable et modérément active

🐓Niederrheiner : robuste et polyvalente
Originaire 🇩🇪, c’est est une race à double usage, impressionnante par son poids de 8 à 10 lbs et sa croissance rapide.

🥚 Très bonne pondeuse : ponte précoce dès 5 mois. Œufs brun pâle/beige.
❄️🔥 Très bonne tolérance au froid et à la chaleur : aucun poulailler chauffé requis
😊 Tempérament actif et sociable : curieuse, respectueuse et facile à intégrer au groupe

🎈NOUVEAU🎈ORPINGTON BUFF 🎈: très douce et amicale
Originaire 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, c’est une race appréciée pour son plumage doré, sa facilité d’adaptation et son tempérament exceptionnellement doux. Race à double usage.

🥚 Très bonne pondeuse : œufs bruns pâles calibre gros
❄️ Tolérante au froid : plumage abondant, aucun poulailler chauffé requis
😇 Tempérament : très doux, adore l’interaction humaine, affectueuse
🐥 Excellente couveuse et maman.

10/14/2025

Quelques poussins soyeux sexés et non-sexés disponibles âgés entre 6 et 12 semaines ainsi que 2 Favaucana femelle de 6 semaines.
Tous vaccinés contre la maladie de Marek.
- 6 poussins soyeux blancs non sexés
- 2 soyeux splash non-sexé **RÉSERVÉS
- 1 soyeuse brune femelle et 1 non-sexé **RÉSERVÉS
- 1 soyeux buff non-sexé **RÉSERVÉ
- 2 Favaucana femelles **RÉSERVÉES
* également disponible coqs Soyeux blancs 6 mois.

Situé à St-Lambert-de-Lauzon.
Envoyez-nous un message privé pour connaître les prix !

06/19/2025

🐥🌻Quelques disponibilités pour des POUSSSINS FEMELLES et/ou mâles dans PLUSIEURS RACES pour récupération CETTE FIN DE SEMAINE, viennent d’être ajoutées en ligne ! 🐥🌻

Lien: https://www.elevagesdupaysan.com/achat-poussins

** Et pour tous ceux et ayant déjà réservé des poussins vous recevrez un courriel complet cet après-midi vous permettant de prendre rendez-vous pour venir chercher vos petits poussins 🐣.

05/21/2025

🌟🎉 Exceptionnellement, une seconde et dernière période de RÉSERVATION DE POUSSINS SEXÉS ET NON-SEXÉS POUR LA MI-JUIN 2025 vient de s’ouvrir !🌟🎉

Dès maintenant vous pouvez réserver vos futurs poussins. Les quantités sont très limitées pour la plupart des races.

Pour réservez, il suffit de vous rendre dans notre boutique en ligne ( https://www.elevagesdupaysan.com/achat-poussins ), ou bien de nous contactez par message privé ou par courriel pour une assistance personnalisée.

📅 La récupération des poussins sexés se fera à date fixe soit les 20-21-22 JUIN 2025.

💉 Chaque poussin reçoit une vaccination complète contre la maladie de Marek et la coccidiose à 1 jour d'âge.

Au moment de venir récupérer les poussins 🐥 ils auront entre 5 et 10 jours d'âge.

📍 Nous sommes situés à St-Lambert-de-Lauzon, sur la rive-sud de Québec. Il faut pouvoir se rendre sur place pour récupérer ses poussins, aucune expédition de poussins n'est possible par la poste.

12/17/2024

🌟🎉 ET C'EST PARTI POUR LES RÉSERVATIONS DE POUSSINS SEXÉS ET NON-SEXÉS POUR MAI 2025 !! 🌟🎉

Vous pouvez dès maintenant réserver vos futurs poussins ! Pour en savoir plus sur chacune des races offertes, jetez un coup d'œil à notre guide détaillé ici : https://drive.google.com/file/d/1iM2bD8T_VXrwdYCxzao5AwmGiYKUrp8-/view?usp=sharing

Pour réservez, il suffit de vous rendre dans notre boutique en ligne ( https://www.elevagesdupaysan.com/shop-2 ), ou bien de nous contactez par message privé ou par courriel pour une assistance personnalisée.

📅 La récupération des poussins sexés se fera à date fixe soit les 17-18-19 MAI 2025.

💉 Chaque poussin reçoit une vaccination complète contre la maladie de Marek et la coccidiose à 1 jour d'âge.

Au moment de venir récupérer les poussins 🐥 ils auront entre 5 et 14 jours d'âge.

