12/04/2026
Cozinhando pras visitas! O cheiro desse Bobó de Camarão 🤤
O vinagrete receita que vi aqui na internet do Filipe Duarte
Bobó de Camarão eu inveitei moda:
camarão fresco limpo
Mandioca cozida e batida no liquidificador com parte da agua do seu cozimento
Proporção 1:1 (exemplo: 500g de camarão limpo para 500g de mandioca cozida)
*Temperar camarão e deixar um tempo pra “pegar gosto” : com sal, pimenta do reino, chimichurri, páprica doce, açafrão, folhas e talos de coentro
Colocar azeite de Dendê na panela, alho picadinho pequeno, cebola branca e roxa picadinha pequena. Quando está bem quente: Cozinhar os camarões rapidamente 1 a 4min e em fogo alto (pra não ficar borrachudo)
Misturar:
Tomate picadinho
Pimentão verde, amarelo e vermelho picadinhos
Temperar mais com tudo que foi utilizado no camarão também e acrescentar o creme da mandioca cozida e batida no liquidificador (vai ficar meio “duro” aí acrescenta cerca de 100-150 ml de leite de coco).
🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