Ferme Maui

Ferme Maui Propriétaires: Steven Beerwort & Myriam Grenon

Historique:
Nous avons commencé notre troupeau de brebis Dorper à l'été 2014 en achetant 130 femelles et 3 béliers. C'est à l'automne 2014, pour l'Halloween que nos premiers bébés voient le jour.

À partir de mars 2015, nous sommes prêts à vendre de la viande d'agneau à la ferme.

**NOTRE FRIGO EST REMPLI POUR LA FIN DE SEMAINE**Notre agneau FRAIS est de retour dès ce vendredi et disponible à la Bou...
03/28/2025

**NOTRE FRIGO EST REMPLI POUR LA FIN DE SEMAINE**
Notre agneau FRAIS est de retour dès ce vendredi et disponible à la Boutique.

Plusieurs découpes tel que
-des gigots,
-des épaules,
-des carrés,
-des côtelettes
-des jarrets
-des cubes
-du haché
-du collier tranché

Contactez-nous pour réserver votre coupe préférée!!!
Passez nous voir.
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** OUR FRIDGE IS FULL OF LAMB FOR THIS WEEKEND **

Our FRESH lamb is back now and avaible at the Boutique.

Lots of different cuts as
-legs
-shoulders
-racks
-chops
-shanks
-cube
-ground lamb
-slice neck

Contact us to reserve your favorite cut!!
Come see us.

Vous cherchez encore ce que vous allez servir pour le temps des fêtes, on a ce qu'il vous faut.Il nous reste des pièces ...
12/21/2024

Vous cherchez encore ce que vous allez servir pour le temps des fêtes, on a ce qu'il vous faut.
Il nous reste des pièces d'agneau FRAÎCHES disponibles à la Boutiques.
Contactez-nous pour réserver!!

Ce qu'il y a de disponible:
-Côtelettes
-Carrés (3x)
-Haché
-Cubes
-Collier tranché
-Rôti d'épaule avec os (1x)
-Rôtis de gigot avec os (3x)
-Rôtis de gigot dessossés (2x)

Joyeux temps des fêtes!!
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If you're still looking for what you're going to serve for the holidays, we've got what you need.
We still have some FRESH lamb pieces available at the Boutique.
Contact us to reserve!!

What's available:
-Chops
-Racks (3x)
-Ground lamb
-Cubes
-Sliced collar
-Shoulder Roast with bone (1x)
-Leg Roasts with bone (3x)
-Leg Roasts boneless (2x)

Happy Holidays!!

Nous avons 3 Béliers de 2 et 3 ans de disponible. 500$ chaqueF1 Dorper/Romanov** sur la photo, c'est un des béliers de ...
12/04/2024

Nous avons 3 Béliers de 2 et 3 ans de disponible. 500$ chaque
F1 Dorper/Romanov

** sur la photo, c'est un des béliers de 3 ans **
___________________
We have 3 Rams, 2-3 years old available. $500 each
F1 Dorper/Romanov

** In the photo, it's one of the 3 year old rams **

** RAPPEL IMPORTANT **Il nous reste seulement 2 dates pour recevoir notre agneau FRAIS avant le Temps des Fêtes!Nous all...
11/15/2024

** RAPPEL IMPORTANT **

Il nous reste seulement 2 dates pour recevoir notre agneau FRAIS avant le Temps des Fêtes!
Nous allons avoir de l’agneau frais vendredi prochain le 22 novembre.
Par la suite, la prochaine date de réception sera le vendredi 20 décembre.
Donc, si vous voulez réserver votre pièce d’agneau, c’est le temps parfait!
Ne perdez pas de temps, les quantités sont limitées pour ces 2 dates.
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**IMPORTANT REMINDER**

We only have 2 dates left to receive our FRESH lamb before the Christmas Holidays!
We are going to have fresh lamb next Friday, November 22nd.
After that, the next reception date will be Friday, December 20.
So if you want to reserve your piece of lamb, this is the perfect time!
Don't waste time, quantities are limited for these 2 dates.