📍 Nous sommes situés à St-Lambert-de-Lauzon, sur la rive-sud de Québec. Il faut pouvoir se rendre sur place pour récupérer ses poussins, aucune expédition de poussins n'est possible par la poste.

11/29/2024

🌟🥚 Et c’est parti ! Cliquer sur l’image pour réserver vos œufs fécondés à tarif réduit jusqu’à minuit ce soir 🌟

NB: la prévente concerne uniquement les oeufs fécondés. Pour les poussins du printemps 2025, les réservations débuteront le 15 décembre 🗓️.

11/28/2024

🌟🥚 Races standards disponibles 2025 catégorie « OEUFS COLORÉS » 🥚 🌟

🐓Cream Legbar : attachante et originale

Créée en Angleterre dans les années 1930, la Cream Legbar se distingue par ses magnifiques œufs bleu-turquoise et son caractère sociable.

💡 Caractéristiques principales :

🥚 Ponte : moyenne pondeuse, environ 170 œufs calibre moyen par an, dès 6 mois d’âge.
❄️ Sensible au froid : nécessite un poulailler isolé et idéalement chauffé l’hiver. Leur longue crête est sujette aux engelures.
✨ Tempérament : actives, attachantes, curieuses et sociables, elles adorent explorer leur environnement. Les coqs sont dociles et veillent efficacement sur leur troupe.
🎨 Particularité unique : les poussins sont sexables dès la naissance grâce à leur couleur (mâles brun pâle/beige, femelles brun foncé).

Idéal pour ceux qui possèdent un poulailler chauffé et qui souhaitent enrichir leur basse-cour avec une race qui aime partir explorer et pondant des œufs aux teintes uniques.

🐓 Favaucana : charme et productivité

La Favaucana est le fruit d’un croisement entre un coq Faverolle et des poules Améraucana.

💡 Caractéristiques principales :

🥚 Ponte : bonne pondeuse d’oeufs turquoise de calibre moyen-gros, dès 6 mois d’âge.
❄️ Résistante au froid, adaptée aux climats rigoureux.
✨ Tempérament : active, sociable, calme et moins dominante que les Améraucana et Olive Egger.

Idéale pour ceux qui recherchent un mélange parfait de douceur, robustesse et originalité pour leur basse-cour !

🐓 Maran noire cuivrée : œufs bruns chocolat

Originaire de France, la Maran est une race réputée pour ses œufs d’un brun très foncé, le plus foncés parmi les différentes races de poules.

💡 Caractéristiques principales :

🥚 Ponte : bonne pondeuse d’oeufs bruns foncés calibre moyen-gros dès l’âge de 6.5 mois.
❄️ Tolérante au froid, ne nécessite pas de poulailler chauffé.
✨Tempérament : curieuse, moyennement active, sociable

Idéale pour les familles qui recherchent un race rustique offrant une bonne production de beaux oeufs bruns foncés

🐓 Olive Egger : œufs verts et productivité

L’Olive egger est le fruit d’un croisement entre des volailles pondeuses d’œufs bruns foncés et d’œufs bleus ou verts, offrant une descendance pondant à 100% de couleur verte.

💡 Caractéristiques principales :

🥚 Ponte : bonne pondeuse d’œufs vert ou vert foncé de calibre gros dès l’âge de 6 mois. Ponte régulière, ne couve pas.
❄️ Résistante au froid
✨Tempérament actif, curieux et docile. Préfère toutefois pour la plupart être observées plutôt que manipulées

Idéale pour ceux qui recherchent de très bonnes pondeuses d’œufs aux teintes vertes adaptées à notre climat et à l’élevage en liberté.

🐓 Easter Egger : diversité et originalité !

L’Easter Egger n’est pas une race, mais un croisement unique entre différentes races offrant des poules et coqs au plumage varié et des œufs de couleurs surprenantes.

💡 Caractéristiques principales :

🥚 Ponte : bonne pondeuse d’oeufs blancs, crème, bleus, verts, bruns ou chocolat, dès 6 mois. (une fois que la poule a commencé à pondre, si elle pond de couleur verte par exemple, elle pondra de couleur verte toute sa vie et non de tous les couleurs énumérées)
❄️ Résistante au froid et à la chaleur.
✨Tempérament : actif, sociable et rarement dominante.

Idéale pour les amateurs de diversité souhaitant une basse-cour haute en couleurs avec des œufs de couleur variée ou tout simplement pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’incubation d’œufs fécondés avec petit budget.