08/01/2025
On dit souvent que les œufs de poules élevées en plein air sont hors de prix ou surfaits, mais la vérité va bien au-delà d'un simple jaune plus foncé.
Les œufs d'élevage industriel proviennent de poules élevées en cages étroites, nourries principalement de maïs et de soja, et souvent traitées aux antibiotiques. En revanche, les poules élevées en plein air errent librement, picorent insectes et plantes, profitent du soleil et vivent beaucoup plus naturellement.
Le résultat ? Une réelle différence nutritionnelle. Les œufs de poules élevées en plein air contiennent plus d'acides gras oméga-3, des niveaux plus élevés de vitamine D et moins de graisses inflammatoires.
Donc non, tous les œufs ne se valent pas, et face à ce prix plus élevé, rappelez-vous : vous payez pour des poules en meilleure santé, une meilleure nutrition et un système plus respectueux des animaux. Ça vaut le coup.