!! ALL BOXES SOLD OUT !! !! TOUTES LES BOÎTES SONT VENDUES !!** PORC DE PÂTURAGE 2024 **Notre porc de pâturage c’est vr...
10/31/2024

!! ALL BOXES SOLD OUT !! !! TOUTES LES BOÎTES SONT VENDUES !!

** PORC DE PÂTURAGE 2024 **

Notre porc de pâturage c’est vraiment bien vendu et rapidement! Il nous reste seulement 4 boîtes ÉCONO-PORC de disponible.

Si ça vous intéresse, contactez-nous pour réserver la vôtre.

Voici la boîte ÉCONO-PORC #1 (165$):
- 1 jambon 1.8kg
- 1 épaule avec os 1.8kg
- 5 haché
- 1 osso bucco (env. 900g-1kg)
- 2 steak échine (2/pqt)
- 2 côtelettes dessossées (2/pqt)
- 3 bacon
- 1 cuisse poulet (2x) 1.4kg
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**PASTURE PORK 2024**

Our pastured pork is sold really well and quickly! We only have 4 ECONO-PORK boxes left.

If you are interested, contact us to reserve yours.

Here is the ÉCONO-PORC #1 box ($165):
- 1 ham 1.8kg
- 1 bone-in shoulder 1.8kg
- 5 ground pork
- 1 osso bucco (approx. 900g-1kg)
- 2 steak loin (2/pkg)
- 2 boneless chops (2/pkg)
- 3 bacon
- 1 chicken leg (2x) 1.4kg

Il nous reste quelques porcs de disponible pour septembre-octobre. Ils seront découpés selon vos besoins, scellé/sous-v...
09/06/2024

Il nous reste quelques porcs de disponible pour septembre-octobre. Ils seront découpés selon vos besoins, scellé/sous-vide.

Contactez-nous pour réserver et pour plus d'information.

** VENDU *** SOLD ****BREBIS DORPER À PLACER**Groupe de Dorper disponibleDoit partir rapidement18 brebis et 1 bélier(mis...
09/06/2024

** VENDU *** SOLD **

**BREBIS DORPER À PLACER**

Groupe de Dorper disponible
Doit partir rapidement
18 brebis et 1 bélier
(mise au bélier en juin 2024)

Contactez-nous pour plus d'information

** RAPPEL IMPORTANT **Nous recevons nos poulets FRAIS aujourd'hui. Vous pouvez venir les chercher à partir de 12h ce lu...
08/26/2024

** RAPPEL IMPORTANT **

Nous recevons nos poulets FRAIS aujourd'hui. Vous pouvez venir les chercher à partir de 12h ce lundi 26 août. Par la suite, ils seront congelés.

APPELEZ-NOUS POUR RÉSERVER
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**IMPORTANT **

We are receiving our FRESH chickens today. You can pick them up after lunch on Monday August 26. Afterwards, they will be frozen.

CALL US TO RESERVE

En fin de semaine, de l'agneau frais disponible en Boutique(rôtis, côtelettes, carrés, jarrets, haché)*quantités limitée...
08/17/2024

En fin de semaine, de l'agneau frais disponible en Boutique
(rôtis, côtelettes, carrés, jarrets, haché)
*quantités limitées *

This weekend, fresh lamb available at the Boutique
(roast, chops, racks, shanks, ground lamb)
* limited quantities *

!! PRODUITS BIENTÔT DISPONIBLE / PRODUCTS SOON AVAILABLE !!Ferme Maui est fière de vous annoncer le retour de nos produi...
08/09/2024

!! PRODUITS BIENTÔT DISPONIBLE / PRODUCTS SOON AVAILABLE !!

Ferme Maui est fière de vous annoncer le retour de nos produits de pâturage tel que le bœuf, le porc et le poulet. La qualité de notre viande est exceptionnelle, nos animaux ayant eu l’avantage d’avoir été élevés à l’extérieur, à l’air frais, au soleil et avec une alimentation 100% naturelle.
Les BOEUFS sont de type Simmental/Charolais et de l’Angus noir; en plus du pâturage, les animaux ont une finition au grain donnant à la viande une extrême tendreté et un très bon goût.
Le PORC a un goût délicat. Le bacon est coupé en tranches épaisses et le jambon fumé directement à la boucherie. La qualité de la viande est sans pareille, très différent de ce qu’on retrouve en épicerie.
Les POULETS sont élevés à l’extérieur et nourris à l’herbe et au grain. Leur viande est tendre, juteuse, faible en gras.
Cet automne, vous pouvez vous procurer tous ces produits afin de combler les besoins de votre famille pour la prochaine année.

