Sítio Urupê de Maricá

Sítio Urupê de Maricá Sítio em transição agroecológica, localizado no Limão em Bambuí, Maricá, RJ.

07/12/2025

No próximo final de semana, na última edição do ano do espraiado de portas abertas, o abrirá suas portas com uma série de oficinas diversas. Estarei lá sábado e domingo com oficinas na temática da horta, agroecologia e agrofloresta.

As inscrições ainda estão abertas! Estarei esperando vocês lá!

Um pouco do curso de poda com o agroflorestor  que participei no  aqui em Maricá. Pude treinar técnicas de arborismo, as...
15/08/2025

Um pouco do curso de poda com o agroflorestor que participei no
aqui em Maricá. Pude treinar técnicas de arborismo, ascensão, rapel, posicionamento, manutenção em motoserra e um pouco de poda em altura. Fico imensamente agradecido pela recepção e pelas trocas 🌿

Vai acontecer em outubro o primeiro seminário de Maricá sobre a crise climática e seus efeitos no território. Toda popul...
19/07/2025

Vai acontecer em outubro o primeiro seminário de Maricá sobre a crise climática e seus efeitos no território. Toda população está convidada para contribuir para o evento.

Haverão inscrições para trabalhos acadêmicos, avaliados por comissão científica e inscrição para movimentos populares e apresentações não acadêmicas sobre os efeitos da crise climática.

O seminário junta de forma brilhante a produção do conhecimento acadêmico e popular, com o fim de engajar toda a população nessa luta que é todos nós, por um planeta equilibrado, sustentável e por uma Maricá verde, livre de incêndios e com capacidade de manter seus moradores, humanos ou não humanos.

Em breve teremos link de inscrição para ouvintes, acadêmicos e pessoas interessadas em participar de forma ativa.

Fique de olho nos grupos e páginas ambientais e agroecológicas para atualizações.

O Camboatá se tornou uma das minhas árvores favoritas. É uma secundária que nasce e prospera em capoeiras, florestas em ...
17/05/2025

O Camboatá se tornou uma das minhas árvores favoritas. É uma secundária que nasce e prospera em capoeiras, florestas em regeneração, durante os estágios iniciais. Sua florada intensa ocorre entre o outono e o inverno e proporciona uma chuva de flores (escutar no vídeo) que faz crer que está a chover em dia de sol, além de perfumar o ambiente. As abelhas de diferentes espécies vêm para colher o pólen, criando uma sinfonia de zumbidos. Quando seus frutos amadurecem e abrem, contém sementes envolvidas numa pele, que alimenta muitos pássaros ao longo do inverno. Quando carregado, enche de dezenas de espécies de pássaros, como Sábias, Sanhaços e Trinca-ferros que espalham suas sementes. Esta árvore também é conhecida como Pau-enxada, pois seu tronco e rebrota retos, criam excelentes cabos de ferramentas como foices e enxadas, leves e resistentes. Enfim, uma árvore linda que muitas vezes passa despercebida, que enche de alegria os olhares atentos.

Nosso dia de enamorados ❤ te amo linda
12/06/2024

Nosso dia de enamorados ❤ te amo linda

Aqui, um anel-de-fada, de um cogumelo nativo e comestível, que fotografei no campo de futebol, aqui pertinho do Sítio. O...
29/09/2023

Aqui, um anel-de-fada, de um cogumelo nativo e comestível, que fotografei no campo de futebol, aqui pertinho do Sítio.

O anel-de-fada é uma forma como alguns fungos crescem, colonizando subterrâneamente uma área com seus filamentos miceliais, que cresce circularmente, se abrindo. Os cogumelos vão brotando na borda dessa área, formando os aneis-de-fada. Quando os cogumelos secam e são comidos, o micelio continua crescendo. Alguns anéis-de-fada podem dar cogumelos por anos.

Este cogumelo é o Lepista sordida. Costuma crescer em pastos, gramados, na beira de florestas e capoeiras, geralmente em áreas abertas, sendo um cogumelo de clareira. Dificilmente é visto crescendo sozinho. É um cogumelo gregário, cresce muito em aneis como o da foto, ou mais espalhadamente.

Não se recomenda comer cru nenhum cogumelo, pois eles contém substâncias que quando crus, não conseguimos digerir, como a quitina.
O Lepista sordida por sua vez, quando cru, contém cianeto de hidrogênio. Este cogumelo, portanto, não deve ser consumido cru.

