26/10/2018
O cacto Palma (Opuntia cochenillifera) é uma PANC tradicional no México que além de ornamental é comestível, podem ser grelhadas, salteadas, ensopadas e usadas para fazer bolo e pães. Os frutos devem ser colhidos com uma luva e escovados para eliminar os "espinhos" ou jogados na água fervente por alguns minutos e escorridos sob água. Podem também ser usados no suco, geleia, licor, sorvete e mousse.