Le bœuf est offert en quart (1/4), demi (1/2) ou entier; le porc est offert en demi (1/2) ou entier et le poulet est entier.
Le confort de nos animaux et la qualité de leur alimentation ont un impact direct sur leur viande, mais le plus important pour notre famille est leur alimentation fait de grains entiers sans agent de conservation.

Pour RÉSERVER votre viande ou pour avoir de plus amples renseignements sur leur prix et disponibilité, n’hésitez pas à nous contacter. LES QUANTITÉS SONT LIMITÉES !

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Maui Farms is excited to announce the return summer pasture raised beef, pork and chicken. The quality of meat is exceptional, being raised on fresh air, sunlight and all natural feed has its advantages.
The BEEF is three Simental x Charolais crosses and one black Angus, which have a wonderful grain finish, giving the meat extreme tenderness and great taste.
The PORK has a great flavor. The bacon is cut into thick slices and the hams are smoked directly at the butcher's shop. It is unlike anything that can be bought in grocery stores.
The FREE-RANGE CHICKEN is moist, tender, and lean, and fed an all-grain diet.

This fall you can purchase what fits your family best. The beef is offered in 1/4, 1/2, or whole, the pork comes in 1/2 or whole and the chickens are whole.
Animal comfort and quality feed have an impact on great meat, but most importantly, high-quality whole food with no added preservatives is important to our family.

Contact us to RESERVE or if you would like to know more about pricing and availability. QUANTITIES LIMITED!

On a de l'agneau FRAIS en fin de semaine!! Appelez-nous et passez nous voir à la Boutique .CarrésCube à ragoût Cubes à ...
06/08/2024

On a de l'agneau FRAIS en fin de semaine!! Appelez-nous et passez nous voir à la Boutique .

Carrés
Cube à ragoût
Cubes à brochettes
Côtelettes
Jarrets
Rôtis
Haché
** les quantités sont limitées **
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We have FRESH lamb this weekend!! Call us and come see us at the Boutique.

Racks
Cubes
Chops
Shanks
Roast
Ground lamb
** limited quantities **

Il nous reste encore des découpes d'agneau FRAIS cette fin de semaine- haché- jarrets- rôtis d'épaule - rôtis de gigot*...
04/27/2024

Il nous reste encore des découpes d'agneau FRAIS cette fin de semaine
- haché
- jarrets
- rôtis d'épaule
- rôtis de gigot

* Aussi plusieurs découpes congelés AINSI que des saucisses ( merguez, érable et oignon) *

** Contactez- nous avant de passer à la Boutique
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We still have FRESH lamb cuts available this weekend
- ground lamb
- shanks
- shoulder roast
- leg of lamb

* Also other frozen cuts AND sausages ( merguez, maple & oignon) *

** Contact us before stopping at the Boutique

Address

Knowlton, QC

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Historique: Nous avons commencé notre troupeau de brebis Dorper à l'été 2014 en achetant 130 femelles et 3 béliers. C'est à l'automne 2014, pour l'Halloween que nos premiers bébés voient le jour. À partir de mars 2015, nous sommes prêts à vendre de la viande d'agneau à la ferme.

Maintenant, au printemps 2018, nous sommes rendu à 325 femelles en production avec 8 béliers reproducteurs. Nous continuons notre expansion, nous voulons nous rendre à 400-450 femelles.

Nos produits sont présentement disponibles en tout temps au magasin Barnes de Lac Brome, dans 3 IGA de la région et à la Boucherie Locale de Bromont. Notre boutique à la ferme est aussi ouverte aux clients tous les jours de la semaine.

Nous vendons aussi des sujets reproducteurs de race pure aux producteur ovins.