Cozinhar os cogumelos, como no caso do Lepista sordida, elimina substâncias presentes, de difícil absorção ou que até tenham toxicidade. Em outros casos nem cozinhando eliminamos as toxicidades

Conheça o que você come.

🌈 Bom dia meu povo!  🌿 Temos para entrega e encomenda nossa especialíssima carne de jaca.  🐢 Muito utilizada na culinári...
10/09/2023

🌈 Bom dia meu povo!

🌿 Temos para entrega e encomenda nossa especialíssima carne de jaca.

🐢 Muito utilizada na culinária Vegana, trata-se da fibra da jaca verde, ja cozinhada, sem tempero.

❤ Ela tem o sabor neutro, por isso é perfeita para temperar do seu jeito e utilizar nas receitas. Nossa chef faz muita receita maravilhosa com ela, como empadão esfirras, que também podem ser encomendadas.

🐂 Vendemos potes de 250 gramas, por 15 reais cada.

Ps: Nossa carne de jaca já vem bem separadinha e limpa. Dizem por aí que é uma das melhores hihihi

Aproveitem! Façam seus pedidos. Podemos combinar a entrega.

Bom dia meu povo! Temos para pronta entrega nosso especialíssimo licor fino de Jabuticaba, daqui do Sítio.  🌈 Estamos de...
10/09/2023

Bom dia meu povo!

Temos para pronta entrega nosso especialíssimo licor fino de Jabuticaba, daqui do Sítio.

🌈 Estamos desenvolvendo nossa própria receita e continuando a tradição do Sítio, de colher de nossas três jabuticabeiras esse sabor tão especial. Ele demora quase dois meses para ficar pronto e tem um gosto bastante frutado, pouco açucarado, perfeito para degustar com a família e amigos em momentos especiais.

🌿 Utilizamos alcool de cereais filtrado, para consumo humano, Jabuticaba do Sítio, açúcar orgânico e água mineral.

🍷 Entregamos em qualquer lugar de Maricá e nossas garrafas de 350ml custam 45 reais.

Manda uma mensagem para combinarmos a entrega!

Esta é a logo do Sítio Urupê. Este é um retrato de cogumelo Pycnoporus sanguienus, ou ainda Trametes sanguinea, também c...
27/05/2023

Esta é a logo do Sítio Urupê. Este é um retrato de cogumelo Pycnoporus sanguienus, ou ainda Trametes sanguinea, também chamado de Urupê ou Sangue-de-madeira, em seu habitat. Escolhi este cogumelo para representar nosso projeto por uma série de motivos. Em parte também por eu ser um fungicultor, mas principalmente por causa da ecologia deste cogumelo. O cenário descreve um tronco de madeira caído, sendo decomposto por diversos seres, inclusive pelo fungo Urupê, que aproveita os nutrientes para frutificar e dispersar seus esporos. Quando uma árvore cai na mata, muitas vezes ela permanece suspensa, mas aqui o tronco está tocando completamente o solo. E se bem repararmos, o capim parece ter uma base recém podada, da qual estão brotando talos novos. Trata-se de um cenário comum de se ver em áreas que estão passando pelo processo de regeneração. Trata-se de uma área que passou por uma poda mais drástica, resultando em matéria orgânica grossa, que serve de cobertura, protegendo e nutrindo o solo. Com a entrada de luz resultante da poda de sistemas de acumulação (sistemas iniciais de sucessão natural) que estão com o crescimento parado, acontece uma forte reação biológica. O sistema por inteiro rebrota rapidamente, rejuvenescido. As plantas que selecionamos assim podem ser introduzidas e manejadas, para que todo o sistema cresça junto. A matéria orgânica é organizada e a rebrota manejada, conduzindo o sistema junto com o plantio e a colheita. Os cogumelos se beneficiam do manejo agroflorestal de muitas formas. Crescem nos troncos, na serrapilheira, nas raízes e em praticamente tudo. O sangue-de-madeira é um deles, presente tanto na agrofloresta, quanto em pastos em regeneração natural e até nas cidades, parques, ou onde tiver madeira. É um cogumelo com propriedades medicinais altamente resistente a calor e a seca, que ajuda a regenerar áreas degradadas e a devolver-lhe a fertilidade, indo onde outros fungos decompositores de madeira não conseguem ir e por isso escolhi ele como símbolo. Para que o Projeto Urupê esteja sempre contribuindo e regenerando, quebrando galho por galho, apesar das dificuldades, realizando sua função em prol de uma visão sistêmica da vida.

Endereço

Rua Vereador João Pedro Machado
Maricá, RJ
24920005

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